Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Sebzeli köfte

Verduras60 minutos24 personas150 kalori
1/52/53/54/55/5 (22 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Bunları denemelisin empanadillas. Hamur ev yapımıdır ve lezzette kendini gösterir. Dolgu da özeldir çünkü çok fazla sebze ile yapılır. Tarifin sonunda bulacağınız videoda her şeyi göreceksiniz: Thermomix'te hamur nasıl yapılır, sebzeler nasıl doğranır ve tabii ki köfte nasıl oluşturulur.

Birkaç parça koymayı unutma kuru erik çünkü harika görünüyorlar sebze ne kullanıyoruz.

İçindekiler listesinde gördüğünüz miktarlar ile sizlerin dolgu. Miktarları biraz azaltabilir veya salata olarak servis etmek için bundan yararlanabilirsiniz. Diğer bir seçenek de tavada birkaç dakika sote etmektir. Zaten yağı var, bu yüzden eklemenize bile gerek yok.

Sebzeli köfte

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: İspanyolca
  • Tarif türü: sebze
  • Kalori: 150
  • Porsiyon: 24
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Kitle için:

  • 90 g domuz yağı
  • 90 gr natürel sızma zeytinyağı
  • 130 g su
  • 500 gr pasta unu

Dolgu için:

  • 400 gr lahana parçalara ayrılmış
  • Dallarda 200 gr brokoli
  • 200 gr karnabahar çubukları
  • 4 frenk soğanı, ikiye bölünmüş
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 50 gr sızma zeytinyağı
  • 100 gr çekirdeksiz kuru erik

hazırlık

  1. Bardağa tereyağı, sıvı yağ ve su koyuyoruz. Programlıyoruz 30 saniye, hız 2.

  2. Unu ve programı ekliyoruz 30 saniye, hız 6.

  3. Bardağı kaldırıyoruz ve programlama yoğuruyoruz 1 dakika, kapalı kap, başak hızı. Hamuru camdan alıp şeffaf filme sarıyoruz. Yaklaşık 15 dakika dinlendiriyoruz ve bu süreden dolguyu hazırlamak için yararlanıyoruz.

  4. Sebzeleri iki grup halinde takas ediyoruz. Önce doğranmış lahananın yarısını, karnabaharın yarısını, brokolinin yarısını, frenk soğanı yarısını, biraz tuz, biraz karabiber, yarısını kırmızı biber ve yağın yarısını koyuyoruz. Programlıyoruz 3 saniye, hız 5.

  5. Bu sebzeleri bir kaseye alıp sebze, tuz, karabiber, kırmızı biber ve yağın diğer yarısı ile tekrarlıyoruz. Önceki kasede rezerve ediyoruz.

  6. Fırını önceden 180º ısıtıyoruz.

  7. Hamuru yaklaşık 35 g'lık porsiyonlara ayırıyoruz. Onları bir top haline getiriyoruz ve bir rulo ile bir daire şeklinde yayıyoruz.

  8. Her dairenin ortasına, doğranmış sebzelerden birkaç yemek kaşığı koyuyoruz. Ayrıca ortasına birkaç parça kuru erik koyduk.

  9. Köfte oluşturup kenarlarını parmaklarımızla kapatıyoruz.

  10. Bunları pişirme kağıdı kaplı bir veya iki fırın tepsisine yerleştiriyoruz. İstersek çırpılmış yumurta ile boyarız.

  11. Yaklaşık 180 dakika 30º'de pişirin.

Fatura

Yüzeyi çırpılmış yumurta ile boyamak veya boyamak arasında seçim yapabiliriz. Fotoğrafta her iki durumda da nasıl göründüklerini görebilirsiniz. Kalan dolgumuz varsa çiğ olarak, salata olarak servis edebiliriz veya tavada birkaç dakika soteleyip garnitür olarak masaya götürebiliriz.

Daha fazla bilgi - Sebzeli ve karidesli karnabahar


Diğer tarifleri keşfedin: Mezeler, Salatalar ve Sebzeler, Hamur ve Ekmek

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Patricia dijo
    önce 5 yıl

    Merhaba. Ben bir veganım ve uzun zamandır iyi hamur hamuru arıyorum. Tereyağının başka bir malzeme ile ikame edilip edilemeyeceğini biliyor musunuz? Kokusu giderilmiş hindistancevizi yağı olabilir mi?
    Selamlar ve bu kadar çok tarif paylaştığınız için teşekkürler

    Patricia'ya yanıt ver
    1.    Yükselen Jimenez dijo
      önce 5 yıl

      Merhaba Patricia!
      Onları başka tür bir hamurla yapmayı deneyebilirsiniz. Bakalım buraya koyduğum bunun hakkında ne düşünüyorsunuz, şarapla yapılmış: https://www.thermorecetas.com/tarta-salada-de-bacon-y-calabacin/
      Onları vegan yapmak için yüzeye yumurta koymayın 😉
      Sarılmak!

      Ascen Jiménez için yanıt