Ricotta ve acı portakallı puf böreği

hazırlık

1. Milföy hamurunu buzdolabından çıkarıyoruz.

2. Şekeri bardağa koyup programlıyoruz 10 saniye, hız 10. Bu şekerden (bir yemek kaşığı) biraz ayırıyoruz çünkü onu puf böreğimizin yüzeyine piştikten sonra koyacağız. Şekerin geri kalanını bardakta saklıyoruz.

3. Ricotta ve reçeli de bardağa koyuyoruz. programlıyoruz 20 saniye, hız 4. Bir krem ​​alacağız.

4. Milföy hamurlarını açın. Bu kağıtlardan birini fırın tepsisine diziyoruz (pişirme kağıdını tabanda bırakıyoruz). O tabağa ricotta kremasını koyup kenarlarına ulaşmadan güzelce yayalım.

5. Diğer milföy hamuruyla üzerini kapatın.

6. Demolarla her iki yaprağı birleştirmek için bazı kıvrımlar oluşturuyoruz. Çatal da kullanabiliriz.

7. Bir bıçakla porsiyonların ne olacağına dair işaretler yapıyoruz. 

8. 200º'de (önceden ısıtılmış fırında) yaklaşık 15 dakika ya da yüzeyi altın rengini alana kadar pişirin.

9. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. 

10. Servis yapmadan önce soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.