tam madalya

ful madalya Elbette diğer Ortadoğu ülkelerinde de yaygın olan Mısır gastronomisinin tipik bir yemeğidir. Esas alınarak hazırlanmıştır. pişmiş fasulye maydanoz, kişniş, soğan, limon gibi taze ürünler ve hepsinden önemlisi kimyonun esansiyel dokunuşu karıştırılır.

Oldukça yemek doyurucuana maddesi baklagiller olduğu için genellikle Ramazan gibi dönemlerde çok tüketilir. Çok sağlıklı ve süper kolay ve hızlı Hazırlamak.

Biz yaptık Thermomix için hızlı adaptasyon, zaten pişirilmiş konserve fasulye kullandığımız (sonunda onu konserve siyah veya kırmızı fasulye ile değiştirebilirsiniz). Diğer bir seçenek ise fasulyeleri ekspres tencerede ayrı ayrı pişirmektir (önceki gece ıslatmaya bıraktıktan sonra).

Sıcak ve pide eşliğinde içmeyi çok seviyorum. Diğer Orta Doğu yemekleri başlangıçları ile bir araya getirilebilen ve böylece iyi bir atıştırmalık menüsünü tamamlayabilen çok ilginç bir başlangıç. Örneğin: falafel, tablo, İçli köfte, Briouat.

ful madalya

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Pişmiş fasulyeden yapılan ve soğan, kimyon, kişniş, maydanoz ve limonla süslenmiş tipik bir Mısır gastronomi yemeği. Lezzetli!

• Irene Arkas

• Mutfak: Afrika
• Tarif türü: gelen
• Kalori: 325
• Porsiyon: 6

• Pişirme süresi: 5M
• Toplam zaman: 5M

İçindekiler

• 400 gr konserve lima fasulyesi veya kırmızı fasulye (1 büyük kavanoz), yıkanmış ve süzülmüş
• 1 diş sarımsak
• 50 gr kırmızı soğan
• 1 demet maydanoz (süslemek için biraz doğranmış tutun)
• biraz kişniş yaprağı
• 2 dilim taze biber (baharatlı seviyorsanız isteğe bağlı)
• 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 30 gr zeytinyağı ve biraz daha süslemek için
• 50 g su
• 1 küçük armut domates veya 1/2 salata domates, küp küp doğranmış
• bir tutam tuz
• 1/2 limon suyu
• bir tutam biber
• eşlik edecek pide ekmeği (isteğe bağlı)

hazırlık

1. Sarımsakları bardağa koyup doğradık 5 saniye, hız 7. Kalıntıları bıçaklara indiriyoruz.

2. Soğanı, kişnişi, maydanozu ve acı biberi (koyarsak) bardağa koyarız. Parçaladık 3 saniye, hız 5. Bir kaseye çıkarıyoruz ve rezerve ediyoruz.

3. Bardağı yıkamadan fasulyeyi, suyu ve yağı ekleyin ve programı 3 dakika, 80º, kaşık hızı, sola dönüş. 

4. Şimdi limon suyu, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin ve programlayın 10 saniye, sola dönüş, kaşık hızı. Tuzu ve limonu tadıyor ve beğenimize göre düzeltiyoruz.

5. Ayırdığımız doğranmış soğanı ekleyin ve spatula ile iyice karıştırın. Kil kaselerde veya tepsilerde hizmet vermekteyiz.

   Doğranmış domates, maydanoz veya doğranmış kişniş, bir damla sıvı yağ ile süsleyin ve pide ekmeği ile servis yapın.

Fatura

Ilık veya sıcak olarak alınabilir.