Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Piquillo soslu etli cannelloni

makarna60 minutos8 personas400 kalori
1/52/53/54/55/5 (36 oy)
Cargando ...

tarafından Irene Arkas

Pate cannelloni

Lezzetli biraz ezmeli etle doldurulmuş cannelloni ve piquillo biberli nefis bir domates sosu!! Daha fazlasını isteyebilir misin? Birçoğumuzun yemek yiyeceği bir hafta sonu için mükemmel bir öğündür. Ve tabii ki, bir tupperde kalanları almak veya dondurmak 🙂

Kullandım domuz ciğeri ezmesi normal, Apis tipi, örneğin, ancak evde sahip olduğunuz veya en çok sevdiğiniz birini kullanabilirsiniz.

Ayrıca size tipik olanı kullanabileceğinizi söylemek istedim. cannelloni plakaları kaynatmak zorunda olduğun ya da önceden pişirilmiş cannelloni makarna kaynatmanıza gerek yok, sadece tepsiyi doldurun ve koyun, hepsi bu. Elbette, bu ikinci seçeneği kullanırsanız, cannelloni'nin fırında pişirme sırasında pişeceğini ve çok fazla sıvı emeceğini unutmayın, bu nedenle hem domates sosu hem de piquillos, hem de beşamel çok daha sıvı ve bir miktar olacaktır. bu, her şeyden önce size aşırı görünebilir. Ancak bunu bu şekilde yapmalıyız çünkü fırında 30 dakika pişirdikten sonra çok kuru olacaktır.

Tarifi alalım mı?

Piquillo soslu et cannelloni

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Biraz ezmeli etle doldurulmuş nefis cannelloni ve biraz pike biberi ile lezzetli bir domates sosu.

Piquillo soslu et cannelloni
  • Irene Arkas
  • Tarif türü: makarna
  • Kalori: 400
  • Porsiyon: 8
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

cannellonı

  • Önceden pişirilmiş ve şekillendirilmiş 1 paket cannelloni
  • 1/2 pırasa
  • Havuç 1
  • 50 gr zeytinyağı
  • 600 gr karışık kıyma
  • 100 gr ezilmiş domates
  • 1 küçük kutu pate
  • tadına bakmak için tuz
  • zevkinize biber
  • Graten için rendelenmiş peynir

Beşamel

  • 70 gr un
  • 50 gr tereyağı
  • 20 gr yağ
  • 900 gr süt
  • tatmak için küçük hindistan cevizi
  • tuz
  • biber

Piquillo sosu

  • 200 gr domates sosu
  • 200 g su
  • 50 gr piquillo biber

hazırlık

  1. cannellonı

    Thermomix bardağına pırasayı, havucu ekleyin, soyun ve parçalara ayırın. Sırasında eziyoruz 5 hızında 6 saniye. Camın duvarlarında ve kapağında bulunan kalıntıları bıçaklara doğru indiriyoruz. Daha dalgalı olmasını istiyorsak, aynı hızda birkaç saniye daha programlıyoruz.

  2. Yağı ve programı ekliyoruz 10 dakika, sıcaklık 120º ve hız 1.

  3. Kıymayı ekleyin ve spatula ile karıştırın. Programlıyoruz 15 dakika, sıcaklık 120º ve kaşık hızında sola dönün.

  4. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve domatesi ekleyin. Programlıyoruz 10 dakika, sıcaklık 120º ve kaşık hızında sola dönün.

  5. Pate (kaz ciğeri) ekleyin ve karıştırın 15 saniye, 2. hızda sola dönün. Bu karışımı soğurken bir kasede saklıyoruz.

  6. Piquillo sosu

    Bardağı yıkamadan tüm malzemeleri bardağa koyup eziyoruz 30 saniye, hız 6. Çekiliyor ve rezerve ediyoruz.

  7. Beşamel

    Bardağı yıkamadan cama yağı ve tereyağını ekliyoruz. Programlıyoruz 1 dakika, sıcaklık 100º ve hız 2.

  8. Unu bıçakların etrafına dökerek ekleyin ve programlayın 2 dakika, sıcaklık 100º ve hız 4.

  9. Süt, biraz tuz, karabiber ve bir tutam hindistan cevizi ekliyoruz. Sırasında karıştırıyoruz 5 hızında 7 saniye ve programlıyoruz 8 dakika, sıcaklık 100º ve hız 4. Camın içinde tutuyoruz.

  10. montaj

    Fırını önceden 200º'ye ısıtıyoruz. Bir fırın tepsisine piquillo sosu katmanı ekliyoruz. Daha sonra cannelloni'yi etle dolduruyoruz ve piquillo sosunun üzerine koyuyoruz.

  11. Beşamel sosla örtün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

  12. Pişiririz 30º'de 180 dakika.


Diğer tarifleri keşfedin: Pirinç ve Makarna, 1 yıldan 3 yıla kadar

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.