(71 oy)
Cargando ...
Makarna kocamın en sevdiği yemeklerden biridir. Thermomix®'i aldıktan kısa bir süre sonra ne zaman hazırlasam sosları robotla yaptığımı ama cesaret edemediğimi hatırlıyorum. Makarna pişir. Bıçaklara karışacağını ve gerçek bir felaket olacağını hayal ettim.
Çoğunuzun zaten bildiği gibi, annem bir sunucu ve bana bu harika hediyeyi vermenin yanı sıra, bu harika cihazla yapabileceğim her şeyi keşfetme isteği uyandıran da o. Yani bana ne söyledi rahat Makarnanın Thermomix®'te pişirildiği ortaya çıktı. Yaptığım yüzü görünce hiç pişirmediğini anladı ve bana "yarın denemelisin..." dedi.
Ve "söyledi ve yaptı." Ertesi gün, iyi olacağına ikna olmadan makarnamı pişirmeye başladım. Bardağı açıp mükemmel spagettiyi gördüğümde, tamamen al dente, üstüne gitmeden dünyanın en mutlu kadınını hissettim. Şimdi spagetti dışarı çıkacak olsaydı Bolognese benim mükemmel oğlumun
Size sunduğumuz adım adım tarifte iki farklı hazırlık seçeneği, ikisi de çok iyi çalışıyor.
Öyleyse, başka türlü nasıl olabilir reçete Bunu bana her gün öğrettiği her şey için anneme adıyorum.
Makarna pişirme
Pişireceğimiz makarna miktarına bağlı olarak iki seçenek:
- Seçenek 1: 2 kişi için: 200-250 gr makarna
- Seçenek 2: 4 kişi için: 400-500 gr makarna
Daha fazla bilgi - Bolonez Sosu
Bu tarifi Thermomix® modelinize uyarlayın
Evet, mükemmel. Ben de termomikste yapıyorum, bıçaklarla kırılmıyor ve asla gitmiyor. Ben de domates sosu yaptıktan sonra yapma fırsatı buluyorum, böylece makineyi iki kez yıkamak zorunda kalmıyorum.
Sonya.
Peki, yaptığınız yemeklerle termoda hiç makarna yapmadığınızı söylerseniz şaşırırsam !!! Bunu ilk günden itibaren termoda yapıyorum, böylece kirli tencere ve diğerlerinden de kaçınmış oluyorsunuz.
Zengin makarnaya !!!!
Silvia bunu uzun süredir yapıyor, ancak yaklaşık on yıldır termomiks kullanıyorum ve ilk birkaç yıl buna cesaret edemedim. TM-21 modeliyle makarna pişirdiğimi hatırlamıyorum, sonra onu TM-31 için değiştirdiğimde annem beni cesaretlendirdi ve şimdi bunu her zaman termomla yapıyorum. Herşey gönlünce olsun
Biri bana aioli sosunun nasıl yapıldığını söyleyebilir, bunu makinede doğru yapamıyorum
customers@artehierro.com
3 hızda 5 sarımsak eziyorum, yumurtayı oda sıcaklığında, biraz tuz ve 5 saniye vel.5 saniye limon damlası ekliyorum. Bardağı içine biraz su koyuyoruz (biraz ağırlığında olacak şekilde) ve bardak 300, 4 dakika hıza ayarlıyken 3 yağ (I ayçiçeği) damlatıyoruz.
Blender ile bir daha yapmadım, harika çıkıyor.
Kadehi yağın yapıldığı yere koyarsam içindeki su ile anlamıyorum? teşekkür ederim
… Bakalım conchi, beher su dolu (yarıya kadar), kapaktaki yerine koyuyorsunuz ve yağı direkt olarak kapağa döküyorsunuz ve ardından beher ile delik arasında kalan yuvadan yağ düşüyor kapağın üzerine yavaşça sürün, hızlı bir sıvı koymak isterseniz, beherin içine su koymayın.
Umarım açıklamam sana yardımcı olur
titreşimle yağ sızar
Merhaba
Zaten ikimiz var, ben de termomikste makarnayı yapmadım
Her gün bu cihaz hakkında yeni şeyler keşfediyorum, bu yüzden bir dahaki sefere thermomix'te
Girdi için teşekkürler
Muhteşem görünen Carmen'i canlandırın.
Merhaba !!! Ama makarna bıçaklara dolanmıyor mu? Sepeti koyup makarnayı başlığın içinden ve sepetin üstüne koymalıyım ya da olmaması için ne yapmalıyım? karıştı mı? Teşekkür ederim !!!!
Son zamanlarda keşfettim ve sosu yaptıktan sonra da pişirdim, bardağı temizlemekten kendimi kurtardım ama aynı zamanda evde en başarılı olan makarna.
Bir gün spagetti yapmaya çalıştım, ama hepsi bıçaklara karıştı ve onun etrafında dönmesi zordu, neyi yanlış yapar bilmiyorum ……. Bıçaklara takılmıyor musunuz?
Gerçek şu ki, beni karıştırmadılar. Belki kaşık hızını doğru ayarlamadın.
Bugün testi yapacağım. Domates sosundan başka bir sos önerebilir misiniz? Teşekkürler!
Makarnaya yakışan yeni soslar koyacağız. Bunu genellikle et için yaptığımız ama diğer insanlar makarnayı çoktan denedi ve lüks olduklarını söylüyorlar.
http://www.thermorecetas.com/2010/05/20/Receta-Fácil-Thermomix-Salsa-de-cebolla-y-champiñones/
Her zaman paketin içindekinden bir dakika daha uzun süre pişirmem gerekiyor, (tencerede pişirirsem de), burada zor olan suyla birlikte olmalı. Aksi takdirde en iyi makarna ve spagetti.
Sola dönmemiz gerekmez mi? Ve bunu doldurulmuş makarna ile de yapabilir miyim?
teşekkür ederim.
Merhaba!! TM21'e sahibim, makarnayı nasıl pişirebilirim? Kaşık hızı olmamasıdır.
Kaşık hızı yerine hız 1 ayarlanarak yapılacaktır.
Çok teşekkür ederim Silvia, deneyeceğim ve sana nasıl gittiğini anlatacağım.
Makarnayı koyduğumuzda parçalanmaması için sola dönmemiz gerekmez mi?
Şüpheye düştüğümde, bunu böyle yapıyorum, umarım bana çok yakışırlar….
Gerekli değildir, kaşık hızında iyi çalışır.
Silvia, spagetti bıçaklara dolanmaz mı? Kelebek koymak veya sola çevirmek gerekli değil mi?
Dolaşmazlar ve kaşık hızıyla güzel görünürler.
Ben de termomikste yapıyorum o zamandan beri makarnayı yerinde yiyorum, sağol diye de sola çeviriyorum
Genelde makarnayı da pişirmiyorum, daha çok hız meselesi çünkü makarna tencerede pişerken sosu termoda yapıyorum ve bu sayede zamandan tasarruf ediyorum.
Makarnanın nasıl çıktığını görmek için deneyeceğiz ...
teşekkürler!
Ben de makinede hiç pişirmedim ama bu hafta sonu deneyeceğim.
Bize tüm bu tarifleri verdiğiniz için teşekkür ederiz. Sarılmak.
Termomiks 21 var, kelebeği koymak olurdu ve 1. hızda teşekkürler ……………… ..
T-21'de kaşık hızı veya sola dönüş olmadığı için en iyisi sepette yapmaktır, çok güzel görünürler.
Deneyin, bir tencerede makarna pişirmeyeceksiniz. Öpücükler
Kaşık hızı yerine hız 1 koymak yeterli olacaktır.
Her gün tariflerinizle beni daha çok şaşırtıyorsunuz ama makarnayı termoda pişirmeyi asla düşünemem, benimki 21 yaşında ve benim ne kaldı ne de kaşıkım olduğu gerçeği dışında. Harika tarifleriniz için tebrikler. teşekkür ederim
TM-21 olarak, her şey aynı şekilde yapılır, sadece hız 1 için kaşık hızını değiştirirsiniz.
Merhaba Silvia, sadece yarın makarna yemek istedim, ama Bolognese'nin tarifini koyabilir misiniz lütfen?
Çoğu tarifin sonunda, hemen servis edin, bu da beni geri getiriyor, çünkü eve üç buçukta döndüğüm ve pişirmeye başlayamadığım için geceleri pişmiş yemeği bırakmak zorunda kalacağım. Yiyeceklerin taze pişirilmesi için ne yapmalıyım?
Tarifleriniz ve tavsiyeleriniz için çok teşekkür ederim.
Haklısın Silvia, Bolognese sosunun tarifini koymalısın. Not alın.
Genellikle porsiyonu hemen koyarız çünkü yemek bu noktada ortaya çıkar, ancak her ailenin koşullarına uyum sağlamak gerekir ve bir gün önce yapılıp buzdolabında dinlendirilmesi gerekiyorsa, o zaman yoktur sorun.
selamlar
Merhaba, spagettiyi Thermomix'te pişirmeyi denediysem ve mükemmel çıkarsa, ancak varoma kabında buharda pişirilebileceğini de okudum, bu yöntemi henüz denemedim, ancak tekrar yaptığımda Bolognese sosu bu hazırlanırken onları Varoma'ya koyacağım ve nasıl çıkacaklarını göreceğiz. Herşey gönlünce olsun.
Teşekkürler Carol, bunu da denemeliyim. Herşey gönlünce olsun
Teşekkürler Silvia, bu gerçek bir keşif oldu, onları dün yaptım ve mükemmel çıktılar. Evde 6 ay önce eşim beğendiği için satın aldık ve sonunda onu kullanan kişi benim ve her gün küçük makineyle daha mutlu oluyorum, evet ben aşçıyım ve işinizi kolaylaştırıyor, devam edin bu, yaptığınız harika tariflerle.
selamlar
Kocamın benim için yemek yapmasını çok isterim, bu bir kadın için bir lüks !! Thermomix'inizden bu kadar zevk almanıza ve sayfamızı beğendiğinize sevindim.
Yarın yapacağım, bakalım sepeti koyduğunu nasıl düşündüm ve daha kolay olduğunu görüyorum, kitaptakinden farklı bir carbonara sosuna sahip olmayacaksın, değil mi? Esque kızlarım bayılıyor. Tarifleriniz için çok teşekkür ederim
Gerçek şu ki, genellikle kitapta olanı yapıyorum ama havalı bir tane bulursam onu sana yazacağım.
selamlar
Merhaba. Thermomix 21 ile makarna yapmaya çalışacağım. Dolma makarna da yapabilir misin? Bir la carbonara sosunun kolaylaştırdığını da bilmek istiyorum. Teşekkürler
Angela, doldurulmuş makarnayı hiç denemedim ama bence sorunsuz yapılabilir. Carbonara sosu yapar yapmaz, geçen gün yayınladığım Bolognese sosu olarak sizler için yayınlayacağım.
Merhaba, tariflerinizi ve yorumlarınızı gerçekten çok beğeniyorum, sizden bir iyilik rica ediyorum, bende tm21 var ve o model için de sağlamanızı istiyorum. Çok teşekkür ederim Silvia
Pilar iki model konusunda size yardım etmeye devam edecek. Yine de, neredeyse tüm tarifler TM-21 ile yapılabilir, belirli bir tarif hakkında sorularınız varsa, hepimizin size yardımcı olup olamayacağına bakın.
selamlar
Çok teşekkür ederim, herhangi bir sorunuz olursa size bildireceğim, tariflerinizi takip edeceğim.
MAKARNAYI PİŞİRDİM, ŞAŞIRTILDIĞIM GERÇEK, İYİ TAVSİYE İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM ...
Evet! Olağanüstü, al dente, iyi bir makarna pişirmek olması gerektiği gibi.
merhaba kızlar tariflerinizi gerçekten beğendim Bu hafta için 3 tarifim var, aynı zamanda termde macaeeone pişirdim ve bssss tarifleriniz için büyük bir lütuf
Gerçek şu ki, termomiks ile makarnanın ne kadar iyi olduğunu görmek bir zevk.
Yanlış bir şey yapmalıyım! Biri spagetis ve diğeri kısa makarna ile iki kez denedim ve bıçaklara karıştılar ve altındakiler kırıldı. toplam felaket!
bir tebrik.
Bana doğru olmayan bir adım olduğunu veriyor. Hangi termomix modeliniz var?
31 tm, ama hiçbir şey, bana yapışmıyor… ve altta kalan kırılıyor. Tekrar deneyeceğim! Teşekkür ederim.
Tebrikler blogunuza bayılıyorum, bugün siz koyduğunuz gibi Bolognese sosunu yaptım ve çok lezzetli çıktı aaaaaaaaa ve makarnayı da pişiyorum umarım iyi sonuçlanır ve hepsini kırmazlar, size söyleyeceğim bir öpücük ve harika tarifleriniz ve harika blogunuza adanmışlığınız için teşekkür ederim
Elbette her şey harikaydın. Makarnayı thermomix ile yapmak çok kolay, bir zevk!
Spagetti harikaydı ve sos harikaydı, bundan sonra böyle yapacağım, makarnayı kendi evimde pişireceğim ve bu yüzden sadece makineyi kirletiyorum ve başka bir şey yok, tüm mutfak toplandı ve temizlendi, bu yüzden güzel, tekrar teşekkürler.
Gerçek şu ki, toplanan her şeyi ve her şeyin thermomix ile yapıldığını görmek bir zevk. Arguiñano'dan daha temiz görünüyoruz, heh, heh ... Makarnayı beğendiğine sevindim. Herşey gönlünce olsun
Pekala, makarna benim için zor ve daha fazla su ve pişirme süresi ekliyorum, o kadar çok dönüşle neredeyse bir yulaf lapası (hatta bükümü geriye ve kaşık hızına koymak bile). Termonun soslar için harika olduğunu düşünüyorum ama makarna için göremiyorum.
Daha fazla su eklemenize gerek yok, beğeninize gelmesi için birkaç dakika daha ekleyin. Gerçek şu ki, bu tarif al dente olmalı.
Hadi başlayalım Daniel! Öneriniz için teşekkürler ve bizi takip ettiğiniz için teşekkürler.
Bir kuşkum var. Kısa bir süre önce Tm5'i satın aldık, ancak makarnayı yapmaya başladığımda, su beherden (az miktarda) çıktı. Bu normal? Kapattığım için suyunu çıkardım ve dışarı çıkmaya devam etti.
Merhaba isbael:
Problemi görmedim ama çok fazla koymadıkça nozuldan su çıkmasının normal olmadığını söyleyebilirim.
Tarifi tekrar etmenizi ve işaretlenen miktarlara çok dikkat ederek harfi harfine takip etmenizi öneririm. Sorun devam ederse, satış temsilcinizle veya temsilcinizle konuşmalısınız.
Selamlar.
Bence normalse, kolay ve sağlıklı yemek kitabına bile koyuyor, kabı koymadan VE KÖPÜK AŞIRIYORSA YAĞ PARÇASI YAPIN diyor. Ben yaptım ve işe yarıyor.
Spagetti ne olacak bilmiyorum çünkü bana bıçağı döndürdüğünüzde sert olmanın ve ağzından dışarı çıkmanın onları böldüğü izlenimini veriyor…. Kırılmadıklarını görmeme rağmen ...
Merhaba Sara,
Thermomix'te makarna pişirmek harikadır. Aynı anda daha fazla şey yaptığımda onu çok kullanırım, çünkü bu şekilde benim başıma gelmeyeceğinden ve her zaman al dente kalacağından ve suyun pottan dışarı sızmayacağından emin olurum.
Makarna ile sakin olun, bıçaklar onları kesmesin. Çok küçük hızlarda çalıştığımızı ve yaptıkları şeyin karıştırmak olduğunu unutmayın. 🙂