(27 oy)
Cargando ...
Süper kabarık bir çörek ister misiniz? Burada küçük bir anason ve limon aromasına sahip bu küçük yumuşak ve narin lokmalar var.
Bu tatlı robotumuz sayesinde kolayca yapılıyor. Hamuru basit ve zahmetsiz bir şekilde yapabiliriz. Çöreklerin şeklini vermek için sadece ellerimizi kullanacağız.
Sadece yağda kızartmak için zorlamanız yeterli olacak ve yemekten sonra yenilmesi ve tadını çıkarması için bu inceliğe sahip olacağız. cesaretin var mı
Süper kabarık süt çörekler
Bu çörekler bütün aile için. Anason, limon dokunuşu ve çok süngerimsi bir doku ile nihai sonucunu beğeneceksiniz.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: tatlı
- Kalori: 340
- Porsiyon: 8
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 850 gr buğday unu
- 2 yumurta
- 60 gr şeker
- 375 ml tam yağlı süt
- 75 ml zeytinyağı
- limon kabuğu
- 40 gr kabartma tozu
- 15 ml anason likörü
- 1 tutam tuz
- Çörekleri kızartmak için 300 ml ayçiçek yağı
- yarım kase şeker
- Küçük bir tabak buğday unu
hazırlık
Thermomix bardağımıza 60 gr şeker ve limon kabuğunu koyuyoruz. Bunun için planlıyoruz 10. hızda 7 saniye.
2 yumurtayı ekleyin ve programlayın. 3 hızında 37 ° 'de 4 dakika.
375 ml tam yağlı sütü, 15 ml anason likörünü, 40 gr kuru mayayı ve bir tutam tuzu ekleyin. Buğday ununu yavaş yavaş ekleyin. Çok olduğu için 3 gurup un alıp yufkalar halinde yoğuruyoruz. Yoğurma hızında 2 dakika.
Pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hamur olmalı. Çok yapışkan olduğunu düşünüyorsanız biraz daha un ekleyin ve biraz daha yoğurun.
Hamuru alıp elimizle yuvarlak kısımlar alıyoruz. Ellerimizin arasında top yapıyoruz, hamur elimize biraz yapışıyorsa biraz unla kaplayabiliriz. Top haline getirip düzleştiriyoruz.
Parmağımızı hamurun ortasına koyuyoruz ve çörekleri oluşturuyoruz. Yaptığımız donutları kenara alıp tavada yağı kızdırıyoruz.
Yağı orta ateşte kızdırın ve donutları ekleyin. Her iki tarafını da kızartıyoruz. Buradaki fikir, kızartırken çok fazla ısı koymamaktır çünkü çok çabuk kızarırlar ve içleri çiğ kalır.
Kızardıklarında üzerlerini şekerle kaplayacağız. Soğuk veya ılık olarak servis edeceğiz.
