Tatil için ucuz balık çorbası

hazırlık

1. Barlambalığı ve balıkları bir gün önceden buzluktan çıkarıp buzdolabında erimelerini sağlayın.

2. Sarımsak dişlerini ve limonu bardağa koyun. 2 saniye, hız 7 programlıyoruz.

3. Barlam balığını bu karışımla kaplayın ve ayırın.

4. Soğanı ve domatesi kaseye koyun. programlıyoruz 5 saniye, hız 7. Camın duvarlarında kalanları spatula ile indiriyoruz.

5. Zeytinyağı ekleyin ve programı 6 dakika, 100º, hız 2.

6. Suyu katıyoruz. Balığı/deniz ürünlerini sepete (barlam balığı değil) koyuyoruz ve sepeti bardağın içine, pozisyonuna yerleştiriyoruz.

7. Patates ve havucu soyup doğrayın. İdeal olarak, her iki malzemeyi de küçük porsiyonlar halinde doğrayın çünkü onları çorbaya bu şekilde koyacağız. Patatesi de havucu da varoma kabına dağıtıyoruz.

8. Barlam balığı filetolarını varoma tepsisine yerleştirin.

9. Varomayı, tepsiyi ve kapağını yerine yerleştiriyoruz. programlıyoruz 30 dakika, varoma sıcaklığı, hız 2.

10. Programlanan süre dolduğunda, tüm malzemeler pişirilmelidir. Şimdi sadece onları birleştirmemiz gerekecek. Barlam balığını çok küçük olmayan parçalar halinde bir kaseye (veya güzel bir tencereye) koyuyoruz. Sepette bulunan balıkların/kabukluların derilerini veya kemiklerini ayıklayıp iyi kısmını kaseye koyuyoruz. Patates ve havucu da kaseye koyuyoruz.

11. Küçük sepet yardımıyla suyu süzerek diğer malzemelerle birlikte kasemize koyuyoruz.

12. Hemen hizmet veriyoruz. Başka bir seçenek de tencerede ayırıp servis yaparken tekrar ısıtmaktır.