Şimdiye kadar hepimizin nasıl hazırlanacağını bildiğimizden eminiz. sebzeli papillot. Sebzelerin pişirildiği çok basit ve sağlıklı bir tarif. buharda pişirilmiş kendi meyve suları ile vitamin ve minerallerinin büyük bir bölümünü korur.
Bugünün tarifi, garnizon ya da ilk kurs. Ama en iyisi lezzet katacak salata sosu veya soslarla servis edilebilmesidir. İşte benim favori seçimim:
Yoğurt sosu: bu sos mutfağımın vazgeçilmezi. Et ve sebzelere mükemmel bir şekilde eşlik eder.
Su teresi ve ceviz pesto sos: Makarna için olduğu kadar sebzeler için de idealdir. Cevizin çıtır çıtırlığı bugün papillotumuza doku katacak.
Avokado aioli: Sebzelerimiz için gerçek bir keyif. Sarımsak biraz baharat katar ve bu sosun pürüzsüz dokusu buharda pişirilmiş sebzelerle mükemmel uyum sağlar.
Hardal sosu: Kişiliği olan bir başka pürüzsüz, eriyen sos.
Romescu sosu: Hem balıkta hem de sebzemizde bize hizmet edecek bir geleneksel mutfak klasiği.
Artık soslarımız olduğuna göre, sadece sebze papillotunu hangi malzemelerle yapacağımıza karar vermemiz gerekiyor. Ben pırasa, havuç, yeşil biber ve mantarı tercih ettim ama istediğinizi kullanabilirsiniz. Sadece sahip olmalısın dikkat sarımsak ve domates ile. Birincisi yemeğe çok fazla lezzet verebildiği için, ikincisi ise çok fazla su saldığı için. Seçim sizin elinizde!
Sebze papillot ve 5 sos
Sebzeli papillot, çokça alabileceğimiz sağlıklı ve sağlıklı bir tariftir.
TM21 ile Eşdeğerler
Daha fazla bilgi - Yoğurt soslu bonfile ve yeşil fasulye / Su teresi ve ceviz pesto sos / Avokado aioli / Elma garnitürlü hardallı tavuk / Romescu sosu
Ne lezzetli ve sağlıklı bir tarif. Ama ... parşömen kağıdı veya parşömen kağıdı kullanmak yerine, papillotları yapmak için alüminyum folyo kullanabilir misiniz?
Tabii ki kullanılabilir. Aslında alüminyum folyo kullanırsanız, masadaki sunum o kadar iyi olmasa da kapatmak çok daha kolaydır. Öyleyse siz karar verin: pratikliğe karşı sunum!
Selamlar!
Tarifi seviyorum, sebzeler çok iyi olmalı, ama soslar için tarifleri koyabilir misiniz?
Merhaba Irene:
Sosların ismine tıklarsanız, nasıl yapıldığını görebilmeniz için sizi doğrudan tariflere götürecektir.
Umarım bu sağlıklı ve kolay tarifle neşelenirsiniz !!
Selamlar!