Bugün lezzetli bir Mousakaama bu sefer ikisini de kullanacağız patates olarak patlıcan. Başka bir yemek için hazırladığım kıymayı dondurduğumda musaka yapma fırsatı buluyorum: Meksika usulü etli biber dolması, lazanya, makarna Bolonez… Yani bunun harika olduğunu söyleyebiliriz hasat tarifi ve ayrıca biraz ekspres. Bu nedenle, domates ve biraz sosla kıyma pişirmeye gittiğinizde, dondurmak için biraz daha fazla miktar hazırlayın ve bunun gibi hızlı bir tariften yararlanın.
Patlıcanları ve patatesleri yaklaşık 20 dakika içinde buharda pişireceğiz, sonra hızlı bir beşamel yapacağız, biraz peynir kahverengiye dönecek ve sonunda… fırında!
Patlıcan ve patates musakası
Patates ve patlıcanla yapılan nefis musaka. Bol domatesli kıymadan yararlanmak için mükemmeldir. Kolay, sağlıklı ve hızlı.
Önceden sosu zaten almıştım ve bolonezin etini bardağa ekledim ve varoma içinde patatesi ve patlıcanı hazırlarken kitaptan 8 dakikalık hızlı beşamel yaptım. Çok iyi ve mükemmel bir doku çıktı. ?
Ne kadar güzel Eva! Mesajın için çok teşekkür ederim. Bu kadar sevmene çok sevindim 🙂