Lahana, köpüklü pirinç ve portobello körili yabani somon şişleri

Peki ya bugünün tarifi? Etkileyici değil mi? Öyleyse, adından korkmayın, detaylandırma daha basit olamazdı. Bugün babamın doğum gününü kutluyorduk, bu yüzden o aşık olduğu için farklı tatlar ve asya yemekleri Bu yemeği özellikle onun için düşündüm. Önemli olan her zaman olduğu gibi kaliteli ürünler kullanmaktır.

Bu tarifi hazırlamak için şu ürünleri deneyecek kadar şanslıydım: Ulabox ve gerçek şu ki, çok memnun oldum. Yakın zamanda çalışan bir İspanyol şirketidir. çevrimiçi süpermarketFiziksel mağazaları olmadığı için ülke çapında farklı tedarikçilerle çalışmaktadır. Komik çünkü kendilerini "Süper-Karşıtı" olarak tanımlıyorlar çünkü alışveriş yapmanın daha iyi yolları olduğunu söylüyorlar, sizi süperin kuyruklar, çantaları taşımak gibi daha ağır kısımlarından kurtarıyorlar. En çok sevdiğim şey, taze ürünlerin gerçekten taze olması yani yerel üreticilerden veya iyi pazarlardan gelmesi Komşuluk (örneğin, Mercado de San Antón'daki Madrid durumunda). Bu yüzden herhangi bir zamanda alışverişe gitmek için aceleniz varsa, tavsiye ederim çünkü çok iyi çalışıyorlar ve çok zaman kazanacaksınız !!!

Ve şimdi bu tarifte kullandığımız ürünlere daha yakından bakacağız:

Vahşi somon - Adından da anlaşılacağı gibi, çiftlik somonunun tam tersi. Yoğun kırmızı rengi, narin tadı ve kremsi dokusu eşsizdir. Atlantik'ten gelen, sürdürülebilirlik açısından daha az uygun olduğu için (bu akiferler çok fazla sömürülmektedir) yabani Alaska somonunu tüketmenizi tavsiye ederim.

Kale - Muazzam özellikleri nedeniyle, bu lahana "süper yiyecekler" denen gruba tamamen girmiştir. Kara lahana, lahana ve brokoli arasında bir tada sahip kıvırcık yapraklı bir lahanadır. Şaşırtıcı bir şekilde, sütten daha fazla kalsiyum ve etten daha fazla demir, ayrıca bol miktarda C, K ve A vitamini içerir. Ve tabii ki kanser önleyici ve detoksifiye edici özellikleri unutulmamalıdır.

Portobello - çeşitli kültür mantarlarıdır (Agaricus brunnescens), kahverengi bir dış ve beyaz bir iç mekana sahip, geleneksel beyaz mantara çok benziyor, ancak daha tatlı ve daha hassas bir tada ve daha sıkı bir dokuya sahip olma özelliğine sahip. Çiğ, ızgara veya ızgara için mükemmeldir. Bu tarifte beyaz mantar yerine kullanabilirsiniz.

Köpüklü Vulcano Pirinç - Çok değerli bir pirinç türü olan bu pirinç, gücünü ve lezzetini yetiştirildiği zengin volkanik toprağa borçludur; Dünyanın en aktif volkanik bölgesi olan "Pasifik'in ateş çemberi". Batı Java'nın Tasikmalaja bölgesinde sadece 2.000 kişinin bu nadir geleneksel aromatik pirinç karışımının sırrını bildiği söyleniyor. Mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu tarifte, herhangi bir yabani pirinç çeşidi ile ikame edebilirsiniz.

Ve burada sana bir tane bırakıyorum ürün gösterimi aracılığıyla edinebileceğin Ulabox. Özellikle bu tarif için kullandık: yabani somon yüce, portobello mantarı, vulkan köpüklü pirinç, domates, soğan, köri tozu ve zencefil kökü.