Bu tarif, sahip olduğu lezzet ve hazırlaması ne kadar kolay olduğu için inanılmaz: tavuk masala. baharatlar "masala" Hindistan ve Pakistan mutfağında ve Doğu ve Güneydoğu Asya'daki diğer ülkelerde çok yaygın olan lezzetli bir baharat karışımıdır. Bir masalayı oluşturan ana malzemeler (onları karıştıran usta bakkala bağlı olsa da) karabiber, topuz, tarçın, karanfil, kakule, hindistan cevizi ve kişniş olacaktır. Bu baharat kombinasyonu, yemeklere gerçekten farklı bir aroma ve tat verir.
Bugünün yemeği çok basit ama gerçekten lezzetli ve lezzetli. Tavuk butları çok sulu oldukları için kullanmayı çok seviyorum, ancak göğsü tercih ederseniz de mükemmel. Büyük tavuk parçalarını kesmeniz çok çok önemlidir., çünkü değilse, sonunda geri dönerlerdi. Yani, bir tavuk butunu sadece 4 parçaya böldüm. Ve göğüs, fileto olmaması, bütün olması önemli, tamam mı? Ve bütün bir göğsü yaklaşık 6 parçaya bölebilirsiniz.
Bugün, bu hazır baharat karışımını bazı büyük süpermarketlerde bile herhangi bir özel gıda mağazasında satıyorlar. Ayrıca çevrimiçi olarak çok kolay bulacaksınız. Evde her zaman köri veya garam masala gibi inanılmaz yemekler yaratmanıza yardımcı olacak bazı temel baharatlar bulundurmanızı tavsiye ederim.
Bunlar ve diğer baharatlar ve hindistancevizi sütü, köri vb. Gibi diğer malzemelerle ve farklı hazırlama yöntemleriyle (örneğin tandır fırını) Hint mutfağında örneğin gerçekten lezzetli sayısız yemek bulabilirsiniz. Tikka masala, tandır masala ...
Bu yemeğin yıldız eşliğinde, şüphesiz, zengin bir basmati pirinci. İşte tarif: yan basmati pirinci nasıl pişirilir.
Tavuk masala
Basit masala tarzı tavuk çabuk yapar ve gerçekten lezzetlidir. Farklı, egzotik ve çok basit bir yemek.
Merhaba, bu tarifi çok beğendim, deneyeceğim ama bir sorum var. 3. adımda eklenen türler, daha önce tavuğu giydirmekten arta kalan türlerdir ya da bileşenlerin içerdiği tüm miktarları mı koymanız gerekiyor? tavuk ve sonra 3. adımda) ve tadı beni çok yoğun bırakacak.
Bu egzotik tarifler için çok teşekkür ederim?
Merhaba Elisa, Tarifi değiştirdim, böylece tavuk turşusu için malzemeler ve sos için olanlar ayrıldı. Pratik olarak tekrarlandıklarını göreceğiniz gibi, tavuğu yeterince baharatla marine etmek lezzetli olması ve aynı zamanda sosun bu baharat dokunuşuna sahip olması önemlidir. Baharatları bolca kullanmaktan korkmayın çünkü yemeğe otantik lezzetini verecekler. 400 gr domates ve lezzeti çok yumuşatacak 200 gr krema var. Bize ne düşündüğünü söyle! Bize yazdığınız için teşekkürler 🙂
Merhaba, malzemelerdeki tarifte soğanı gösterir, ancak hazırlıkta görünmüyor, gerekli mi?
Düzeltildi! Çok teşekkür ederim Lore, onu tavukla birlikte ekledik. Bizi bilgilendirdiğiniz için teşekkürler!