Thermomix'te "kavrulmuş" biberler

Verduras60 minutos4 personas150 kalori

(6 oy)

Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

yapalım Kavrulmuş biber" Thermomix ile. Ve "rostoları" tırnak içine aldım çünkü makinemiz ızgara yapmasa da, gerçek şu ki işareti vurdular.

Yapacağız Varoma'yaFırını açmadan, geleneksel közlenmiş biber gibi giydireceğiz. Bunları aperatif olarak servis edebilirsiniz. eşlik herhangi bir et veya balığa ve hatta yemeklerin dekorasyonuna - bir la ensaladilla rusa Olağanüstü gidiyor.

Thermomix'te "kavrulmuş" biber

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Varoma yapacağımız ancak közlenmiş biber gibi görünecek bazı biber. Garnitür, aperatif veya en iyi yemeklerimizi süslemek için idealdir.

Yükselen Jimenez

Tarif türü: sebze
Kalori: 150
Porsiyon: 4

Hazırlanma zamanı: 15M
Pişirme süresi: 45M
Toplam zaman: 1H

İçindekiler

3 kırmızı dolmalık biber çok büyük değil
Sızma zeytinyağı (başlangıçta yaymak ve sonra giydirmek için)
Varoma ile yemek pişirmek için musluk suyu (1,5 litre)
Tuz
1/2 küçük soğan çok ince dilimler halinde kesilir
3 diş soyulmuş sarımsak
Filmi sarmak

hazırlık

Biberleri yıkarız. Onları zeytinyağıyla yaydık ve her birini bir parça naylonla sarıyoruz. Bunları varoma kabına (tepsiye değil) koyuyoruz ve kabı kapatıyoruz.
Suyu bardağa koyup varoma kabını kapatıyoruz ve yerine koyuyoruz. Programlıyoruz 45 dakika, varoma sıcaklığı, hız 2.
Süre dolduğunda makineyi kapatıp temizlerken kendimizi yakmamak için birkaç dakika bekleriz.
Kendimizi yakmamaya dikkat ederek bir biber alırız, filmi çıkarırız, hem sapı hem de tohumları çıkarırız, şeritler halinde keseriz ve o şeritleri soyarız. Bu noktada, salınan tüm sıvının bir kapta veya daha sonra koyacağımız kapta toplanması önemlidir. Ve dikkatli olun, sıvı sıcaktır. Aynısını diğer iki biberle de yapıyoruz.
Hepsi temiz olduklarında, onları kendi suyuyla birlikte kabımıza koyuyoruz.
Şimdi tuz, çok ince dilimler halinde keseceğimiz soğanı, biraz soyulmuş sarımsak dişini ve sızma zeytinyağını (biberin suyuyla birlikte sıvı ile kaplayacak) ekleyeceğiz. Ve hazır!

Fatura

İyi pişmeleri için genellikle 45 dakika yeterlidir, ancak kullandığınız biberler çok büyükse onları birkaç dakika daha bırakabilirsiniz.[br][br]Buzdolabında harika kalırlar ama almayı unutmamalıyız. Yağın istenilen dokuyu alması için tüketmeden önce çıkarıyoruz. Eğer hatırlamadıysak onları birkaç saniyeliğine mikrodalgaya koyabiliriz.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - Rus salatası

Yorumunuzu bırakın Cevabı iptal et

txarlie dijo
önce 9 yıl

Bu tarifle ilgili bir sorum var: soğan çiğ mi? Ve sarımsak da? Nasıl pochan? Konteynırımızda mı?

Txarlie için yanıt
Maribel dijo
önce 9 yıl

Ayrıca "közlenmiş" patlıcan da yapabilirsiniz. Gerçek şu ki, biberler közlenmiş görünüyor, sonuç harika.

Maribel için yanıt
1. Yükselen Jimenez dijo
  önce 9 yıl
  
  Ne iyi bir fikir! Onları deneyeceğim 😉
  Teşekkürler Maribel!
  
  Ascen Jiménez için yanıt
kolaylaştırmak dijo
önce 8 yıl

Onları bu gece için yaptım. Mutfak harika kokuyordu. Sirkeyi gerçekten sevdiğim için biraz sirke ekledim mi?
Tarifi paylaştığınız için teşekkürler.
Çalışmanız için tebrikler.

Alina için yanıt
1. Yükselen Jimenez dijo
  önce 8 yıl
  
  Ne kadar lezzetli Alina ... Yorumunuz için teşekkürler 😉
  Sarılmak!
  
  Ascen Jiménez için yanıt
Mercedes dijo
önce 7 yıl

Soğan ve sarımsak çiğ mi?

Mercedes için yanıt
1. Yükselen Jimenez dijo
  önce 7 yıl
  
  Merhaba Mercedes,
  Evet, biber için sos olarak çiğ koyuyorum. Fotoğrafta da görebileceğiniz gibi, onları çok ince şeritlere ayırıyorum. Daha sonra biberin sıvısı ve yağıyla neredeyse şeffaf hale gelirler.
  Sarılmak!
  
  Ascen Jiménez için yanıt