(35 oy)
Cargando ...
Birkaç basit adımda hazırlamanız için size doğu usulü portakallı bir tavuk sunuyoruz. Düşük bir bütçe ile ana yemek olarak ve farklı bir şekilde et hazırlayabilirsiniz.
Bir kasede hazırlayacağımız ve tavuk göğüs küplerini koyacağımız orta kalınlıkta bir sos hazırlayacağız. Bir kaç dakika yumuşayıp kızartalım.
Sonra geriye kalan sadece hazırladığımız tavuk göğsü ile birlikte pişireceğimiz portakal sosunu hazırlamak. Sonuç, evde oryantal bir dokunuşla sahip olunabilecek lezzetli bir portakallı tavuk olacaktır.
Portakallı tavuk göğsü
Portakal tadında hazırlayacağımız sos ile birlikte sulu olacak bir tavuk göğsü ile bu oryantal yemeği keşfedin.
- Alicia tomero
- Mutfak: Çin
- Tarif türü: et
- Kalori: 360
- Porsiyon: 4
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Maserasyon ve tavuk için sos
- 1 bütün tavuk göğsü
- 1 yumurta
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- Tat vermek için tuz
- 1 çay kaşığı soya
- 1/4 su bardağı mısır nişastası veya mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı buğday unu
- Sosu koyulaştırmak için su
- Tavukları kızartmak için 300 ml ayçiçek yağı
Portakal sosu
- Yarım portakalın suyu
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1/2 çay kaşığı kıyılmış veya toz zencefil
- Tat vermek için tuz
- 1/2 yemek kaşığı mısır nişastası veya mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı su
hazırlık
Bir kaseye yumurta, 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber, çay kaşığı soya, 1/4 mısır nişastası, bir yemek kaşığı buğday unu ekleyin. Birkaç çubukla iyice karıştırıyoruz.
Kıvamı çok koyu ise bir kaç yemek kaşığı su ilave ederek hafiflemesi için biraz koyu olması gerekir. Tat vermek için tuz ekleyin ve karıştırın.
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve biraz tuz ekleyin. Karışımın içine koyuyoruz ve bırakıyoruz. yaklaşık 30 dakika yumuşatın.
Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve tavuk parçalarını ekleyin. Kahverengileşmelerine izin verin ve emici kağıt üzerinde süzülmeleri için çıkarın.
Bir tencerede portakal sosunu hazırlayacağız. Yarım portakalın suyu, bir yemek kaşığı portakalın rendelenmiş kabuğundan, iki yemek kaşığı esmer şeker, iki yemek kaşığı soya sosu, iki yemek kaşığı pirinç sirkesi, yarım çay kaşığı kıyılmış sarımsak, yarım çay kaşığı zencefil tozu veya rendelenmiş, yarım çay kaşığı kırmızı biber, isteğe göre tuz, yarım yemek kaşığı mısır nişastası ve bir yemek kaşığı su.
-
Her şeyi ısıtıyoruz ve ara sıra karıştırmayı bırakmadan biraz koyulaşmasını bekliyoruz. Kızarmış tavuk ekleyin, karıştırın ve pişmeye bırakın. birkaç dakika. Bitmiş pişirme servis edebiliriz. Biraz kıyılmış maydanozla süsleyebiliriz.
