(15 oy)
Cargando ...
Bu yemek neredeyse her pazar benim evimde. O favori yiyecek kızlarımın yaz mı kış mı olduğu önemli değil, çünkü her zaman özellikle çorba için onları pişirmemi istiyorlar (dedikleri gibi).
Thermomix® ile bu kadar iyi olabileceğini hiç düşünmemiştim. sağlıklı. Tarif kitaptan alınmıştır Imkansız ama sunucum Maribel beni cesaretlendirene kadar yapmadım, çünkü o yaptı ve mükemmel olduğunu söyledi. O ne sebep!
Bu tarifi yapmanızı tavsiye ederim çünkü çok eksiksiz ve çok zengin bir yemek. Yeterince varsa güveç et, biraz lezzetli hale getirmek için bundan yararlanabilirsiniz Pişmiş kroket.
Bu tarifi nasıl daha iştah açıcı hale getireceğinizi öğrenmek ister misiniz?
Özellikle güveç etini yemekte zorlanan çocuklar için daha iştah açıcı bir yemek yapmak için bir başka seçenek de, toplar veya sen pilotsun.
Bu küçük numara bana kızımın bir arkadaşının annesi Rosa Catalán tarafından söylendi, onları her zaman yahni ile yapar ve çocuklarınız onu seviyor. Bir dahaki sefere yemek yaptığımda kızı evimdeydi, bana çok lezzetli olduklarını ve kızlarımın onları sevdiğini söyledi, o zamandan beri her zaman yapıyorum (Rosa, bu tarifi benimle ve diğer birçok kişiyle paylaştığın için çok teşekkür ederim) !). Kızlarım onları çorbayla birlikte parçalar halinde yiyorlar.
Bunları yapmaya cesaretiniz varsa, sadece karıştırmanız gerekir. kıyma, biraz tuz, biraz öğütülmüş karabiber (isteğe bağlı), bir yumurta ve her şey iyice bütünleşene kadar bir çatalla karıştırın. Sonra biraz dök galeta unu ve tekrar karıştırın. Çok yumuşaksa, biraz daha galeta unu vb. ekleyebilirsiniz, toplar yapmak için idare edilebilir bir hamur elde edene kadar. Daha sonra büyük toplar veya köfteler yapın ve bunları etin geri kalanıyla birlikte sepete koyun.
Artık biliyorsunuz, evde güveç eti yemekte zorlanan çocuklarınız varsa, sadece yarısını koymanızı tavsiye ederim. tavuk ve siyah puding ve tarifi toplarla tamamladığınızı.
Daha fazla bilgi - Pişmiş kroket
Bu tarifi Thermomix® modelinize uyarlayın
Kan sosisinin eti nedir?
Burada Katalonya'da pilotlar çok tipik, onları seviyorum !!!
Tarifinizin varyasyonu, tavuk butlarını yerleştirip, göğsü koyup etle birlikte çorbaya eşlik etmek veya başka bir gün biraz salata ile yemek için lezzetli kroketler yapıyorum.
Jessie, kan sosisi etine aynı zamanda "ayakkabı" veya "çengel" de denir. Bu et bacağın alt kısmında bulunur ve jelatinlidir, et suyu, güveç vb. için mükemmeldir.
Ayrıca kalan etimle kroket yapıyorum. Yaptığım kroketler için tarifin bağlantısını koydum: http://www.thermorecetas.com/2010/04/09/Receta-Thermomix-Croquetas-de-cocido/
Bir tebrik.
Madem bu soğuklarda yemek yapmak istiyorsunuz Pazar günü termoda yapacağım, o "polendos kulübelerinden" o kadar zengin nohutlarla nasıl göründüğünü görmek için, değil mi Elena?
Sana bir öpücük söyleyeceğim
Cabañas de Polendos'tan (Segovia) arkadaşımız Jesús'den "TUERTO DE PIRÓN'DEN NOHUT" ne kadar iyi! Bekleyin ama bir gün önceden ıslatıp düdüklü tencerede kaynatıp Thermomix'te pişirmelisiniz. Bu yüzden zaten haşlanmış nohut kullanıyorum. Sen çok iyi bir aşçısın, bu yüzden güveç sana çok yakışıyor. Öpücük.
Yazıyorum, çünkü evli olduğum beş yılda hiç yemek pişirmedim, evde yemek yemediğimiz doğru. Termomikste değilse, o zaman bunu düşünmüyorum bile ...
Umarım beğenirsin Ana, bize anlatacaksın. Herşey gönlünce olsun.
Benim ülkemde chorizo kullanılmıyor, aksi halde aynı ve ne kadar zengin çıktığı doğru.
Ayrıca patates ekliyorum, onları varoma koyuyorum.
Ben böyle seviyorum, günlük tarifler ve kaşıklama.
Öpücükler.
Doğru, Thermo ve bu havada kaşığın sıcak yemeklerinden daha çok hissediyorsun. Öpücükler.
Elena, neden pişmiş nohut kullanıyorsun? Ne zaman termomiks olmadan yemek yapsam normal nohutları ıslatarak kullanıyorum.
Bunları bir tekneden satın almak bana biraz şey veriyor.
Çünkü termomiks mercimek tarifi ömür boyu yapılanlar gibi yapılır.
Ana, konserve yiyecekleri de koruyucular nedeniyle kullanmayı sevmiyorum, bu yüzden nohutları önceden pişirmeyi ve bir kapta dondurmayı denedim. Bu yüzden hemen çözüldükleri için nohutları her zaman hazır bulundururum.
Herkese saygılar!
Ne güzel bir fikir, Silvia! Sanırım ben de böyle yapacağım, hızlı ocakta epeyce pişireceğim ve yemek pişirmek için ihtiyacım olduğunda onları parçalar halinde donduracağım. Çok teşekkür ederim Silvia.
Merhaba Ana, mercimeklerin kısa pişirme süresine ihtiyacı var, ancak nohut ve fasulyenin daha uzun pişirme süresine ihtiyacı var. Misafirlerim olduğunda pişmemiş nohut kullanıyorum ve çok yapıyorum ve Thermomix ile yapamıyorum. Doğal olanları kullanabilirsiniz ama daha önce hızlı pişiricide su ile pişirip daha sonra bu tarifi yaparsanız. Onlarla pişmeden yaparsanız, uzun zaman aldığı için zor olacaklar.
Merhaba kızlar ben böyle yapıyorum ve harika çıkıyor ama pişirildiğinde nohut, et ve yumurta soğuk oluyor ve bir kaç tur atıp yemeye hazırım, işte burada kızarmış pişmiş diyorlar ve öyle çok güzel, haaaaa teknenin nohutları çok güzel çıkıyor, mercadonadan alıyorum ve güzel çıkıyorlar. İYİ BİR SALOD
Ne kadar iyi Mari Carmen!. Ben de Hacendado marka nohut alıyorum ve çok lezzetli çıkıyorlar. Herşey gönlünce olsun.
Gerçek şu ki. Biraz karabiber eklesem de pilotlar çok iyi. Bu yüzden bana annemin yaptıklarını hatırlatıyor ve "Nadal" için büyükanneme doğru
Bu doğru Rosa. Kızlar için biber etmiyorum, ama kesinlikle gerçekten iyi bir dokunuş sağlıyor. Tarifte isteğe bağlı olarak koyacağım. Tekrar çok teşekkür ederim !.
Tarifin harika, kocam ve oğlum onları seviyor, böyle devam et ve cümle için endişelenme. Sarılmak.
Merhaba Josefa, beğendiğine sevindim. Ve çizgi ile ilgili olarak, gerçek şu ki, biraz onunla ilgilenmeye çalışıyoruz, sağlıklı olduğunu düşünüyorum. Sarılmak.
Bu soğuk tariflerle ne kadar zengin bir tarif! Yakında yapacağım, ama bana lahana konusunda netlik gelmedi, onu bütün sebzelerle birlikte varoma ve sonra sarımsaklı ve kırmızı biberle birlikte kızartmalara mı koyarsınız? ama hepsi birlikte mi sunuluyor yoksa başka bir şey için mi? lahanayı olduğu gibi servis etmem.
Merhaba Laura. Basitçe pişirilerek servis edilebilir, ancak sarımsak ve kırmızı biberle biraz tavada kızartmayı seviyorum. Tat meselesi. Kayınvalidem, kocamın büyükannesi ve ben bunu patates, havuç ve nohutla böyle yemeyi çok seviyorum. Herşey gönlünce olsun.
mmm, deneyeceğiz, çok teşekkür ederim !!!
Ölümcül olmalı ve her şeyden önce biraz kirleniyoruz !!!
Ama bir şüphem var, malzemeler 3 litre su geliyor, benden kaçan bir litre var ... ..
Bir tebrik ve teşekkürler.
Çok teşekkür ederim Elena! Yanılmışım ve 3 l koymuştum. 2 l yerine. bu yapılacak doğru şeydir. Ben zaten düzelttim. Fark ettiğiniz için çok teşekkür ederim. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba, birkaç sorum var:
1) Başlangıçtaki jambon ucunu et, kemik ve pastırma ile sepete mi koyuyorsunuz?
2) Lahana yarı doğranmış mı? evet ise, saat kaçta?
Yardımınız için çok teşekkür ederim ve her şeyden önce blog için teşekkürler, Thermomix tariflerinde en çok sevdiğim blog budur.
Merhaba Victoria, jambon ucu başta kemik, et,… .. ve lahana ile eklenir, en iyisi parçalara ayırıp varoma içine sebze ve nohutla birlikte koymaktır. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba bugün evimde bu çok güzel yahniyi yedik. Biz onu çok sevdik: çorba çok zengin, ne yazık ki daha fazla çıkmıyor ve et de iyi, birkaç kez bizde var. Böylece tarif zaman alsa da biraz karşılığını veriyor. Şüphesiz tekrar edeceğim.
Bir tebrik.
Sevindim Sonia! Neredeyse her Pazar olduğu gibi Madrid yahnisi de yedik. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba Silvia ve Elena! Thermomix'i aldığımda, bardağın kapasitesi az olduğu için yahninin yapılamayacağını söylediler ve tarifi nerede bulduğuma bakın. Bu makinenin yemek yapmamasına zaten şaşırmıştım, denemek zorundayım. Aldığın tüm zahmetler için teşekkürler, tanıdığım arkadaşlarım thermomix ile sayfanızı ziyaret etmelerini öneriyorum, tek bir dezavantajı var ve bu da aaaaaaaaaa, hahaha
Merhaba Conchi. Devam et ve yahniyi dene, çok lezzetli. Bizi gördüğünüz ve arkadaşlarınızı bizi görmeye teşvik ettiğiniz için çok teşekkür ederiz! Herşey gönlünce olsun.
Merhaba Elena. Öncelikle sizi tebrik ediyorum çünkü sizin sayenizde mutfakta sahip olduğum termomiksi bir süs olarak daha almaya kendimi teşvik ettim. Ayrıca tariflerinizden bazılarını yapmaya başladım ve çok lezzetli çıktılar. Ailem bu değişimden çok memnun ve diğer yandan, ihtiyacım olan biraz daha yüksek özgüvene sahibim. Bu hafta sonu cannelloni ve Madrid yahnisi yaptım. Beni teste sokmak için her gün yeni tarifler içeren e-postanızı bekliyorum. Hayatımızı kolaylaştırdığınız için çok teşekkür ederim. Isabel
Merhaba isbael. Thermomix'i daha çok kullandığınız ve özellikle tariflerimizi beğendiğiniz için mutluyum. Selamlar ve bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkürler.
Selam! Bugün yahniyi denedim ve hepimiz çok beğendik, lezzetli çıkıyor Geçen gün size adından da anlaşılacağı gibi hemen yapılan hızlı çorbanın tarifini kelime olarak gönderdim, aldın mı? Size söylüyorum çünkü aceleniz varsa hızlı bir hahahada ilk yemeği hazırlamanın zahmetinden kurtulursunuz. Bu harika blog için teşekkürler.
Merhaba Conchi, beğenmenize sevindim. Tarifi almadım, eğer istersen şu adresten bana gönder: elecalde@gmail.com
Kızlarım çorbayı çok seviyor ve ben de denemek istiyorum.
Selamlar ve bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederim.
Merhaba Elena! Az önce sana hızlı çorba tarifini gönderdim, umarım onu bilmemden alırsın, bu yüzden bana söyle ve ben de buraya göndereceğim. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba Conchi, e-postama baktım ve almadım. Onu bana buradan gönder. Teşekkür ederim.
Merhaba Elena! Bu "hızlı çorba" tarifi.
Malzemeler:
- 2 tavuk kanadı veya 2 tavuk but.
-15 veya 20 sert nohut.
- bir avuç pirinç.
-1 parça jambon kemiği.
-2 tavuk suyu hapı.
-1 litre su.
- ince erişte.
hazırlık:
-Cama nohut ve pirinç ilave edilerek 5-7-9 hızda toz haline getirilir.
-Kelebeği bıçakların üzerine koyun ve kalan malzemeleri ekleyin ve 20 dakika, sıcaklık 100, hız 1 programlayın.
-Zaman dolduğunda erişte eklenir, yeniden programlanmasına gerek yoktur.
Yaptığım şey, erişteleri eklemeden önce, ezilmiş nohutların bulunmaması için suyu süzmek.
Göreceğiniz gibi çok basit ve çok zengin. Umarım beğenmişsindir. Selamlar ve BU HARİKA BLOG İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ.
Conchi'ye çok teşekkür ederim!. Deneyeceğim, size anlatacağım.
Merhaba Elena, bugün kendimi bu tarifi yapmaya teşvik ettim ... ve harika. Senin sayende evde yemek yapan kocam olduğu için kendimi yemek yapmaya teşvik ediyorum. Yarın hangi tarifi yapabileceğime bakacağım. Selamlar
Beğenmene sevindim Marga! Herşey gönlünce olsun.
Tarifi yapıyorum ve ilk adımdaki tüm su kaynadığında çıkıyor, sepette sadece jambonun kemiğine sahip olduğum doğru… bu yüzden mi ??
Aynı şey, tarifi iyi anlamadığımdır ... Suyu sepetin kenarının 1 cm altına dökmek derken ... 2 litrelik bardağın sahip olduğu yüz buruşturmaya mı işaret ediyor? çünkü sepetle iki litre neredeyse bardağın kenarına kadar çıkıyor.
Benim için açıklığa kavuşturursan çok sevinirim
Teşekkürler
Merhaba Yoli, 2 litre veya biraz daha fazla. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba Yoli, sanırım bu yüzden biraz su almalısın. Kemikle sadece daha az su ekleyin. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba adaşı, Thermomix tm 21'im var ve bu tarifi makineme uyarlamanın bir yolu olup olmadığını öğrenmek istiyorum. Temelde gördüğüm sorun, varoma kabına sahip olmamam. Bir şey düşünebiliyor musun? Gerçek şu ki, ailemi geleneksel küçük bir mutfak yapmayı çok isterim ve önerdiğiniz mutfak lezzetli görünüyor. Tarifleriniz ve ipuçlarınız için yine de teşekkürler.
Merhaba kızlar, buna başladığımdan beri blogunuzu bulduğum için çok mutluyum ve bana çok yardımcı oldu.
3 tarif yaptım ve biri çok iyi çıktı (istiridye ile fasulye) ve diğerleri bunun gibi (kaburga ile patates ve Madrid yahnisi)
Bir çaylak olarak şüphelerim üzerine yorum yapıyorum:
Güveçte patates ve havuç bitmemişti ve et iyi pişmiş olmasına rağmen çok kuru çıktı (şimdi çorba ve muhteşem lahana ile karıştırılmış nohut)
Patateslerde neredeyse kaburga ile patates püresi alıyordum (şimdi tadı çok güzel) Sanırım daha büyük patatesleri kesmek zorunda kaldım.
Tariflere harfiyen uydum çünkü dediğim gibi acemi (veya daha fazlası) ama senin sayende denemeye devam edeceğim.
Bir tebrik.
Merhaba José, blogumuzu beğendiğine sevindim. Güveçte, küçük boy sebzeleri yapmak için koymaya çalışın ve tam tersi, patatesi daha büyük parçalara ayırmanız gerekir. Herşey gönlünce olsun.
Pilotları büyütmek yerine birçok küçük yapıyorum ve onları küçüklerim için çorbaya koyuyorum. Bu onları daha komik hale getirir.
Ben onları farklı yapıyorum. Tavuk, sığır eti ve domuz etini karıştırıyorum ve biber yerine çok ince sarımsak ve maydanoz doğruyorum. Pilotayı yaptıktan sonra unun içinden geçiriyorum.
Bu arada, sayfanı seviyorum. Termosu olan birini tanıdığımda bunu tavsiye ederim
Çok teşekkür ederim Noaave! Herşey gönlünce olsun.
Kızlar, güveç yaptım ve harika oldu !!. Damak tadına uygun, kolay ve lezzetli tarifler sağladığınız için tekrar teşekkürler !!!!
Çok memnun oldum Lourdes!
Seninle katılmayı çok isterim, temomixim var ve yapmaya cesaret ettiğim az şey harika çıkıyor ama daha fazla öneriye ihtiyacım var
Merhaba Paqui, burada birçok tarifiniz var. Onları yapmaya cesaret edin ve ne kadar iyi olduklarını göreceksiniz. Beğeneceğinizi umduğum 350'den fazla tarifimiz var. Herşey gönlünce olsun.
Sizi termo ile yahni yapmaya teşvik edeceğim, iki litre su yeterli mi, su tüketilmiyor mu?
Deneyin Merce, mükemmel görünüyor. Herşey gönlünce olsun.
Kızlar, kendimi teşvik ettim ve yahniyi yaptım, mükemmel, biraz güçlü, bunu biraz daha suyla çözdüm.
Beğenmene sevindim Merce! Herşey gönlünce olsun.
Sana bilmediğin bir şey söyleyebileceğimi sanmıyorum. Hatta sayenizde "Thermomix'im ve Ben" adını verdiğim bir bölümle başlamaya cesaret ettim blogumda. Ve elbette tarifi aldığım siteyi ziyaret etmek için her zaman bağlantınızı koyuyorum çünkü buna değer.
Sadece, bana bir öneriye izin verirseniz ve bu benim mütevazı düşüncemse, size zaten söyledim, tarifi yapmak için gereken yaklaşık süreyi bilmek istiyorum, çünkü birçok kez ve sahip olduğumuz zamana bağlı olarak, zaten Ne pişirip neyin pişiremeyeceğinize karar vermemiz gerektiği biliniyor. Yani rehberlik için fena olmaz. Bence. Teşekkürler ve blogunuz için sizi tekrar tebrik ediyorum.
Çok teşekkür ederim Nelly!
Merhaba! Bir gün termoda pişirmeye çalıştım ve sadece kemikleri sepete koyarak başka hiçbir şey bana uymazdı, bu yüzden düdüklü tencereyi seçtim. Başka bir şey mi yaptım Tüm et ve kemikler sepete nasıl sığar?
Bu arada, blogda tebrikler! Çok iyi yapılmış !!
Tarifte koyduğumuz miktarlar ile iyi çıkıyor. Bu miktarları aşmadan görmeye çalışın. Çok zengin çıkıyor ama 4 kişilik.
Merhaba, bu Thermomix'te yeniyim. Mogollon ve sulu tarifler olduğu için böyle bir blog oluşturduğunuz için çok teşekkür ederim, Tebrikler! Bir şey açıklığa kavuşturabilirseniz, lahana bardağa koymadan önce pişirilir mi?
Teşekkür ederim;
Merhaba Beatriz! Hoşgeldiniz Thermorecetas. Bizi takip ettiğiniz için teşekkür ederiz. Beğenmenize ve tariflerimizi hazırlamanıza çok sevindim. İhtiyaç duyduğunuz kadar bize yazmaktan çekinmeyin.
Lahana hakkında şüpheniz varsa, varoma kabına ÇİĞ koyun. Buharda pişirilecek. Güveçin lütfu, her şeyi unutmak ve hepsini bir araya getirmektir.
Bunun sizin için nasıl çalıştığını bize söyleyeceksiniz!
Bir öpücük ve sizi bir takipçi olarak görmekten mutluluk duyuyoruz!
Merhaba Irene, sorduğum soruyu cevapladığın için çok teşekkür ederim. Ve size bugün yahniyi benim yaptığımı ve harika çıktığını söyleyin !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Merhabalar, bir sorum var, kutuyu alüminyum folyo ile kutuyu bırakacak mıyım? Ve nohut kaşığı pa k ???
Tünaydın. Sorum bir gecede yapılabilir mi? Çok teşekkür ederim ve selamlar.
Tabii ki Isabel !! Aslında, daha zengin olacak !! 😉
Termomiksi uzun yıllardır kullanıyorum ve hiç pişirmemiştim. Bugün bu tarifle ilk kez oldu. Ve evde başardı. Küçük iki yemek yedi.
Bu tarifler için çok teşekkür ederim.
selamlar