Kutlamalar için Lombard risotto

Bu Noel'de aile ve arkadaşlarla toplantılar için bir kırmızı lahana risotto. Olağanüstü bir renge ve çok hoş bir tada sahiptir. Zamanın kaydını tutmak için günün her günü "pratik yapabileceğiniz" ucuz ve çekici bir yemektir. Unutmayın ki fotoğrafta ki aşağıda yazdığım tarife göre yapılmış olsa da tahılın pişirilmesi kullandığınız pirinç çeşidine göre değişiklik gösterebilir.

Daha da "şenlikli" hale getirmek için balık suyunu kullanabilir ve biraz da sunabilirsiniz. karides son dakikada taze ızgara. Ve değilse, bazı yara bantları ile Lombarda, fotoğrafta gördükleriniz gibi, aynı zamanda olağanüstü. 

Serpmeyi unutma peynir ve derisi turuncuİkisi de rendelenmiş, risottoyu tabaklarda yedikten sonra. Her ikisi de lezzet katacak ve portakal da renkli olacak.

Kutlamalar için Lombard risotto

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Kutlamalar için ideal, kolay ve renkli bir yemek.

• Yükselen Jimenez

• Mutfak: İtalyan
• Tarif türü: pirinç
• Kalori: 440
• Porsiyon: 4

• Pişirme süresi: 25M
• Toplam zaman: 25M

İçindekiler

• 1/2 kırmızı lahana
• 50 gr soğan
• 20 gr natürel sızma zeytinyağı
• Risotto için 300 gr pirinç (Carnaroli, Vialone nano, Roma ...)
• 50 gr beyaz şarap
• 730 gr sebze, balık veya et suyu (sıcak)
• Biraz tereyağı
• Rendelenmiş parmesan
• Portakal kabuğu kabuğu rendesi

hazırlık

1. Soğanı bardağa koyup programlıyoruz 3 saniye, hız 7.

2. Yağı ve kesilmiş kırmızı lahanayı şeritler halinde ekleyin ve programlayın 4 dakika 100º, hız 1.

3. Pirinç ve programı ekliyoruz 1 dakika, 100º, sola dönüş, hız 1.

4. Şarabı ekliyoruz ve beher koymadan 2 dakika programlıyoruz, 100º, sola dönün, hız 1.

5. Şimdi sıcak suyu ekleyin (mikrodalgada, başka bir kapta ısıtabiliriz) ve programlayın 12-13 dakika, 100º, sola dönüş, kaşık hızı.

6. Pirincin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Olmasaydı, programlardık 1 dakika daha ve gerekirse biraz daha et suyu veya su ekliyoruz.

7. Birkaç dakika bardağın içinde dinlendirin. Tereyağı ekleyin ve spatula ile hafifçe karıştırın.

8. Bir halka yerleştirin ve üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri ve rendelenmiş portakal kabuğu serpin.

Daha fazla bilgi - Kırmızı lahana çorbası

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın