Lezzetli! Çok orjinal! Ve 15 dakikadan az! Onu sevdik, tek bir spagetti bırakmadık. Gerçekten şaşırtıcı, lezzetli ve taze. Bu gerçekten bir makarna yemeği kolay sizi birden fazla sorundan kurtaracak lezzetli biberiye sarımsak sosubir dokunuşla limon, tereyağı ile bağlanmış.
Farklı, özgün ve çok çekici bir makarna yemeği! Hava kötüyse ve ekspres yemek yapmak istiyorsak, makarnayı geleneksel şekilde ateşe alıp aynı zamanda termoda sosu hazırlayabiliriz. Değilse, sizin için daha rahat olacaksa, bardakta makarnayı pişireceğiz.
En çok sevdiğimiz makarnayı kullanabiliriz. Spagetti kullandık, ancak örneğin linguine, erişte veya fusili ile harika görünürdü. Kullandığımız makarnanın ana malzemesi olduğu için kaliteli olması çok önemlidir. Herhangi bir süpermarkette bulabileceğiniz Barilla ve DeCecco'yu gerçekten çok seviyorum. Ve Gallo da iyidir.
Farklı, özgün ve çok çekici bir makarna yemeği. Sadece 15 dakika içinde sarımsaklı, biberiye ve limon soslu spagetti ve tereyağının kreması olacak.
Irene Arkas
Mutfak: İtalyan
Tarif türü: makarna
Kalori: 420
Porsiyon: 4
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
Makarna için:
350 gr makarna (linguine, spagetti, noodle veya fusilis)
Makarnayı pişirmek için 1000 gr su
Tuz
Sos için:
100 gr tereyağı
4 dal biberiye (her bir dal parmak uzunluğu)
8 diş sarımsak
1 limon iyi yıkanır ve organik ise daha iyi (suyunu ve kabuğunu kullanacağız)
Makarnanın pişirilmesinden 100 gr su
Tuz
Taze kara biber
hazırlık
Makarnayı tuzlu suda al dente olacak şekilde pişirin. Bunu ateşte veya aşağıdaki Thermomix'te yapabiliriz bu adımlar. Pişirme suyunu atmamayı unutmayın.
Sarımsağı ve tereyağını bardağa koyuyoruz. Parçaladık 5 saniye, hız 5. Programlıyoruz 4 dakika, sıcaklık 120 °, kaşık hızı.
Bu arada limon kabuğunu rendeleyerek suyunu çıkarıyoruz. Yaprakları biberiyeden ayırıp saplarını atıyoruz. İsterseniz süslemek için bir dal parçası kaydedebilirsiniz. Sonlu yaprakları bıçakla kesiyoruz.
Şimdi limon suyunu, lezzetini (biraz süslemeye bırakıyoruz) ve 100 gr pişirme suyunu ekleyin. [B] 3 dakika, sıcaklık 100 °, hız 2'yi programlıyoruz. [/ B]
10 saniye kaldığında biberiye yapraklarını ekleyin (biraz süslemek için ayırıyoruz).
Makarnayı sos, biber, tuz, biberiye yaprağı ve limon kabuğu rendesi ile servis ediyoruz.