Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Sushi II: tempura'da avokado ve karides makisi

Makis karides tempura 1

Bir süre önce tematik bir döngü başlattık sushi, nerede hazırlanmayı öğrendik somon nigirisi. Bugün, bunları yaparak suşi hazırlamanın diğer yollarını öğrenmeye devam ediyoruz. Tempura'da avokado ve karides makis. 

Genellikle suşiyi çiğ balıkla ilişkilendiririz ve bu nedenle pek çok insan asla tadına bakmaz. Pekala, size söylemek istedim, ancak bu yemeğin sevenler için en değerli suşi içerdiği suşi çiğ balık somon, ton balığı, tereyağı gibi ... balıkların pişirildiği veya doğrudan sebzelerle yapıldığı birçok çeşidi de vardır. Ve bugünün güzel bir örneği.

 Spesifik olarak, tempura ile kaplayıp kızartacağımız karides kullanacağız, böylece çiğ balık izini ortadan kaldırıp makiimize lezzetli bir dokunuş vereceğiz.

Ayrıca türünün maki sarılı suşi mi nori deniz yosunu ve pirinç dolgusu ve sebzeler, balıklar ve hatta et gibi diğer malzemeler. Bu durumda daha önce hazırladığımız zencilere göre fark, zencilerde yosun olmaması ve makilerin olmamasıdır.

I

Makis karides tempura 2

Çingene kolu gibi hazırladığımız ve kapattığımız sebzeleri (avokado ve salatalık) üzerine hasır yardımıyla ve iyice bastırarak iyice kapatacak şekilde yerleştiriyoruz. Sona geldiğimizde parmağımızın ucunu ıslatır, deniz yosununun ucunu ıslatır ve iyice kapatılması için kapatmayı bitiririz.

Ruloyu bir kesme tahtasına koyuyoruz, çok keskin bir bıçak alıyoruz ve suyla ıslatıyoruz. Ruloyu ikiye ve sonra ikiye böldük, her rulo için yaklaşık 8 parça yapıyoruz. Her dilim yaklaşık bir parmak kalınlığında olacaktır (unutmayın, suşi bir lokmada yenmelidir: P)

Makis karides tempura 3

Makileri bazı tepsilerde servis ediyoruz ve onlara soya sosu ve daha fazla wasabi (daha cesur olanlar için) eşlik ediyoruz. Her parçayı soya fasulyesine batırıp tadını çıkarıyoruz!

TM21 eşdeğerleri

Thermomix eşdeğerleri


Diğer tarifleri keşfedin: Pirinç ve Makarna, Uluslararası mutfak, Laktoz intoleransı, Yumurta tahammülsüzlüğü, balık

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

4 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Mari carmen dijo

    Merhaba ben bu tarifi yapmak istiyorum ama suşi için malzemeleri nereden alabilirim?

    Harika blog! Herşey gönlünce olsun!

    1.    Irene Arkas dijo

      Merhaba Mari Carmen, bugünlerde büyük süpermarketlerde pirinç, sirke, deniz yosunu ve hatta mat bulabileceğiniz uluslararası bir yemek bölümünüz var. Örneğin, Carrefour'da suşi yapmak için bir kit gibi kutular bile buluyorlar. Ve değilse, İspanya'daki herhangi bir şehirde, uzmanlaşmış Asya gıda mağazaları var. Onları çevrimiçi olarak arayabilirsiniz. Neyse ki günümüzde suşi hazırlamak için gerekli malzemeleri bulmak çok kolay 🙂 Bize nasıl uyduklarını söyleyeceksiniz !! Bir kucaklama ve bize yazdığınız için teşekkürler.

  2.   Monica dijo

    Merhaba,
    Yosun ile daha önce ne yapılmalı? Daha önce bu tür malzemelerle uğraşmadım ...
    Teşekkür ederim.
    Bir tebrik.

    1.    Irene Arkas dijo

      Merhaba Monica, hiçbir şey yapmana gerek yok. Nori yosunu (suşi yapmak için deniz yosunu) satın aldığınızdan emin olun ve ardından matın üzerine koyun, pirinç, sebze ve karides ile doldurun, yuvarlayın ve yemeye hazır olun!
      Deniz yosununu çantadan çıkardığınızda dikkatli olun, çok sert ve kırılgandır, hemen kırılır. Ancak üzerine pirinci koyduğunuzda nem verecek ve yuvarlayabilmeniz için elastik hale gelecektir. Aslında, saatlerce hazırlanmış suşi yerseniz, deniz yosunu "çiğneme" bile olabilir.
      Şanslı! 🙂