Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Tartar soslu hake çubukları

balık50 minutos6 personas450 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Thermomix'te tartar sosunu ve bunların hamurunu nasıl hazırlayabileceğimizi bir videoda gösteriyoruz. hake çubukları. Hatta onları bol miktarda ayçiçek yağında nasıl dövdüğümüzü ve kızarttığımızı bile kaydettik.

İçin NinosBu balık çubuklarını, mağazanın aldığı kadar seviyorlar. Ancak bunların bir avantajı var: içinde sahip oldukları şey sadece berlam balığı.

Tartar sosu diğer birçok tarif için kullanılabilir. Onunla bile seveceksin basit buharda pişirilmiş sebzeler.

Tartar soslu hake çubukları

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Turta soslu bu barlam balığı çubukları tüm aileyi memnun edecek.

Tartar soslu hake çubukları
  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: modern
  • Tarif türü: balık
  • Kalori: 450
  • Porsiyon: 6
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Tartar sosu için:

  • 100 gr ayçiçek yağı
  • Biraz taze maydanoz yaprağı
  • 10 kapari
  • 2 sirke turşusu
  • 2 pişmiş yumurta sarısı
  • 1 normal yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı Dijon hardalı
  • Bir çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi

Hırpalanmış balık için:

  • 200 gr maden suyu
  • 150 gr un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam öğütülmüş biber
  • 1/2 çay kaşığı maya
  • Çubuklar halinde keseceğimiz 500 gr hake
  • Kızartma için bol miktarda yağ

hazırlık

  1. Maydanoz, kapari ve salatalık turşusunu parçalar halinde bardağa koyun. Programlıyoruz 5 saniye, hız 7. Çıkarıp rezerve ediyoruz.

  2. Haşlanmış yumurta sarısını, taze sarısını, hardalı ve sirkeyi bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 7 saniye, hız 6.

  3. Aşağıda programlıyoruz 1 dakika 30 saniye. Bıçaklar hareket halindeyken, ayçiçek yağını yavaşça ve bardağı nozüle yerleştirerek ekliyoruz.

  4. Başta kestiğimizi ekliyoruz ve programlayarak karıştırıyoruz 5 saniye, hız 4. Karışımı bir kaseye koyup buzdolabında saklıyoruz.

  5. Hamuru yapmak için camı yıkayıp kurutuyoruz.

  6. Soda, un, tuz, karabiber ve mayayı bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 15 saniye, hız 6. Camın duvarlarında kalanları spatula ile indiriyoruz. Yeniden programlıyoruz 15 saniye, hız 6. Karışımı bir kaseye koyuyoruz.

  7. Bir tencereye bol yağ koyuyoruz. Balık çubuklarını kaplayıp kızartıyoruz. Çıkarırken emici kağıtla kaplı bir tabağa koyuyoruz.

  8. Meyilli çubukları tartar sos ile servis ediyoruz.

Daha fazla bilgi - Hardal sosu ile buharda pişirilmiş sebzeler

Kaynak - Vorwerk


Diğer tarifleri keşfedin: balık

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.