Tavuk ve kuruyemişli köfte

Bir parti vermeyi düşünüyorsanız veya açık büfe akşam yemeği Bu köfteleri tavuk ve kuruyemiş ile denemenizi tavsiye ederim. Hazırlaması basittir, önceden yapılabilir ve soğuk servis edilebilir, bu da sizin için işleri çok daha kolaylaştıracaktır.

Bu tür bir şeyi hazırlarken daha gayri resmi menüler büyük sorun et yemeklerinin nasıl servis edileceğidir çünkü büyük çoğunluğu ısıya ihtiyaç duyar. Bu durumlarda, sabit bir sıcaklığı korumak için genellikle altında kaynar su taşıyan özel tepsiler kullanılır.

Ancak hepimizin evlerimizde bu mutfak eşyaları bulunmadığından, en iyisi gerçekten sıcak olmaları gerekmiyor Böylece yemeğin doğru olup olmadığı konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.

Tavuk ve kuruyemişli köfte

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Gayri resmi veya açık büfe akşam yemeklerinizde kullanabileceğiniz lezzetli soğuk et tarifi.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tarif türü: et
• Kalori: 310
• Porsiyon: 8

• Hazırlanma zamanı: 1Y 10A
• Pişirme süresi: 2M
• Toplam zaman: 1Y 12A

İçindekiler

• 750 gr tavuk göğsü
• 100 gr soğan
• 2 yumurta
• 80 gr çekirdeksiz zeytin
• 4 kurutulmuş domates
• 50 gr ceviz
• 50 kızarmış badem
• 100 fındık
• 50 gr kuru üzüm
• Tuz
• biber

hazırlık

1. Fırını önceden aşağı yukarı ısıtarak 180 ° C'ye ısıtıyoruz. Fırının bir fanı varsa, onu etkinleştiririz.

2. Tavuk göğsünü sahip olabileceği yağ ve ağlardan temizliyoruz. Yaklaşık 1/2 cm'lik küçük küpler halinde doğruyoruz.

3. Soğanı büyük parçalara ayırıp doğradık 5 saniye, hız 5. Tavuk ile birlikte çıkarın ve ayırın.

4. Bardağı yıkamadan kurutulmuş domatesleri bardağa koyup doğranmış 3 saniye, hız 7. Tavuk ve soğanı da çıkarın ve ayırın.

5. Fındıkları koyarız ve sırayla doğrarız. 2 saniye, hız 6. İki parça halinde çekiliyoruz. Sonunda süslemek için ayırdığımız bir tane. Diğerini tavuk, soğan ve kuru domatesi koyuyoruz.

6. Yumurtaları şu sıralar 30 saniye, hız 3. Çekiliyor ve rezerve ediyoruz.

7. Tavuğu doğranmış kuru domateslerin ve fındıkların yarısının yanına koyuyoruz. Çekirdeksiz zeytinleri ve kuru üzümleri ekleyin. Çırpılmış yumurtaları döküyoruz ve her şeyi cömertçe baharatlıyoruz. Sırasında karıştırıyoruz 30 saniye, hız 3, sola dönün ve karıştırmaya yardımcı olması için spatulayı tanıtıyoruz.

8. Uzun bir erikli kek kalıbına pişirme kağıdı koyun. Kenarlardan çıkıntıları kesmeyeceğiz çünkü onu örtmeye hizmet edecek. Yağ ya da tereyağı sürmemizi sağlamaz.

9. Camın içindekileri kalıbın içine koyup düzgün bir şekilde dağıtıyoruz. Elinizle hafifçe düzleştirin, kenarlarından fazla kağıdı almamıza yardımcı olun, böylece iyice sıkıştırılır ve daha sonra bizi yırtmaz.

10. Yüzeyde ayırdığımız fındıkların yarısını ekliyoruz.

11. Yüzeyi kenarlardan fazla kağıtla kapatıyoruz veya kaplıyoruz.

12. 60 dakika fırına koyduk.

13. Süre geçtikten sonra çıkarıp kalıp içinde tamamen soğumasını sağlarız.

14. Soğuk olduğunda 1/2 cm kalınlığında dilimler halinde kesebiliriz.

Fatura

Zaman kazanmak için kasapınızdan göğsünüzü kesmesini isteyebilirsiniz.

Bu tavuk ve kuruyemişli köfte hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Bu tarifin çok daha fazla avantajı vardır. çok ekonomik. Sadece tavuk göğsü vardır ve malzemelerin geri kalanı aşırı derecede pahalı değildir ve herhangi bir süpermarkette bulmak çok kolaydır.

Bu soğuk etleri veya köfteleri yapmak için fındık Favoriler. Antep fıstığı, ceviz, Brezilya kestanesi, kaju, fındık, badem vb. İle kombin yapabilirsiniz.

Ayrıca kullanabilirsiniz tohumlar kabak veya ayçekirdeği gibi ama unutmayın ki her halükarda 200 gramdır.

Ayrıca sınıfını da kullanabilirsiniz. zeytin Kemiksiz oldukları sürece istiyorsun. Evet, kaldırmanın çok emek gerektirdiğini biliyorum ama yapmanız gerekecek. Yemek yiyenler için hem çok tehlikeli hem de rahatsız edici olabileceğinden, bu tür tariflere asla kemik koymam.

Menünüzü düzenlerken, tavuklu ve fındıklı bu köfte kırılma riskiyle karşı karşıya olduğunuz için sıcak kesilemeyeceğini aklınızda bulundurmalısınız. Bunun için en iyisi arife yap. Böylece dinlenmenin yanı sıra iyilik denizi de kesilmiş olur.

Servis etmek için, ona eşlik etmeyi unutmayın. rosto püresi veya Elma püresi. Ayrıca bir ile çok iyi gider Hint turşusu, özellikle daha güçlü tatları seviyorsanız.

Muhafaza etmek söz konusu olduğunda, onu bir kapta buzdolabında tutmak gibisi yoktur. 5 güne kadar sürüyor ama çok lezzetli olduğu için o kadar uzun süreceğini sanmıyorum.

Daha fazla bilgi -Püreyi elma ve yaban havucu ile süsleyin / Elma püresi / Viski kırmızı biber chutney

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın