Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Yer mantarlı pesto ve buharda pişmiş somon ile linguine

makarna45 minutos4 personas450 kalori
1/52/53/54/55/5 (19 oy)
Cargando ...

tarafından Irene Arkas

Yer mantarlı pesto ve buharda pişmiş somon ile linguine, en seçkin damak tadları için şaşırtıcı bir tarif. Bu tarifin güzel yanı, trüflü pesto baklagil salataları, pişmiş patates, et veya balık gibi diğer hazırlıklarda kullanıma hazır hale getireceğiz. Buzdolabında, iyice yağla kaplanmış halde yaklaşık 3 hafta sürer.

Öte yandan, linguinei pişirirken biz de buharda pişmiş somon zarıBu şekilde zamandan tasarruf edeceğiz ve çok sağlıklı bir seçenek olacak. Ancak taze somon balığı yoksa veya tembelseniz, varoma içinde pişirmeye gerek kalmayacak füme somon balığına başvurabilirsiniz.

Biraz kontrast için süper iyi olan bazı çekirdeksiz siyah zeytinler ekledik.

Yer mantarlı pesto ve buharda pişmiş somon ile linguine

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Kırmızı trüf pestolu lezzetli linguine ve doğranmış taze buharda pişmiş somon. En cüretkar lezzetleri sevenler için mükemmel bir ana yemek.

  • Irene Arkas
  • Tarif türü: makarna
  • Kalori: 450
  • Porsiyon: 4
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Trüflü pesto

  • 6 kurutulmuş domates
  • 10 gr çam fıstığı
  • 3 orta boy fesleğen yaprağı
  • 1 diş sarımsak
  • tatmak için biber (isteğe bağlı)
  • 30 gr zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı trüf yağı
  • 10 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
  • 1 tutam şeker
  • Tuz ve karabiber
  • Birkaç damla limon suyu

Makarna için:

  • 150 gr. Küpler halinde ve kemiksiz veya derisiz taze somon
  • tuz
  • biber
  • 300 gr linguine
  • 12 çekirdeksiz siyah zeytin

hazırlık

  1. Domatesleri 15 dakika sıcak suda bekletip nemlendirin.

  2. Bu arada fesleğen yapraklarını yıkayın ve bir mutfak kağıdıyla çabucak kurutun. Rezerve et

  3. Çam fıstıklarını yağsız bir tavada kızartın ve kenara koyun.

  4. Sarımsakları soyun ve rezerve edin

  5. Yağı tartın ve rezerve edin.

  6. Süzülmüş domates, çam fıstığı, fesleğen yaprakları ve soyulmuş sarımsağı bardağa ekleyin. Shred for 10. hızda 7 saniye. Talaşları bıçakların üzerine indirin.

  7. Emülsifiye etmek için programlayın 30 saniye, hız 4. Yağı kapağa damlatın ve azar azar meme ile beher arasına sızacaktır.

  8. Yer mantarı yağını ekleyin ve karıştırın 4. hızda birkaç saniye.

  9. Makarnayı bir kaseye alın ve rendelenmiş peyniri ve şekeri ekleyin. Tuz ve karabiber ve bir çatalla karıştırın. Çok kuru olduğunu görürseniz biraz daha yağ ekleyebilirsiniz.

  10. Bir kasede veya sos teknesinde servis yapın.

  11. 1000 gr suyu az tuzlu bardağa koyup programı 8 dakika, sıcaklık 100º, hız 1.

  12. Tuzlanmış somon parçalarını varoma kabına yerleştirirken (varoma kabını biraz yağla fırçalayabilirsiniz, böylece somon sıkışmaz).

  13. Süre sonunda varoma kabını yerine yerleştirip programlıyoruz 10 dakika, varoma sıcaklığı, hız 2.

  14. Varomayı çıkarıyoruz ve linguine'i ağız yoluyla veriyoruz. Programlıyoruz 18 dakika, sıcaklık 100º, kaşık hızı, sola dönüş.

  15. Diller ağızdan kaybolduğunda, pişirmeyi bitirmek için varomayı konumuna geri döndürürüz.

  16. Varomayı çıkarın, makarnayı süzün ve servis yapın.

  17. Linguine'yi bir tabağa, üzerine pesto sosu, biraz zeytin ve somon küpleri koyuyoruz.

  18. Bir çiseleyen yağ ile sular ve tadını çıkarırız!

Fatura

Sizin için daha kolaysa, taze somonu füme somonla değiştirebilir ve kendinizi varoma adımından kurtarmış olursunuz.


Diğer tarifleri keşfedin: Pirinç ve Makarna

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.