Sarımsak çorbası

Her zaman sevmişimdir sarımsak çorbası kışın, çok basit ve çok zengin ... Geçenlerde bunun ne kadar iyi olduğunu keşfettim. Termomiks. Ve en iyisi, yemeklerimizi servis ettiğimde geri kalanını ezdim ve sarımsak çorbası kreması… Lezzetli. Ninos sevinçle yediler. Ve ben birini çözdüm aralığı form kolayile ekonomik ve sağlıklı geleneksel tarif. Daha fazlasını isteyemem.

Orijinal tarif Essential kitabındadır. Onu biraz değiştirdim, annemin hayatına daha çok benzemek için evde yetiştirilen birkaç dokunuş ekledim. Bana çok fakir ve aç bir bilgenin kaybolup yemeğini paylaşmak istemeyen bir cimri ile son bulmasıyla ilgili bir hikaye anlattı. "Taş çorbasından memnunum," dedi bilge, "taşlar ve sudan." Cimri hemen o çorbayı bilmek istedi. ucuz ve taşlara koşarken, bilge ateşe yaklaştı, biraz aldı sarımsak Asıldı, kızarttı ve birazını yırtıyordu kuru ekmek domuz çuvalı ve ekledi. Ve döktü su sürahiden. Cimri geldiğinde, taşları tencereye attı ve kaynamasına izin verdi. Taşsız iki kase servis etti ve cimriye bir tane verdi. Ve cimri, taş çorbanın o harika tadı karşısında hayrete düştü. Bilge adam gittiğinde, hayatının geri kalanını o taş ve su çorbasını tekrarlamak isteyerek geçirdi, çok zengin ve çok ucuz ve asla başarılı olamadı, çünkü bunun gerçekten de öyle olduğunu bilmiyordu. o bu mucizenin içeriği. Umarım beğenmişsindir!

Bu tarif aynı zamanda basit ve ucuzdur kullanım için ve bıraktığımız ekmeği israf etmememize yardım edecek.

Sarımsak çorbası

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapınKapat

Kullanıcı adı veya e-posta

şifre

beni hatırla

Hesabınız yok mu? Kaydol

İki tarif bir arada: sarımsak çorbası ve sarımsak çorbası kreması, geleneksel bir tarifle birlikte iki hızlı, kolay, ucuz ve sağlıklı yemek.

• Ana Valdes

• Tarif türü: çorbalar
• Kalori: 200
• Porsiyon: 4

• Hazırlanma zamanı: 5M
• Pişirme süresi: 33M
• Toplam zaman: 38M

İçindekiler

• 6 diş sarımsak
• 100 gr sızma zeytinyağı
• Yaklaşık 6 cm büyüklüğünde 1 dilim bayat ekmek. kalın
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
• 1 lt su
• 1 sebze suyu küpü
• 4 yumurta
• 1/2 çay kaşığı tuz

hazırlık

1. Yağı bardağa koyup ısıtmak için 5 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1.

2. Derisi soyulmuş ve ezilmiş sarımsağı bir defada ekleyin (şişenin dibiyle, havan tokmakla… sert bir yüzeye bastırarak ezilir, kabuğun biraz açılması yeterlidir). Onları kızartıyoruz 4 dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı, sola dönüş.

3. Ekmeği ve programı dahil ediyoruz 3 buçuk dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı, sola dönüş.

4. Kırmızı biber ve programı ekleyin 10 saniye, varoma sıcaklığı, kaşık hızı, sola dönüş.

5. Suyu, tuzu ve stok küpünü tanıtıyoruz. Programlıyoruz 20 dakika, 100º, kaşık hızı, sola dönüş.

6. Makinenin üzerini açıp boşaltmadan 4 yumurtayı ilave edin, tekrar örtün ve 5 dakika dinlendirin.

7. Çorbayı servis ettiğimizde yumurta oturmuş olacak. Her kaseye kişi başına bir yumurta koyuyoruz.

Fatura

• Tüm hazırlık bir beher olmadan yapılır.
• Çorbayı lezzetli bir sarımsak kremasına dönüştürmek istiyorsanız, sonuna bir adım daha ekleyin ve 1/5 artan hızda 10 dakika karıştırın.

Daha fazla bilgi - Geleneksel ekmek çorbası / 9 kullanım tarifi

Kaynak - Temel Kitap

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın