Yaparken Doğumgünü pastası İstediğimiz her şeyi ve daha fazlasını karmaşıklaştırabiliriz. Ama benim için en önemli şey doğum günü çocuğunun zevklerine uymak. Ve bu durumda ben kolay oldum.

Chloe'nin değerli iki yılını kutlamak için çok ama çok basit bir pasta hazırladım. stracciattela kek. Tutkularından biri olan zeki olanlar pastayı renklendiriyor ve gördüklerinde çocuklara harika “uuuaaauuu” demelerini sağlıyor.

çilek reçelipasta kreması ve / veya krema doldurmak için iyi seçenekler olabilir. Dolgu olmadan bile, sadece banyo yaptım şurupaynı zamanda çok iyi.

Pasta tarifine de dikkat edin çünkü tek başına (pastaya çevirmeden) lezzetlidir. Aşağıda, hazırlık bölümünde onun bir resmi var.

Stracciatella pandispanya - Doğum günü pastası

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Size çok kolay bir doğum günü pastasının temeli olabilecek veya olmayabilecek stracciatella pastasını nasıl yapacağınızı öğretiyoruz. Tek başına olmasına rağmen aynı zamanda çok iyidir.

Yükselen Jimenez

Tarif türü: tatlı
Kalori: 350

Hazırlanma zamanı: 1Y 40A
Pişirme süresi: 20M
Toplam zaman: 2H

İçindekiler

Pasta için

Parçalar halinde 50 gr çikolata (kapağı koydum) veya 50 gr çikolata damlası
Bazı Oreo tipi çikolatalı kurabiye (yaklaşık 30 g)
3 yumurta
200 gr sıvı krema
140 gr şeker
240 gr pasta unu
70 gr mısır unu (Maizena) veya patates nişastası
60 gr ayçiçeği veya fıstık yağı
50 gr portakal suyu veya beğendiğiniz bir likör
1 zarf Kraliyet tipi maya
Kalıbı yaymak için biraz tereyağı

Kapsam için

500 ml krem şanti
Sürmek için bir çorba kaşığı taze peynir
2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
80 g pudra şekeri

Pastayı yıkamak için

su
şeker
Birkaç damla limon suyu
Likör (isteğe bağlı)

Dekore etmek

Smarties veya lacasitos

hazırlık

Pastayı yaparak başladık. Fırını 180º'de açıyoruz.
Çikolatayı bardağa koyup 5 hızda 6 saniye. Toz halinde değil, granül hale getirilmelidir. Bu aşamada çikolata damlalarını koymayı seçersek, yapmak zorunda kalmayacağız. Camdan çıkarıp rezerve ediyoruz.
Bardağı yıkamadan çikolatalı kurabiyeleri koyuyoruz ve şimdi evet, onları toz haline getiriyoruz, programlıyoruz 5 saniye, hız 8. Camın duvarlarında bir şey kalmışsa spatula ile indiriyoruz.
Şimdi yumurtaları, kremayı, şekeri, unları, yağı ve suyu (veya likörü) ekleyin. Sırasında karıştırıyoruz 30. hızda 4 saniye.
Başlangıçta doğramış olduğumuz maya ve çikolatayı ekleyip programlayarak karıştırıyoruz. 10 saniye, sola dönüş, hız 3.
Hamurumuzu daha önce tereyağı ile yayacağımız 24 veya 26 cm çapında çıkarılabilir bir kalıba koyuyoruz.
Yaklaşık 180 dakika 40º'de pişirin. Ve sadece pastayı istiyorsan, hazır var!
doğum günü-pastası-pasta-stracciatella-2
Pasta yapacaksanız, kek pişirilirken şurubu hazırlayabiliriz.
Bunun için suyu, şekeri ve limonu bardağa döküp programlıyoruz 12 dakika, 100º, hız 2. Temperleyin ve buzdolabına koyun.
Kremayı da yüzeyde, bu durumda çikolata aromasıyla hazırlıyoruz.
Kelebeği bıçakların üzerine yerleştiriyoruz. Çırpılan kremayı bardağa çok soğuk koyuyoruz. Ayrıca birkaç yemek kaşığı acı kakao tozu ve bir çorba kaşığı taze peynir sürün. Zaman planlamadan makineyi hız 3 1/2, kremin iyi monte edildiğini görene kadar. Bir kez monte edildikten sonra pudra şekerini ekleyin ve spatula yardımıyla hassas bir şekilde bütünleştirin.
Her şeyi yaptığımızda ve hem kek hem de şurup soğuk olduğunda, pastayı bir araya getirmenin zamanı gelecek. Pastayı kalıptan çıkarıyoruz ve tercih ettiğimiz yüksekliğe göre düzeltiyoruz ve / veya doldurmak istiyorsak ikiye bölüyoruz.
Yaptığımız şurupla yıkıyoruz. Bu şekilde istersek doldururuz.
Merkezde makarna kesici yardımıyla akıllıların gireceği deliği açıyoruz. Çiçek şeklinde bir kalıp kullandım ama yuvarlak, kare, yıldız şeklinde veya kalp şeklinde olabilir. Dilediğiniz gibi.
Kremayı bir pasta poşetine koyup pastamızı süsleyerek zekilerin serbest kalacağı deliği bırakıyoruz. Tabii ki, kek iyice soğuyana kadar bekleyin. Pasta poşetiniz yoksa düz bir üst kaplama olarak kaşık veya mutfak spatulası yardımıyla kekin yüzeyine koyabilirsiniz.
Zekileri daranın ortasına yerleştirip tadını çıkarıyoruz!

Fatura

Aslında bu girişte iki tarifiniz var. Bir yanda kahvaltı, kahve ya da atıştırmalık olarak yapabileceğiniz kek var. Çikolata parçacıkları ona kesinlikle beğeneceğiniz özel bir dokunuş katıyor.[br][br]Diğer tarafta ise pasta var. Hem sunumu hem de yapılış şekli sadece bir fikirdir. Pastayı ikiye bölüp içini reçel ve/veya pastacı kreması ile doldurabilirsiniz. Neyi karmaşıklaştırmak istediğinize ve tercihlerinize bağlıdır.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - çilek reçeli

Kaynak - Kitaptan bir tarife göre Turta ve biscotti II

ThermoRecetas

Stracciatella pandispanya - Doğum günü pastası