Fesleğenli tatlı ve ekşi domates reçeli

Hiç denedin mi domates jölesi? Gerçekte, öyle görünmese de, çoğu zaman yanlışlıkla inanılan domates, sebze ailesine değil, meyve ailesine aittir. Yani domates reçeli hala bir meyve reçeli. Örneğin peynir tahtaları veya şişleri domuz eti bonfile tostu gibi etlerle harika bir şekilde hazırlamak ve birleştirmek çok kolaydır.

Zaten olgunlaşmış domateslerle birkaç kavanoz da hazırlayabilir ya da bazen manavda aldıkları tekliflerden yararlanarak size çok düşük fiyatlarla bir kilo domates satabilir, çünkü zaten çok olgunlaşmışlardır. Eğer bunu yaparsan Onları ben mari tekniği ile "vakumla" paketleyebilirsiniz. Size yardımcı olması durumunda yazdığımız bir makaleyi burada bırakıyorum: kendi reçellerinizi nasıl hazırlarsınız.

Tatlı ve ekşi domates reçeli

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Domates reçeli, acı tatlı dokunuşlu farklı bir reçeldir ve peynir tahtalarına veya et şişlerine eşlik etmek için idealdir.

• Irene Arkas

• Tarif türü: reçeller
• Kalori: 200
• Porsiyon: 4-6

• Pişirme süresi: 20M
• Toplam zaman: 20M

İçindekiler

• 500 gr çok olgun kırmızı domates, kabuksuz, dörde bölünmüş
• 100 gr şeker
• 50 gr elma sirkesi
• bir tutam tuz
• bir tutam biber
• sıkı bir fincan fesleğen yaprağı
• 2 jelatin tabaka

hazırlık

1. Bardağa domates, şeker, sirke, tuz ve karabiber koyuyoruz. Programlıyoruz 20 dakika, 100º, hız 1.

2. 5 dakika kaldığında jelatin tabakaları soğuk suya batırın.

3. Süre dolduğunda jelatin yapraklarını ve fesleğeni ekleyin ve ezin. 10 saniye, hız 7.

4. İçeriği hava geçirmez şekilde kapanan cam kavanozlara koyuyoruz. Bunları takip edebiliriz vakumlu paketleme endikasyonları.

Fatura

Domatesleri soymak için tabandan bıçakla haç yapıp 1 dakika kaynar suda haşlayarak haşlayabiliriz. Onları çıkarıyoruz ve deriyi çıkarmanın ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz.

Kaynak - Cookidoo