Üzümlü pirinç timbale

hazırlık

1. Peyniri programlayarak rendeliyoruz 10. hızda 5 saniye. Çekiliyor ve rezerve ediyoruz.

2. Bardağa su ve bir miktar sıvı yağ koyuyoruz. Bir tutam tuz ekliyoruz.

3. Sepeti ve programı tanıtıyoruz 5 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1.

4. Süre dolduğunda nozuldan pirinci sepete koyuyoruz. pirinç için haşlıyoruz 10 dakika, varoma sıcaklığı, hız 4.

5. Fırını önceden aşağı yukarı ısıtılarak 180º'ye ısıtıyoruz.

6. Pirinç yapılırken üzümleri yıkayıp rafa kaldırıyoruz.

   İki tartera tereyağı veya margarin ile yağlayın. Biraz galeta unu serpiyoruz.

7. Üzüm tanelerini tencerenin dibine güzelce birlikte yerleştiriyoruz.

8. Pirinçler pişince soğumaya bırakıyoruz ve birkaç dakika süzülmesine izin veriyoruz.

9. Bu sırada pastırmayı bardağa koyup programlıyoruz. 1º'de 100 dakika ve hız 1.

10. Bir süre sonra peyniri ve yumurtayı ekliyoruz. Hepsini hızlı bir şekilde yendik 30 saniye, hız 3, sola dönüş. Bu sayede yumurtalar sıcakta kıvrılmayacak ve ayrıca pastırma parçalarının dağılmasına da engel olacağız.

11. Süzülmüş pirinci ekleyin ve hepsini karıştırın 1 dakika, hız 2, sola dönüş.

12. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra karışımı tavaya döküyoruz.

    Bir kaşığın tersiyle yüzeyi düzeltin ve yine biraz galeta unu serpin.

    Yüzeyi kahverengileştirmek için üstüne birkaç parça tereyağı veya margarin koyun.

13. Önceden ısıttığımız fırına koyup 25 derecede 180 dakika pişiriyoruz.

14. Sürenin sonunda kalıptan çıkarıp sıcak olarak servis ediyoruz.