Salamura Rus salatası

Oh ne kadar beğendim ensaladilla rusa… Evde neredeyse kesinlikle her 15 günde bir hazırlıyoruz. Ayrıca arkadaşlara bir tupperware vermek için hazırlamayı sevdiğim bir yemek de, her zaman çok takdir ediyorlar. Bu vesileyle, geleneksel Rus salatasından çıkmak için ona bir dokunuş vereceğiz. ayyaş bir iyiyi kullanarak palamut turşusu ve suyunun bir kısmı, bu ona lüks yakışıyor. Ne kadar zevkli olduğunu göreceksin!

Rus salatasını muhteşem yapmanın en büyük püf noktası, sabır ve zamana sahip olmaktır, böylece patatesler ihtiyaç duydukları zamanda derileri ile pişirirler. Her şeyi ayrı ayrı pişirin ve bunun için termomiksimiz mükemmel. Patates, havuç, yumurta ve bezelye, her biri kendi tarafında ve tam pişirme noktasında.

Rahatlık ve güvenlik için genellikle hazır mayonez satın alırım. Ama bunu evde yapmak istiyorsanız, işte ev yapımı mayonez tarifi. 

Ben de sana bir bırakıyorum hile böylece yapabilirsin Rus salatasını saniyeler içinde kesin Thermomix ile.

Salamura Rus salatası

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Palamut turşusu, havuç, yumurta ve bezelye ile yapılan Rus salatası için lezzetli bir tarif. Bu salatada başarılı olmanızı sağlayacak temel malzemeler.

• Irene Arkas

• Mutfak: İspanyolca
• Tarif türü: salata
• Kalori: 300
• Porsiyon: 6

• Hazırlanma zamanı: 4H
• Pişirme süresi: 50M
• Toplam zaman: 4Y 50A

İçindekiler

• 1000 g su
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 büyük kabuklu patates, ikiye bölünmüş ve iyice yıkanmış
• 1 havuç, soyulmuş
• 3 iyi yıkanmış yumurta
• 50 gr dondurulmuş bezelye
• 200 gr kaliteli palamut turşusu
• 4 yemek kaşığı palamut turşusu
• 200 gr mayonez (veya tadına göre bir miktar)
• bir sıçrama sızma zeytinyağı
• pul tuz (isteğe bağlı)

hazırlık

1. Suyu biraz tuzla ve sepeti de termomikste koyuyoruz. Sepetin içine patatesleri koyuyoruz.

   Varoma kabına havuçları, streç filmle sarılmış yumurtaları ve donmuş bezelyeleri koyuyoruz.

   Programlıyoruz 45 dakika, varoma sıcaklığı, hız 2. Bıçakla delerek pişip pişmediklerini kontrol ediyoruz.

2. Zamanın yarısında sepetten yumurtaları, bezelyeleri ve havuçları çıkarıp (zaten yumuşak olup olmadıklarını kontrol ediyoruz) ve ayırıyoruz.

    

3. Patatesler soğuduğunda soyun ve doğrayın. Havuç için de aynısını yapıyoruz. Bir kaseye koyarız. Tadına tuz ekliyoruz.

4. Yumurtaları soyup doğruyoruz. Onları salataya ekliyoruz.

5. Turşunun suyunu ekleyin ve iyice karıştırın. En az 4 saat buzdolabında dinlendirin.

6. Salatayı bir tepsiye koyuyoruz. Mayonezi üstüne koyuyoruz (karıştırmadan) ve üzerine palamut turşusunu çarşaflara koyuyoruz.

   İyi bir zeytinyağı ve tuz gevreği püskürterek sularız.

   Eğlenmek!