Bunlar ne kadar zengindi sebze kroketleri! Buzdolabında olanlardan faydalandım: kabak, havuç ve kırmızı biber, karıştırdım. beşamel kalın ve izin ver buzdolabında dinlendirilecek hamur Bir günden diğerine. Ertesi gün onları yumurta ile dövüyoruz ve galeta unu ve… işte, akşam yemeği için lezzetli kroketler ve sebzelerden yararlanmak artık buzdolabımızda kalmamalı.
Yerleştirilmiş Ninos onları şekillendirdiler, benimle (ve benimle onlarla) yemek yapmayı seviyorlar. Bunu gerçekten tavsiye ederim, daha kirli ve daha uzun sürüyor, ancak onlarla zaman paylaşmanın harika bir yolu ve çok şey öğreniyorlar: yemek ve yemek pişirme, işbirliği ve takım çalışması ve hatta oranları hesaplamak için biraz matematik. Ve sonra, gidip hepsini yerler. Güzel!
Sepeti veya süzgeci derin bir tabağa yerleştiriyoruz. Üzerine döküyoruz ve karışımın süzülmesine izin veriyoruz.
Camı temizlemek zorunda kalmadan tereyağı ve unu ekliyoruz. İçin sote 4 dakika, Varoma sıcaklığı, hız 2.
Bu arada sepetteki veya süzgecdeki sebzeleri kaşıkla bastırarak mümkün olduğunca fazla meyve suyu vermelerini sağlıyoruz. Suyu kullanmayacağız, ancak onu kızartılmış bir domatese veya ratatouille veya hatta bir et suyuna eklemek için buzdolabında veya dondurucuda saklayacağız.
Süt ve yarım çay kaşığı tuz ekliyoruz. Sırasında karıştırıyoruz 15 saniye, hız 6.
Programlıyoruz 6 dakika, varoma sıcaklığı, hız 4. Beher olmadan.
Beşameli tadıyoruz ve tuzla düzeltiyoruz. Ayrılmış sebzeleri ekliyoruz. Programlıyoruz 1 dakika, varoma sıcaklığı, hız 4. Beher ile.
Düz bir kaba dökün, biraz soğumaya bırakın ve makarna ile temas halinde kalması için film ile hamur arasında hava kalmaması ve üst tabaka kuruması için plastik bir sargı ile örtün.
Biz tanıtıyoruz ertesi güne kadar frigo.
Ertesi gün kroketleri oluşturup önce un, sonra çırpılmış yumurta ve son olarak da galeta unu ile kavurup bir tavada ayçiçek yağı ile kızartıyoruz.
Onları dışarı çıkarırken bir tabağa dizilmiş mutfak kağıdına soğumaya bırakıyoruz.
Fatura
Buzdolabında bulunan diğer sebzelerden yararlanarak onları yapabilirsiniz. Tarifte yer alan beşamel miktarına toplam 350 gr sebze karışımı oranını aşmamak gerekir.
Çok iyi görünümlü! Bir soru, hamuru düz tepsi yerine sıkma poşetine koyabilir misiniz? Öyleyse onları doğru şekillendirmek daha kolay mı? Bu arada, sayfana ve tariflerine bayıldım! Teşekkürler.
Bu fikri çok seviyorum ama onları fırında daha iyi hale getirmek mümkün olabilir mi? Eğer öyleyse, hangi sıcaklık ve zaman? Kızım kızarmış yiyeceklerle kötü geçiniyor ...
Teşekkür ederim.
Merhaba Ana, çok lezzetli olmasalar da onları fırında yapabilirsin. Bence onları hem tabanına hem de üstüne bir çiseleyen yağ serpiştirerek, yaklaşık 180-10 dakika içinde ya da kahverengiyi görene kadar hazır olacaklarını düşünüyorum. Testleri deneyip bize fırında nasıl olduklarını söyleyebilir misiniz? 😉
(8 oy)
Cargando ...
Şüphesiz onları deneyeceğim. Teşekkürler
Anna Perez Pol başarılı bunyolleri despres ...
Çok iyi görünümlü! Bir soru, hamuru düz tepsi yerine sıkma poşetine koyabilir misiniz? Öyleyse onları doğru şekillendirmek daha kolay mı? Bu arada, sayfana ve tariflerine bayıldım! Teşekkürler.
Ve TM5 ile eşdeğerler? Teşekkürler
Claudia, eşitliklere ihtiyacın yok, aynı zamanlar, sıcaklıklar ve hızlar. Sarılmak!
Bu fikri çok seviyorum ama onları fırında daha iyi hale getirmek mümkün olabilir mi? Eğer öyleyse, hangi sıcaklık ve zaman? Kızım kızarmış yiyeceklerle kötü geçiniyor ...
Teşekkür ederim.
Merhaba Ana, çok lezzetli olmasalar da onları fırında yapabilirsin. Bence onları hem tabanına hem de üstüne bir çiseleyen yağ serpiştirerek, yaklaşık 180-10 dakika içinde ya da kahverengiyi görene kadar hazır olacaklarını düşünüyorum. Testleri deneyip bize fırında nasıl olduklarını söyleyebilir misiniz? 😉
Çok iyi, oranları mükemmel, kremsi ve aynı zamanda sorunsuz çalışan sert beşamel ve lezzetli bir lezzet ... mmmm ...
Yorumunuz için teşekkür ederim Almudena! 🙂