Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Kavrulmuş sebze köftesi

kitleler63 minutos12 personas270 kalori
1/52/53/54/55/5 (37 oy)
Cargando ...

tarafından Mayra Fernandez Joglar

kavrulmuş-sebze-börekthermorecetas

İçin tarif fikirleri tükeniyor sahilde yemek? Merak etmeyin, bugün bu kavrulmuş sebzeli köfteyi bu listeye ekleyeceğiz, böylece nerede olursanız olun iyi yemek yiyebilirsiniz.

Bu empanada ile ilgili iyi olan şey, hamur çok basit Hazırlamak. Yumuşaktır, hafiftir ve çok iyi yayılır. Beni asla yüzüstü bırakmadı.

Ve doldurmak için kavrulmuş sebzeler ve ev yapımı domates sosundan yapılmış bir saçmalık kullanıyoruz. Yani bir empanadamız var vejetaryen, çok zengin ve doğal.

Hepsinden iyisi, bu miktarlar ile birlikte kavrulmuş sebze köftesi alacağımızdır. büyük beden böylece tüm aileye yayılır.

Kavrulmuş sebze köftesi

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Tüm aile için sağlıklı ve doğal bir pasta

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tarif türü: kitleler
  • Kalori: 270
  • Porsiyon: 12
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Dolgu için:

  • 1 orta boy patlıcan
  • 1 orta boy kabak
  • 1 orta boy kırmızı dolmalık biber
  • 1 cebolla
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı (çorba büyüklüğünde) zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı (çorba büyüklüğü) Provence otları
  • 4 yemek kaşığı ev yapımı domates sosu (tarife bakınız) burada)
  • Tuz ve karabiber

Kitle için:

  • 2 yumurta
  • 100 gr yağ
  • 100 gr süt
  • 100 gr beyaz şarap
  • 500 gr güçlü un
  • 1 seviye çorba kaşığı (kahverengi boy) tuz

hazırlık

  1. -Dolgu için:

  2. Tarifi fırını önceden 200º'ye ısıtarak başlatıyoruz.

  3. Sebzeleri temizliyoruz. Soğan ve sarımsakları soyup dilimleyin. Kabak ve patlıcanı yıkar, kurutur, uçlarını çıkarır ve orta büyüklükte porsiyonlar halinde keseriz. Biberleri yıkar, kurutur, sapı, tohumları ve iç beyaz kısımlarını çıkarırız. Ayrıca orta porsiyonlara da doğrayacağız.

  4. Tüm sebzeleri geniş bir tepsiye koyuyoruz, Provencal otlarını serpiyoruz ve baharatlarımızı tatlandırıyoruz. Bunları 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile sular ve iyice karıştırırız, böylece tüm parçalar emprenye edilir.

  5. Orta fırın yüksekliğinde 20-25 dakika kavuruyoruz. Fırından çıkarın ve ev yapımı domates sosuyla karıştırın. Homojen bir dolgumuz olacak şekilde iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.

  6. -Kütle için:

  7. Fırını önceden 200º'ye ısıtacağız. Tüm sıvıları ve yumurtalardan birini bardağa koyuyoruz. Sırasında karıştırıyoruz 30 saniye, hız 3.

  8. Bardağı açıp tuzla karıştırılmış unu ekliyoruz. Sırasında tekrar karıştırıyoruz 5 saniye, hız 6. Sonra programlama yoğuracağız 2 dakika, kapalı cam, başak hızı.

  9. Hamuru un serpilmiş bir yüzeye çıkarıyoruz. Hamuru 2 porsiyona bölerek birinin diğerinden daha büyük olmasını sağlıyoruz.

  10. Pastamızın tabanı olacak hamurun en büyük kısmını alıp rulo yardımı ile kullanacağımız tepsinin yüzeyini kaplayana kadar iyice gerdiriyoruz.

  11. Hamuru tepsiye geçirip dikkatlice yüzeye uyarlıyoruz. Üzerine biraz un serpin ve ılık veya soğuk olması gereken domates soslu sebzelerle örtün. Empanadamızı iyi kapatabilmek için dolgu yapmadan geniş bir kenar bırakmaya çalışacağız.

  12. Hamurun diğer kısmını uzatıyoruz ve dikkatlice sebzelerin üzerine yerleştiriyoruz. Kenarları iyice kapatıyoruz, fazla makarnayı kesiyoruz ve kenarlarını süslüyoruz.

  13. Ortasında ısı ile şişmesin diye baca gibi delik açıyoruz. Fazla hamur ile biraz şerit veya yaprak yapabilir ve yüzeyi süsleyebilirsiniz. Kalan yumurtayı yendik ve pastanın tüm yüzeyini boyadık.

  14. Fırının orta yüksekliğini koyup, sahip olduğumuz sıcaklıkta 25 dakika programlıyoruz. Zaman geçtikten sonra tepsiyi fırının en alt kısmına 5 dakika daha yerleştiririz, böylece taban iyi yapılır.

  15. Zamanın sonunda onu çıkarırız ve terlememesi için bir ızgarada kıvamlandırırız.

Fatura

Empanada bacasından çıkan buhara dikkat edin çünkü yanar.

Daha fazla bilgi - İtalyan usulü domates sosu 


Diğer tarifleri keşfedin: Salatalar ve Sebzeler, Hamur ve Ekmek, Vejetaryen

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Angela dijo
    önce 8 yıl

    Çok iyi! Gerçekten beğendik. Hayvansal kaynaklı protein tüketimimizi büyük ölçüde azaltmaya çalışıyoruz ve bunun gibi tarifler harika. Teşekkür ederim! Kesinlikle tekrarlayacağız

    Àngela için yanıt
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      önce 8 yıl

      Beğenmene çok sevindim !!

      Selamlar.

      Mayra Fernández Joglar için yanıt
  2.   DRC dijo
    önce 6 yıl

    Vejetaryen empanada diyorsunuz ve hamura yumurta mı ekliyorsunuz?

    DRC'ye yanıtla
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      önce 6 yıl

      Merhaba DRC,

      Konuya çok fazla girmek istemiyorum çünkü herkes diyetini (ve ideallerini) elinden geldiğince takip ediyor. Ancak vejetaryenler et veya balık yemeyenlerdir. Bu yüzden onları hayvanlardan gelen yiyecekleri yemeyen veganlardan ayırmak zorundasınız, yani veganlar kural olarak yumurta veya bal yemiyorlar.

      Turtada et veya balık bulunmadığından vejetaryenler için uygundur ancak veganlar için uygun değildir.

      Öpücükler!

      Mayra Fernández Joglar için yanıt