Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Thermomix'te Ciabatta ekmeği

kitleler200 minutos9 personas200 kalori
1/52/53/54/55/5 (24 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Hazırlanalım Ciabatta. İtalya'da denir Ciabatte, belki de bu ekmeklerin şekli nedeniyle parmak arası terlik olarak çevrilebilir.

Onları küçülteceğizCiabattine) çünkü onlara bu formu vermek, bazılarını uygulamak için çok yararlı olacaktır. sandviçler lezzetli.

Çıtır çıtır ancak içi yumuşak bir ekmektir. biliyorum korumak hem buzdolabında hem de dondurucuda hava geçirmez olan plastik torbalarda oldukça iyi. Ciabatta'nızı çıkardığınızda birkaç dakika fırına koyun, taze yapılmış kadar çıtır olurlar.

Hazırladığımız videoda neler olduğunu göreceksiniz. masa Thermomix yoğurmayı bitirdiğinde, kabarmadan sonra nasıl olduğunu ve somunları nasıl şekillendirdiğimizi. Deneyin, beğeneceksiniz.

Thermomix'te Ciabatta ekmeği

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Lezzetli ev yapımı ciabatta. Küçüktürler ve bu yüzden sandviç ekmeği veya özel yemekler için mükemmeldirler.

Thermomix'te Ciabatta ekmeği
  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: İtalyan
  • Tarif türü: kitleler
  • Kalori: 200
  • Porsiyon: 9
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 330 g su
  • 15 gr taze ekmek mayası
  • 1 tatlı kaşığı malt veya 1 tatlı kaşığı bal
  • 470 gr un
  • 30 gr mısır nişastası
  • 10 g tuz

hazırlık

  1. Bardağa su, maya ve maltı koyuyoruz. Programlıyoruz 3 dakika, 37, hız 2.

  2. Un, mısır nişastası ve tuzu ekleyin. Programlıyoruz 3 dakika, başak hızı. Sonuç yumuşak, yapışkan bir hamur olacaktır.

  3. Bir kaseyi unlayın ve içine yaptığımız ve bardağa koyduğumuz hamuru dökün. Filmle örtün ve yaklaşık 1 buçuk saat kabarmaya bırakın.

  4. Tezgahın üzerine veya doğrudan fırın tepsisine bir fırın kağıdı koyarız. Unluyoruz ve üzerine hamur koyuyoruz.

  5. Dikdörtgen oluşturmak için elimizle uzatıyoruz. Videoda görüldüğü gibi kazıyıcı veya tahta kürekle 9 parçaya ayırıyoruz. 9 papatamız olacak olanı ayırıyoruz.

    Yarım saat dinlenmesine izin verdik.

  6. Yarım saat dinlenmesine izin verdik.

  7. Fırını önceden 180º ısıtıyoruz. Bu sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.

  8. Bir rafta soğumaya bırakın.

Daha fazla bilgi - Sandviçleri veya atıştırmalıkları doldurmak için 9 krem

Kaynak - Vorwerk


Diğer tarifleri keşfedin: Hamur ve Ekmek

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

2 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   sari dijo
    önce 3 yıl

    Buenas noches

    Yorumdan çok şüphe yok, bu ciabatta'yı yapabilir miyim ama tam buğday ununa geçebilir miyim?
    Web'i uzun süredir takip ediyorum ve evimde tarifler başarılı ve bazıları tekrarlanıyor

    Sary'yi yanıtla
    1.    Yükselen Jimenez dijo
      önce 3 yıl

      Merhaba Sary! İlk önce bütün ve normal un karışımıyla deneyecektim. Biraz daha su eklemeniz gerekebilir çünkü tam buğday unu genellikle daha fazla sıvı emer ... ancak hamurun nasıl çıktığını gördüğünüzde bunun değerlendirilmesi gerekecektir.
      Sarılmak!

      Ascen Jiménez için yanıt