Mantarlı ve ton balıklı kek

hazırlık

1. Fırını önceden aşağı yukarı ısıtılarak 170º'ye ısıtıyoruz.

2. Mantarları nemli bir bezle temizleyerek, olabilecek kirleri temizliyoruz. Onları filetolayıp zeytinyağlı bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz Beher olmadan 10 dakika, 100 2, hız XNUMX.

3. Bu arada ton balığını iyice boşaltın ve mümkün olan tüm yağı çıkarmak için hafifçe bastırın.

4. Süre dolduktan sonra mantarları camdan alıp süzüyoruz.

5. Bardağı yıkamadan buharlaşan sütü, mısır nişastasını ve yumurtaları döküyoruz. Mevsim ve atış sırasında 15 saniye, hız 5.

6. Ardından mantarları ve iyice süzülmüş ton balığını ekleyin ve karıştırın 10 saniye, hız 2, sola dönüş.

7. Hamuru 500 cc kapasiteli bir kalıba, tercihen silikonlu bir kalıba döküyoruz.

8. Orta yükseklikte 25º derecede 30 - 170 dakika pişirin. Zaman geçtikten sonra ortasından bir kürdan ile tıklayarak pastanın yapılıp yapılmadığını kontrol ediyoruz. Temiz ve hamursuz çıkarsa servise hazır olduğunu gösterir. Aksi takdirde, kalmaması için ara sıra kontrol ederek birkaç dakika daha bırakırız.

9. Çıkarın ve rafta soğumaya bırakın. Daha sonra silikon kalıbın kenarlarını ayırıp ters çeviriyoruz. Otomatik olarak kek tabak veya tepsi üzerinde kalan kalıptan çıkacaktır.

10. Servis yaparken ona kızarmış susam tohumları, domates sosu veya iyi bir ev yapımı ratatouille eşlik edebiliriz.