Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Sağlıklı dilimlenmiş ekmek

Sağlıklı dilimlenmiş ekmek

Bir tarif seçmek zorunda olsaydım ekmek ev yapımı bugün size getirdiğimi saklardım. Ve size nedenlerini söylüyorum.

Malzemelerinden biri zeytinyağı Sızma (tereyağı veya domuz yağı yerine), sabah veya öğleden sonra yapılır (ekşi hamurun bir gece dinlenmesine gerek yoktur) ve tabii ki çok lezzetlidir.

Hazırlamak için kullanabilirsiniz sandviçler Mayra'nın dün öğrettiği gibi dolgularla, kahvaltınızda tostlarınız için ve hatta jambonlu ve peynirli puding.

Bana anlatacaksın ama bence denersen daha çok yaparsın. Korunmasına gelince, bir çantada birkaç gün iyi duruyor. Tüketmenin daha uzun süreceğini düşünüyorsanız dilimler halinde kesip dondurmanızı tavsiye ederim.

Herhangi bir açıklama veya ne kadar iyi olduğunu söylemek için yorumlarınızı bekliyorum!

Tarif, "Sağlığınıza Thermomix ile dikkat edin" kitabından bir tanesine dayanmaktadır.

TM21 ile Eşdeğerler

Thermomix eşdeğerleri

Daha fazla bilgi - Jambonlu ve peynirli puding


Diğer tarifleri keşfedin: genel, Hamur ve Ekmek

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

31 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   ben dijo

    Okul sandviçleri için çok iyi görünüyor.
    teşekkürler
    ben

    1.    Yükselmek dijo

      Ve çok fazla! Birkaç dilim chorizo ​​ile lezzetlidir.
      Öpücükler

  2.   miriam dijo

    Tmx 21 ile hız ne olur? teşekkür ederim

    1.    Yükselmek dijo

      Merhaba Miriam,
      31 ile 4. hızda karıştırırsak, model 21 ile 3 ile karıştırmamız gerekir.
      Selamlar!

  3.   sandra mc dijo

    iyi ... Hafta sonları süper sağlıklı tostlarımı zaten yiyorum ... Teşekkürler bu harika bir fikir çünkü süpermarkette bulunan dilimlenmiş ekmeğin malzemelerine yakından bakarsanız, onu rafa bırakmak istersiniz ... teşekkür ederim ve büyük bir öpücük

    1.    Yükselmek dijo

      Deneyin Sandra, dilimlenmiş ekmek almayı nasıl bıraktığınızı göreceksiniz!

  4.   silvia dijo

    Merhaba,
    Geçen gün yaptım ve gerçekten güzel çıktı ama… ..bir aksaklık yaşadım… kabuk gevrek çıktı. Aşırı ateş mi aldım ????. Teşekkürler.

    1.    Yükselmek dijo

      Merhaba Silvia, beğendiğine sevindim. Kabuğa gelince, koyduğum talimatları izleyerek şöyle çıkıyor, gevrek. Yumuşak olmasını istiyorsanız, mutfak kağıdına sarmayı ve ardından plastik bir poşete koymayı deneyin. Fırından çıkardığınızda bunu yapın.
      Bu şekilde yapmadım çünkü çıtır çıtır kabuğunu seviyoruz ama bir dene ve bana söyle, tamam mı?
      Öpücükler

  5.   disqus_B95PYL02oW dijo

    Ekşi mayayla ne yapıldığını bana söyleyebilir misiniz? Daha sonra karıştılar mı?

    1.    Yükselen Jimenez dijo

      Selam! Ekşi hamur Thermomix bardağının içinde durur. 30 dakika geçtikten sonra, her şeyi karıştırmak için hamurun malzemelerini de bardağa koymanız gerekecektir (hamurun malzemeleriyle ekşi hamur).
      Umarım yardım etmişimdir. Herşey gönlünce olsun!

      1.    disqus_B95PYL02oW dijo

        Çok teşekkür ederim düşündüğüm buydu, ama her ihtimale karşı…. Bunu yaptığımda, size nasıl sonuçlandığını anlatacağım. Thermomix kadar harika bir sayfadır.
        12 01:2013 tarihinde, «Disqus» şunu yazdı:

        1.    Yükselen Jimenez dijo

          Harika, o zaman bana söyleyeceksin. Yorumunuz ve tariflerimize güvendiğiniz için teşekkür ederiz.
          Öpücükler!

  6.   Laura Chacon dijo

    Ve kabuğun yumuşak olmasını istersem?

    1.    Yükselen Jimenez dijo

      Merhaba Laura,
      Fırından çıkardığınızda bir beze veya mutfak kağıdına sarmayı deneyin. Böylece sarılı olarak bir çantaya koyup soğumasını sağlarsınız. Elbette kendinizi yakmamak için dikkatli yapın. İstediğin gibi sana uyup uymadığını bana söyleyeceksin.
      Kutlama!

  7.   Andres dijo

    İyi !!!!

    1.    Yükselen Jimenez dijo

      Teşekkürler andres!

  8.   Zara dijo

    Merhaba!!. Bu tarifle küçük rulolar veya çubuklar yapabilir misiniz? Fırında ne kadar süreyle ve hangi sıcaklıkta kalmaları gerekir? Ya hamura şeker katmazsak? Biliyorum. Başka bir şeyin yerini alabilir misin? Teşekkür ederim!!.

    1.    Yükselen Jimenez dijo

      Merhaba Zara,
      Evet, bunları sorunsuz bir şekilde yapabileceğinizi düşünüyorum. Fırını aynı sıcaklığa koyun ve zamanı 10 veya 15 dakikaya düşürün. Farkında olmalısınız çünkü zaman gerçekten porsiyonlara verdiğiniz boyuta bağlı olacaktır. Her durumda, somunların yüzeyinin altın rengi ne zaman hazır olduklarını size söyleyecektir.
      Şekerle ilgili olarak ... üreticinin belirttiği eşdeğerliği izleyerek onu bir tatlandırıcı ile değiştirmeyi deneyin.
      Size nasıl uyduklarını bize söyleyeceksiniz.
      Sarılmak!

  9.   Clara dijo

    BEN KESİNLİKLE KLASYIM, HER ŞEYİ MEKTUP DANASINDA TAKİP ETTİM VE SERT EKMEK OLDUM. TEKRAR DENEME ARZUSUNA GİTTİM .... KELEBEK KABAĞA KOYMAYACAK MI?

    1.    Yükselen Jimenez dijo

      Merhaba Clara. Neden olabilir bilmiyorum çünkü bu, defalarca yaptığım bir ekmek ve her zaman ortaya çıkıyor. Belki kalkmak için zamanınız yok ya da çok uzun süre fırında tuttunuz ...
      Bunun kelebek meselesi olduğunu sanmıyorum. Ayrıca kırılabileceği için koyamayız.
      Ayrıca tarifte belirtilenden daha az sıvı koymuş (yanlışlıkla) veya uygun olmayan bir maya kullanmış olabilirsiniz.
      Bilmiyorum, bunun size anlattığım bir şey olabileceğini düşünüyorsanız, bana söyleyin, biz de çözmeye çalışalım.
      Ama bu ekmeklerden vazgeçme, ne kadar çok yaparsan o kadar iyi olur
      Güvendiğin için teşekkürler.
      Sarılmak

  10.   Ankara dijo

    Tünaydın, bu ekmeği kepekli unla yapabilir misin?
    teşekkürler

  11.   SilviaMF dijo

    İyi!
    Bu tarifi gerçekten denemek istiyorum ama bir sorum var. Liyofilize maya (Mısır Nişastası) yerine taze preslenmiş maya kullanabilir misiniz? Öyleyse, oranı ne olur? Teşekkür ederim!
    Bu arada, kitabın bende ve onu seviyorum!

    1.    Yükselen Jimenez dijo

      Elbette! Yaklaşık 6 gr (taze olanın 1 / 3'ü) koyun, aynı derecede zengin olacaktır.
      Yorumunuz için teşekkürler Silvia. Kitaba sahip olduğunuz ve hepsinden önemlisi beğendiğiniz için çok heyecanlıyız.
      Bir öpücük!

  12.   Montse dijo

    Yapıyorum ama yeterli olmadığını düşünüyorum
    Hamurun yarısını kurtarabilir miyim?

    1.    Yükselen Jimenez dijo

      Merhaba Montse:
      Ben hepsini pişirirdim. Daha sonra artıkların olacağını düşünürsen, onu dondurabilirsin. Pişirdikten sonra, soğuk olduğunda dilimler halinde kesebilir ve bu şekilde dondurabilir, doğrayabilirsiniz, böylece daha sonra onu kullanmanız daha kolay olur.
      Sarılmak!

  13.   Montse dijo

    Bu harika

    1.    Yükselen Jimenez dijo

      Güzel, Montse 🙂 Teşekkürler !!!

  14.   Belen dijo

    Merhaba.
    Panela yerine şeker kullanılabilir mi?
    teşekkürler

  15.   ROSA dijo

    Harika, yapımı çok kolay, çocuklarım ve ben ekmeği sevmeyenler yiyoruz. Bir gün sürmez.
    Bu harika tarifi paylaştığınız için çok teşekkür ederim.

    1.    Yükselen Jimenez dijo

      Güzel, Rosa. Çok sevindim 😉
      Bize güvendiğiniz ve yorumunuz için teşekkür ederiz.
      İyi günler.

  16.   Yükselen Jimenez dijo

    Merhaba Leti,
    Evet, normal un da kullanabilirsiniz… ancak unun sertliği daha fazla glüten içerir ve bu tür bir tarif için daha iyidir.
    Sarılmak!