Bugün, İspanya'nın birçok yerinde yaşadığımız bu sıcak günler için size çok iyi bir seçenek sunuyoruz. Bu bir brokoli dallı mercimek salatası bir harika eşlik edeceğimizi zerdeçal mayonez. Ayrıca, başka bir hazırlıktan arta kalan brokoliyi zaten pişirmişsek kullanmak harika bir tariftir. Örneğin bir balık yemeği için başlangıç olarak mükemmeldir. tuzlu levrek ya da tam bir akşam yemeği için, örneğin biraz ekmek ve bir meyve tatlısı ile eşlik edebiliriz.

İhtiyacımız olduğunda kullanıma hazır, buzdolabımızdaki tupperde önceden hazırlayabileceğimiz çok basit ve hızlı bir yemektir. Sağlıklı, dengeli ve çok lezzetli.

Brokoli ve zerdeçal mayonezli mercimek salatası

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Zerdeçal mayonez eşliğinde brokoli dallı mercimek salatası. Bir akşam yemeğinin başlangıç veya ana yemeği olarak fikir.

Brokoli ve zerdeçal mayonezli mercimek salatası

Ensalada de lentejas con brocoli y mayonesa de curcuma

Irene Arkas

Tarif türü: salata
Kalori: 375
Porsiyon: 6

Pişirme süresi: 10M
Toplam zaman: 10M

İçindekiler

Salata:

16-20 pişmiş brokoli çiçeği
400 gr pişmiş mercimek
2 orta boy domates
1/2 mor taze soğan
1 yığın çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı tuz
bir tutam biber
bir damla sirke
30 gr natürel sızma zeytinyağı

Zerdeçal mayonez:

1 yumurta
1 ölçü sirke
250 gr hafif zeytinyağı
125 gr ayçiçek yağı
1 tutam tuz
2 çay kaşığı zerdeçal tozu

hazırlık

İyice süzülmüş mercimekleri geniş bir kaseye koyun.
Thermomix bardağa soğanı, yağı, sirkeyi, tuzu ve kimyonu ekliyoruz. Parçaladık 5 saniye, hız 5. Kapak ve duvar kalıntılarını indirip işlemi tekrarlıyoruz.
Bu sirkeyi mercimeklerin üzerine döküp iyice karıştırıyoruz.
Domatesleri bıçakla küpler halinde kesin ve mercimeğe ekleyin. Mayonezi hazırlarken tekrar karıştırıp dinlendiriyoruz.
Kapağa bir kap koyup denge düğmesine basıyoruz. Yağı bir kavanozda tartıp rezerve ediyoruz.
Yumurtayı, tuzu ve sirkeyi bardağa koyup eziyoruz 30 saniye, hız 4. Beher açık ve seçiciyi açıyoruz hız 4, zaman yok. Yağı ağızlığın içinden yavaşça düşecek ve böylece sosu emülsifiye edecek şekilde kapağın üzerine döküyoruz.
Tüm yağ düştüğünde makineyi durdururuz. Bu adım yaklaşık 2 dakika sürecektir. Kapağı açıyoruz, zerdeçal ekliyoruz ve gerekirse tuz ekliyoruz.
Kaldırıyoruz 5 saniye, hız 4 böylece zerdeçal iyi entegre olur.

Fatura

Önceden pişirilmiş brokoliden yararlanmak için mükemmel bir reçetedir.

ThermoRecetas

Brokoli ve zerdeçal mayonezli mercimek salatası