Mmmm ne kadar lezzetli kartaneleri! Onları biliyor musun? Manavlarda çok sık rastlanan bir durum değil ama biraz daha “seç”e giderseniz ya da hemen içeri girerseniz. sezon onları kolayca bulabilirsin, ki şu anda, nisan ayında (tıpkı beyaz kuşkonmaz gibi).
Onlar var benzersiz bir aroma, tat ve doku. Narin ve lezzetlidirler. Bezelye ve düz yeşil fasulye karışımı diyebiliriz. Esas olarak niasin ve folik asit, A ve C vitaminleri veya askorbik asit içerirler. Mineralleri: çinko, potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum olacaktır.
Onları pişirmek için yapmalıyız onlara nazikçe davranaşırıya kaçmayın ve çok agresif teknikler uygulamayın. Sadece onları yıkamanız ve dış baklaları çıkarmanız gerekir (yassı yeşil fasulyelerde yaptığımız gibi). Bizim durumumuzda yapacağız buharla onları, böylece tüm mülklerini muhafaza etsinler ve sonra onlara bir sarımsak, zencefil ve soya sosu çok zengin.
Soya soslu ve zencefilli kar bezelye
Lezzetli kar bezelye buharda pişirilmiş, tüm özelliklerini korumak için bir sarımsak, zencefil ve soya sosu çok zengin.