Quesada pasiega benim en sevdiğim tatlıdır. Oralı olduğumu söylemeliyim Torrelavega - Cantabria ve bu bir tipik şeker benim toprağım. Benim için lezzetli ve tatlı değerinde kahvaltı ya da iyi bir kahve ile atıştırmalık bir şeyler yemek ... peki, sanırım bunu her an için enfes olarak görüyorum.
Gerçek quesada inek sütünden elde edilen "peynir mayası" ile yapılır, ancak burada olmadığı için bunu yapıyorum çok basit versiyon ve otantik olanı andırması ve quesada pasiega yeme isteğimi yatıştırması çok kolay.
Denemenizi tavsiye ederim çünkü yapımı çok az zaman alıyor, tek ihtiyacı olan şey pişerken biraz zaman ama beklemeye değer.
Genelde hiç kullanmadan alırım eşlik, Bir parça kestim ve ağzına. Misafirim varsa biraz eritilmiş çikolata ile eşlik ediyorum ve isterlerse her birinin eklenmesine izin veriyorum.
Quesada Pasiega
Cantabria lezzetleriyle tadını çıkarmak için geleneksel bir tarif.
Daha fazla bilgi - Multivitamin suyu
Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın
Pardon, fırını hangi sıcaklıkta bir saatliğine alabilirim?
Merhaba Afrika. Fırını 180º'ye ayarlamalısınız. Umarım beğenmişsindir. Selamlar Elena.
Merhaba Elena, fırında quesada var, bakalım bana nasıl uyuyor….
Bunun üzerinde biraz peynir olacağını düşündüm. Buna benzer başka peynirli tarif var mı?
Selamlar Ana
Merhaba Ana, gerçek tarif peynirli, ancak hızlı ve kolay tariflere baktığımda bunu evde çok sevdiğim bir şey buldum. Blogda queso freskli bir quesada tarifi yayınlamaya hazırlandım, sanırım bu ay görebiliyorsunuz ve lezzetli, otantik olana çok benziyor. Umarım beğenirsin, bana söyleyeceksin. Herşey gönlünce olsun.
Merhabalar, buralarda taze peynirli quesada yok, değil mi gerçekten bu tarifi yapmak istiyorum ama peynirli olan daha iyi olur diye düşünüyorum ama ben sadece bunu buluyorum.
Merhaba Patricia, işte taze peynir ve mascarpone peynirli iki tarif: http://www.thermorecetas.com/2010/09/29/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-polaca/
http://www.thermorecetas.com/2010/09/15/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-mascarpone/
Umarım beğenirsiniz!
Hemen şimdi yapmaya başlayacağım. Size sonucu söyleyeceğim. Blogunuz için tebrikler ve çok teşekkür ederim, çünkü thermomix severlere çok yardımcı oluyor ...
selamlar
Quesada çok güzel, kesinlikle sizin için harika çıkacak. Bizi takip ettiğiniz için teşekkürler.
selamlar
Merhaba kızlar
Quesada'yı birkaç kez yaptım ve biraz kuru
vadesi ne olacak?
Merhaba Conchi, sanırım fırında çok uzun zamandır. Her fırın farklıdır ve sizinkinin aynısı daha önce yapılır. Bir dahaki sefere yaklaşık 10 dakika daha az bırakın, zaten yapıldığını kontrol edin ve eğer öyleyse, size daha iyi uyacaktır. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba kızlar
Sana yazdım çünkü quesada'yı birkaç kez yaptım
ve çok kuru çıktı
ne zamandır?
Ve bunu yaptığınız kalıp nasıl?
Ve onu büyütmek istersem, ne almalıyım?
Bir tebrik
Merhaba Conchi, kare silikon kalıp kullanıyorum. Büyütmek istiyorsanız, miktarları ikiye katlayabilir ve birkaç saniye daha geçebilirsiniz. Herşey gönlünce olsun.
Merhabalar, quesada'yı sorun haline getirdim, çok mülayim çıkmış olması, belki de vadesi gelmiş olabilir.
Merhaba Beatriz, şekersiz misin? Lezzet için ise limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Selamlar ve blogumuzu beğendiğiniz için çok mutluyum.
Ben mutfak hayranıyım ve sayfamızı seviyorum, bu yüzden tariflerimizi koyma imkanı veriyorsun ve bir selamlama yaptığınız zevk için iyi.
Mari Ramos'a çok teşekkür ederim! Beğenmene sevindim. Kutlama.
Bugün bunu özlüyorum, yarın evde insanlar var, sana şimdiden söylüyorum
Umarım beğenirsin Juan, bana söyleyeceksin. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba!!
naber? peki, şimdi fırında biraz ölüm kokusu veren quesada var ... sorum şu ... bu tatlı nerede saklanıyor? buzdolabında mı yoksa pandispanya gibi oda sıcaklığında mı?
Merhaba Maria José, umarım beğenirsin, bana söyleyeceksin. Onu buzdolabında saklıyorum. Herşey gönlünce olsun.
Elena !! Onu sezgilerimle buzdolabına koydum ve neredeyse hiçbir şeyimiz kalmamış olan o daha zengin şeyi oishhhhh! bu yüzden başka bir tane yapmam gerekecek! hahaha Tarif için çok teşekkür ederim !!! Muaaaaaaaaaak
Çok mutluyum Maria José! Herşey gönlünce olsun.
Merhabalar, peyniri şu anda nasıl fırına koyarım ve iyi olup olmadığını bilmiyorum, şurubu sever mi, böyle olur mu, olmaz mı bilmiyorum. Fırından çıkarıldığında, kompakt veya yumuşak olması nasıl olmalı?
Merhaba Toñi, umarım senin için iyi gider, biraz yumuşak olmalı. Bana söyleyeceksin. Herşey gönlünce olsun.
merhaba kızlar bu sefer harika oldu. Çizgili hindistancevizi ile süsledim ve çok güzel.
merhaba, çok güzel görünüyor. Yağsız süt ile yapılabilir mi yoksa aynı değil mi?
teşekkürler ve saygılar
MERHABA fran, bu bir test meselesi olurdu. Çok yapıyorum ve bir kez yarı yağsız yaptım ve iyi sonuç verdi.
Merhaba
Quesada'yı yapmam gereken miktarlarla ilgili bir sorum var.
Yaklaşık 12 kişi olacağız ve bunu ölçen bir kalıbım var:
22cm x 30cm x 5cm
Miktarın iki katı kullanmak zorunda mıyım?
teşekkürler
ps: Aç kalanlar için çikolatalı portakallı kek yapacağım. Slurp
Tüm malzemeleri ve doğru miktarlarını koydum ve fırına henüz koymadığı bir buçuk saat sonra fırından çıkardım ve püre gibi görünüyor, bu birinin başına geldi mi?
Merhaba Viviana, ayarlanması uzun zaman alıyor, bu yüzden fırınlara bağlı, ayrıca ne tür bir kalıp yaptığına bağlı, eskiden alüminyumdan yapıyordum ve iyi, sonra silikon yapmaya başladım, ve çok iyi gitmedi, iyi yapılmadı….
Fırının aşağı yukarı mı yoksa aşağı mı olması gerekiyor ???
Özür dilerim başlangıç soruları …….
Selam Monica, fırını aşağı yukarı ve üstte çok kızardığını görürseniz ve çıkarmak için henüz çok erken ise, albal kağıtla örtün ve pişmesini bekleyin. İşiniz bittiğinde, kağıdı çıkarın ve üstte kahverengileşmesine izin verin. Şanslı! Gerçek şu ki, her fırın farklıdır ve 180 ° 'de hemen yanan fırınlar ve diğerleri bile kahverengileşmez. Yani mesele kendi fırınınızı bilmektir. Bana söyleyeceksin!
Merhabalar, havasız bir şekilde yukarı aşağı koydum, neden büyümeye başladığını bilmiyorum ve küçük kalıbım vardı ama dışarı çıkmadı, büyük yuvarlak silikon kalıp koydum ama kısa düştü ama tadı geldi harika, cevabınız için çok teşekkür ederim.
Merhaba Monica, belki bir dahaki sefere daha büyük bir kalıp koymalısın. Sana iyi gelmesine sevindim! Mesajlarınız için teşekkür ederim.
Zaten birkaç kez mükemmel yaptım, fırına koyduğumda üstüne biraz tarçın serpiyorum ve mükemmel bir sunumla kalıyor. Torrelavega'dan başka biri tarafından söylendi. İşleri bu kadar basitleştirdiğiniz için teşekkür ederim.
Merhaba,
Şu anda onu buzdolabında tutuyorum, çünkü küçüklerim zaten onu bir ısırık vermek istiyor, ikinci kez yapıyorum ve bu son olmayacak, evde, benden çok istiyorlar !! !, Tarifleriniz için teşekkür ederiz !!
şimdi ne kadar iyi yapacağım
Ne kadar güzel Finita! Bunun sizin için nasıl sonuçlandığını bize söyleyeceksiniz. Bizi takip ettiğiniz için teşekkürler!
Merhaba Helena,
bu daha fazla fırın süresine sahip değil gibi görünüyor. Yaklaşık bir zaman belirledik, ancak her birinin bunu kendi fırınına göre ayarlaması gerekiyor. Çıkarmadan önce batırdın mı? Öyle olup olmadığını bilmenin püf noktası budur. Kürdan ya da bıçağı çıkardığınızda çok ıslaksa, içi yapılmadığı için (dışarıdan öyle görünse bile) yine de bırakmak zorundasınız.
Bu başınıza geldiğinde, yani zaten dışarıdan yapıldıysa ama içi yapılmadıysa, yanmaması ve fırında daha fazla dakika devam edebilmesi için üzerini albal kağıtla örtün.
Bana söyleyeceksin!! Cesaretiniz kırılmasın, bir dahaki sefere nasıl mükemmel çıkacağını göreceksiniz. Ayrıca zamandan önce bir kek çıkarmam da başıma geldi ve soğuduğunda ... bbuuuuffff sönmüş ve pişmemişti ... çöpte.
Bize yazdığınız için teşekkürler!
BU TARİF EKSİK PEYNİR, HAYIR?
Merhaba Silvia,
Komik, değil mi Quesada deniyor ve peyniri yok ... Otantik quesadas pasiegas'da yok. Devam edin ve tarifimizi takip ederek deneyin ve sonuç hakkında ne düşündüğünüzü bize söyleyin!
Öpücükler!
Zaten söylüyorum, çünkü aksi halde quesada değil. Philadelphia'lı olsam bile
Merhaba Silvia ve Javivivi, bu quesada tarifinde peynir yok. Philadelphia tipi krem peynirin üzerlerine sürüldüğü başka versiyonları olduğu doğru ama bunda yok. Yorumlarınız için teşekkürler!
Hiç peynir yok, asla.
Ben yaptım, biraz Philadelphia peyniri ekledim ve çok lezzetliydi 🙂
İyi Muller! Tebrikler. Beğendiğiniz için çok mutluyuz. Bizi takip ettiğiniz için teşekkürler!
Günaydın Elena, siteni bilmiyordum ama SEVİYORUM, geçen gün quesada pasiega tarifini arıyordum ve seninkini buldum, yaptım ve çok güzel, tariflerinizi paylaştığınız için çok teşekkür ederim ve tabii ki ... seni takip edeceğim ve bundan sonra
Tariflerinizi denemeye devam edeceğim. Sarılmak.
Muhteşem Sonya! Güzel mesajınız ne kadar da sevindirici. Elena artık çalışmıyor Thermorecetas, ancak tüm ekip adına sizi bloga davet ediyorum. Size her türlü tarif konusunda yardımcı olmaktan ve mesajlarınızı almaya devam etmekten mutluluk duyarız. Sarılmak.
Hoşgeldin için çok teşekkürler Irene, benim adım Yolanda. ve tabii ki bundan sonra seni takip edeceğim. Web sitenizi ve tariflerinizi seviyorum. Sarılmak.
Maravillosa !!!
Çölyak hastalarına uyarlanabilir mi?
Merhaba
Çölyakların tarifi uyarlanabilir mi?
teşekkürler