Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Patatas bravas "2 sos"

gelen40 minutos6 personas275 kalori
1/52/53/54/55/5 (2 oy)
Cargando ...

tarafından Irene Arkas

Patatas bravas 2 soslar 1

Hiç hazırladın mı Patatas Bravas evde? Gerçekten çok basit, önemli olan iyi patatesler kullanmak ve tabii ki termomiks ile ev yapımı brava sosu. Bugün klasik patatas bravalarına farklı bir dokunuş katarak "2 sos" denen bir yemek hazırladık, yani salsa brava hazırladık. nefis baharatlı beyaz sos Şimdi göreceksin!

Patatas bravas "2 sos"

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

İki nefis bravas sosu eşliğinde çıtır ve lezzetli doğranmış patatesler: klasik domates sosu ve baharatlı beyaz sos.

Patatas bravas 2 soslar 1
  • Irene Arkas
  • Mutfak: Española
  • Tarif türü: gelen
  • Kalori: 275
  • Porsiyon: 6
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Patates:

  • 3 büyük patates, doğranmış
  • 500 gr su
  • Hara cucharadita de sal
  • patates kızartma yağı

Domates brava sosu:

  • 30 gr natürel sızma zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
  • ½ biber
  • ½ çay kaşığı tabasco
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • ½ çay kaşığı şeker
  • bir tutam tuz
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 150 gr ezilmiş domates

Brava mayonez sosu:

  • 150 gr mayonez
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı küçük hindistan cevizi
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • bir tutam biber (eğer "daha cesur" istiyorsanız, biberle cömert olun)

hazırlık

  1. Bardağa su ve tuzu koyuyoruz. Sepeti ve patatesleri içine koyuyoruz. Programlıyoruz 15 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1. Patateslerin sepete süzülüp bardağı kurutmasına izin veriyoruz. Bardakta sosları hazırlarken, orta-yüksek ateşte bir tavada bol sıvı yağ ile çıtır çıtır ve hafif altın rengi olana kadar kavuruyoruz.

  2. Onları emici kağıda boşaltıyoruz ve tuz ekliyoruz.

  3. 30 gr sıvı yağ, kırmızı biber, kimyon, kırmızı biber, sarımsak, tabasko ve sirkeyi bardağa ekleyin. Parçaladık 4 saniye, hız 6.

  4. Ezilmiş domatesi, tuzu ve şekeri ekleyin. Programlıyoruz 10 dakika, 100º, hız 1.

  5. Tüm malzemeleri bardağa koyup karıştırıyoruz 5 saniye, hız 4.

  6. Programlıyoruz 3 dakika, sıcaklık 70º.

  7. Her iki sosu da iki kapta servis ediyor ve patates kızartmasının yanına yerleştiriyoruz.

  8. Servis tabağına koyup üzerine brava sosu döküyoruz.


Diğer tarifleri keşfedin: Mezeler, salsas

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Julia Alonso Soto'nun fotoğrafı. dijo
    önce 6 yıl

    Beyazı veya ali oli'i daha çok seviyorum

    Julia Alonso Soto için yanıt
  2.   Rebecca TC dijo
    önce 6 yıl

    Bitti! Şans!

    Rebeca TC'ye yanıtla
  3.   Maribel dijo
    önce 6 yıl

    Merhaba. Öyleyse patatesler önce pişirilip sonra kızartılıyor mu? Neden onları doğrudan kızartmıyorsunuz ve bu kadar? Herşey gönlünce olsun.

    Maribel için yanıt