Roze şaraplı Nero vongole spagetti

Bu Noel için süper tarif: gül şarabı ile nero vongole spagetti. Bu tek kelimeyle inanılmaz bir yemek, yani 25 Aralık veya 1 Ocak'ta öğle yemeği için hazırlayabilirsiniz. Ama gözden kaçırmayın çünkü o en özel kişi için her gün tüm sevginizle pişirebileceğiniz inanılmaz bir tarif.

Bu tarifin ruhu, pembe şarap, tabağımıza o özel dokunuşu verecek farklı, güzel, orijinal, meyvemsi ve şehvetli bir şarap. Sarımsak ve acı biberle hafif müstehcenlik verecek bir taban yapacağız ve ardından istiridyelerimizi o rosé şarabı ile açacağız. Biraz kişniş ve yemek hazır!

Hızlı ama kesinlikle lezzetli bir tarif… sizi aşık eden tariflerden biri. Ve hiçbir ayrıntıyı kaçırmamanız için burada videoya bırakıyoruz:

Roze şaraplı Nero vongole spagetti

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Roze şaraplı Nero vongole spagetti, Yılbaşı için veya çok özel bir gün için hazırlayabileceğiniz harika bir yemek. Birkaç malzeme, hızlı bir tarif ve tek kelimeyle muhteşem bir sonuç.

• Irene Arkas

• Mutfak: İtalyan
• Tarif türü: makarna
• Kalori: 375
• Porsiyon: 4

• Pişirme süresi: 15M
• Toplam zaman: 15M

İçindekiler

• 350 gr siyah spagetti (beyaz spagetti, tagliatelle, linguine ile değiştirebilirsiniz...).
• 4 diş sarımsak
• 1 küçük kırmızı biber dilimlenmiş ve çekirdeksiz (acı biber veya 3 acı biber ile değiştirebilirsiniz)
• 200 gr roze şarap
• 50 gr zeytinyağı
• iki avuç kıyılmış kişniş
• 1 limon suyu
• tadına bakmak için tuz
• tadı taze çekilmiş biber
• 500 gr istiridye (istiridye veya midye yerine kullanabilirsiniz)

hazırlık

1. İstiridyeleri soğuk suyla durulayın ve ayırın.

2. Bir tencerede bol su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile makarnayı paketin üzerindeki tarife göre al dente pişirin (yaklaşık 8-10 dk).

   Önemli: Pişirme suyunu sos için kullanacağımız için atmayın.

    

3. Makarna geniş bir tencerede pişerken yağı, kıyılmış sarımsağı ve kırmızı biberi ekleyin. Hafifçe kızarana kadar karıştırın ve istiridyeleri ekleyin.

4. İyice karıştırın ve şarabı ekleyin. Örtün ve orta ateşte açmalarına izin verin.

5. Hepsi açılınca tencereden direkt makarnayı midyelerin üzerine ekliyoruz. Karıştırın ve kişniş ekleyin. Karıştırın ve tuz, biraz sıvı yağ ve limon suyu ekleyin.

6. Bir kez daha karıştırın ve servis yapın.