Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Sarımsaklı mayonez

salsas5 minutos4 personas250 kalori
1/52/53/54/55/5 (52 oy)
Cargando ...

tarafından Irene Arkas

Sarımsaklı mayonez

Bugün size farklı versiyonu olan bir mayonez getiriyoruz: sarımsaklı mayonez. Onu sevdim, çok kolay ve çok lezzetli.

Balık, pirinç veya deniz ürünleri fideuá'ya eşlik etmek ve bunlarla birleştirmek harika bir seçenektir. Ama aynı zamanda tavuk veya domuz eti ile de harikadır, örneğin sığır filetosu tostu.

Ve yapmak kadar basit sarımsak ve maydanoz aromalı yağ ve sonra onunla mayonezimizi yapalım.

Sarımsaklı mayonez

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Yemeklerinize ayrıcalıklı bir dokunuş katacak, özel bir sarımsak ve maydanoz dokunuşuyla lezzetli bir mayonez.

Sarımsaklı mayonez
  • Irene Arkas
  • Mutfak: İspanyolca
  • Tarif türü: salsas
  • Kalori: 250
  • Porsiyon: 4
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 2 diş soyulmuş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı maydanoz yapraklarının üstüne
  • 50 gr hafif zeytinyağı
  • 250 gr ayçiçek yağı
  • 1 / 2 tuz çay kaşığı
  • 10 gr limon suyu

hazırlık

  1. Ayçiçek yağını bir sürahide tartıp rezerve ediyoruz.

  2. Soyulmuş sarımsağı, maydanozu, limon suyunu, 50 gr zeytinyağı ve tuzu bardağa koyun. Sırasında yendik 3. hızda 5 dakika. 

  3. Camın duvarlarında kalan kalıntıları indirip tekrar dövüyoruz. 1 dakika, hız 7. 

    Kalıntıları tekrar indiriyoruz, karıştırıyoruz ve tekrarlıyoruz 1 dakika, hız 7. Macun gibi olmalı. Camdan çıkarın ve ayırın.

  4. Yumurtayı bardağa koyarız, seçici koyarız hız 4, programlama süresi olmadanbardağı koyuyoruz ve döküyoruz azar azar kapağında ayırdığımız yağ.

  5. Yağı eklemeyi bitirdiğimizde, zaman olmadan hız 4'te seçici ve ayırdığımız sarımsak ve maydanozu yavaş yavaş ağzımıza (bardağı olmadan) döküyoruz.

    Makineyi iyi entegre edildiğinde durdururuz (20 hızda yaklaşık 4 saniye).


Diğer tarifleri keşfedin: Bölgesel Mutfak, Kolay, 15 dakikadan az, salsas

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

11 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Mariano dijo
    önce 4 yıl

    Yumurtayı hiç koymadın ,,,,,, !!!!!!!!!! ??

    Mariano için yanıt
    1.    Irene Arkas dijo
      önce 4 yıl

      Üzgünüm Mariano, zaten düzeltildi, 4. maddeye eklemelisin. Uyarı için teşekkürler! 😉

      Irene Arcas için yanıt
  2.   Femi dijo
    önce 4 yıl

    Ve yumurtayı ne zaman koyacağımı okumadım. Teşekkür ederim

    Femi'ye yanıtla
    1.    Irene Arkas dijo
      önce 4 yıl

      Merhaba Femi, uyardığın için teşekkürler !! zaten düzeltildi, 4. maddeye geçildi. Selamlar!

      Irene Arcas için yanıt
  3.   Emelia dijo
    önce 4 yıl

    Bu "mayonez" değil, MAHONESA'dır.

    Emelia için yanıt
    1.    Irene Arkas dijo
      önce 4 yıl

      Emelia, seni RAE'ye yönlendiriyorum: https://www.rae.es/dpd/mayonesa iyi günler!

      Irene Arcas için yanıt
  4.   Eu dijo
    önce 4 yıl

    Bu bir ömür boyu aioli

    AB'ye yanıtla
  5.   Javier Lorente Gonzalez dijo
    önce 4 yıl

    Ve yumurta? ...

    Javier Lorente González için yanıt
    1.    Irene Arkas dijo
      önce 4 yıl

      Merhaba Javier, zaten düzeltildi, 4. adıma yerleştirildi, teşekkür ederim!

      Irene Arcas için yanıt
  6.   Teretegui dijo
    önce 4 yıl

    Sorum kadehle ilgili. Makineyi örtecek şekilde yere koyarsanız ... Yağ iyi giriyor mu? Yağı hemen ekleyebilir misiniz? Teşekkürler

    Teretegui için yanıt
    1.    Irene Arkas dijo
      önce 4 yıl

      Merhaba Teretegui, bardağa bakarsanız, yukarı veya aşağı yerleştirseniz bile asla sıkıca kapanmayan küçük bacakları vardır. Bu ayaklar, pişirme sırasında buharın camın içinden çıkmasına ve yağı doğrudan termomiksin kapağına dökmemize ve camın içine bir iplik gibi düşmesine izin verir. Bir mayonez için yağı bir kerede (hepsini birden) eklemememiz çok önemlidir çünkü keser. Yavaş yavaş emülsifiye olmalı ve bunun için onu uygulamaya koymamız zorunludur, yağı azar azar kapak ve kadeh üzerine dökmek, bardağa çok yavaş düşmesini sağlayacaktır. Bize yazdığınız için teşekkürler!

      Irene Arcas için yanıt