Tatlı patates ve cabrales topları

Bugün bir öneriyorum aperitivo tipik bir sonbahar malzemesiyle orijinal: tatlı patates.

Valencia'ya vardığımda keşfettiğim ilk şeylerden biri tatlı patateslerdi. Sanırım onları süpermarketlerde hiç görmedim ve onları aramak konusunda endişelenmedim çünkü bundan dolayı gastronomik huzursuzluğum hala uyuyordu. Buraya geldikten kısa bir süre sonra, en iyi şekilde nasıl yararlanacaklarını bildiklerini gördüm. tatlı patates kekler ve diğer lezzetli tarifler hazırlamak. 

Ama hepsinden önemlisi, tatlı patateslerin tatlı bir tadı olduğu için güçlü tatları mükemmel bir şekilde tamamladıklarını keşfetmek. Öyleyse neden bir iyiyi denemiyorsun Asturias'tan cabrales? Sonuç, dışı gevrek, içi yumuşak ve harika bir tat karışımına sahip bir aperatiftir.

Ana bileşenlerin glütensiz olması gerçeğinden yararlanarak, kolayca bir çölyak hastaları için meze. Sadece dikkatli olmalısın pirinç unu Ellerimizi unlamak ve bu lezzetli tatlı patates ve kabak toplarını kaplamak için glütensiz ekmek kırıntısı veya panko kullanmak.

Tatlı patates ve cabrales topları

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Yumuşak dolgulu ve lezzet dolu çıtır toplar.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tarif türü: aperitivos
• Kalori: 50
• Porsiyon: 20 birimleri

• Hazırlanma zamanı: 1H
• Pişirme süresi: 1M
• Toplam zaman: 1Y 1A

İçindekiler

• 10 gr tereyağı
• 300 gr tatlı patates
• 2 yemek kaşığı (tatlı olarak) eski usul hardal
• 30 gr cabrales peyniri
• 1 yumurta
• Ekmek kırıntıları veya panko (glütensiz)
• Pirinç unu
• biber
• kızartmalık yağ

hazırlık

1. Fırını önceden 200º ısıtın.

2. Yağı mikrodalgada birkaç saniye eritin. Temiz, kuru tatlı patatesi eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Yaklaşık 30 dakika veya tatlı patates yumuşayana ve çözülmeye başlayana kadar pişirin.

3. Cildi dikkatlice çıkarın ve posayı cama koyun. Peyniri, hardalı ve taze çekilmiş biberi ekleyin. İçin karıştır 20 saniye, hız 4. Hamuru bıçakların üzerine indirin ve yeniden programlayın 20 saniye, hız 4.

4. Hamuru soğumaya bırakın.

5. Oda sıcaklığındayken, hafifçe unlanmış ellerle aynı büyüklükte toplar oluşturun. Onları önce çırpılmış yumurtadan sonra da pankodan geçirin.

6. Güzel bir altın rengi olana kadar bol sıcak yağda kızartın. Fazla yağı temizlemek için mutfak kağıdıyla kaplı bir tabağa alın.

7. Hemen servis yapın.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - Önceden pişirilmiş pirinç unu