Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Patates quenelles ve çikolata soslu bonfile

Et70 minutos4 personas500 kalori
1/52/53/54/55/5 (5 oy)
Cargando ...

tarafından Mayra Fernandez Joglar

Patates quenelles ve çikolata soslu bonfile

Haftalardır çikolata soslu et hazırlamak istiyordum ve sığır filetosu ile hazırlamak çok başarılı oldu. Bakalım nasıl yapılacağını bonfile, patates quenelles ve çikolata soslu.

Bu parça en iyi sofralara layık bir ağız dolusu. Neredeyse% 100 oranında kullanılır ve pürüzsüz yapı hem yetişkinleri hem de çocukları sever.

Tarif, sadece tadı garantili olduğu için değil, aynı zamanda farklı ve yapımı çok kolay olduğu için aşık olmanızı sağlayacak. köfte Bu forma iki kaşık yardımıyla verilen patates püresinden başka bir şey değildir.

Bunu bunlarla göreceksin yemek tarifleri ve bizim Thermomix Mükemmel ev sahipleri olarak kalacağız.

Patates quenelles ve çikolata soslu bonfile

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Sulu sığır filetosu madalyonları, patates püresi eşliğinde lezzetli çikolata sosuyla yıkanmış

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tarif türü: et
  • Kalori: 500
  • Porsiyon: 4
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Patates quenelleri için:

  • 560 gr patates soyulmuş ve küçük parçalar halinde
  • 200 gr süt
  • 40 gr tereyağı
  • Tuz
  • Kıyılmış maydanoz

Çikolata sosu için:

  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • Havuç 1
  • 1 sap kereviz
  • 30 gr yağ
  • 100 gr beyaz şarap
  • 25 gr çikolatalı fondan
  • Tuz ve karabiber

Sığır filetosu için:

  • 2 domuz bonfile
  • zeytinyağı

hazırlık

  1. Kelebeği bıçakların üzerine yerleştiriyoruz. Patatesleri, sütü ve tuzu ekliyoruz. Programlıyoruz 25 dakika, 90º, hız 2.

  2. Zaman geçtikten sonra tereyağını ekleyin ve karıştırın. 20 saniye, hız 3.

  3. Üzerine maydanoz serpin, elle karıştırın ve sıcak bir yerde saklayın.

  4. Cam temiz ve kuru iken çikolatayı 10. hızda 9 saniye. Çıkarın ve ayırın.

  5. Tüm sebzeleri temizliyoruz ve büyük parçalar halinde bardağa koyuyoruz. Yağı ekleyin ve 10 dakika, 100º, hız 2.

  6. Patates püresi ile quenelles oluşturmak için zamandan faydalanıyoruz. İki yemek kaşığı kullanılırsa hemen hazırlanır.

    Sıcak tutun.

  7. Sonra tuz ve karabiber ekleyip şarabı ekleyip programı 25 dakika, 100º, hız 2.

  8. Bu arada ızgarayı ısıtabilir, filetoları madalyon şeklinde kesebilir ve bir tavada yağla kızartabiliriz. Hazır olduklarında onları kaldırıyoruz.

  9. Zaman geçtikten sonra sebzeleri püre haline getiriyoruz Aşamalı hızda 1 dakika 5-7 -9.

  10. Spatula ile sosu bıçaklara doğru indiriyoruz. Rendelenmiş çikolatayı ekliyoruz. Sırasında karıştırıyoruz 5. hızda 3 saniye. Sıcak bir yerde çıkarır ve ayırırız.

  12. Madalyonları quenelles eşliğinde servis edin ve çikolata sosuyla gezdirin.

Fatura

Daha da ince bir sos elde etmek için Çinlilerden geçebilirsiniz.

TM21 ile Eşdeğerler

Thermomix eşdeğerleri

Daha fazla bilgi - Cava'da hake


Diğer tarifleri keşfedin: Noel, salsas

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   disqus_F3cCH8s0zK dijo
    önce 11 yıl

    Merhabalar, pardon, sosun içine koyduğu gibi tuz ve karabiber var mı? Çikolata gibi kokuyor ama tadı tatlı değil. Teşekkürler

    Disqus_F3cCH8s0zK için yanıtla
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      önce 11 yıl

      Evet, onu baharatlamalısın. Aslında, sos sebzelerle yapılır, bu nedenle çikolata tatlılık değil sadece lezzet katar.
      Öpücükler!

      Mayra Fernández Joglar için yanıt