Tuzlu Patates Turtası

hazırlık

1. Bardağı üçüncü işarete, bir buçuk litreye kadar suyla dolduruyoruz.

2. Patatesleri iyice yıkayıp sepete koyuyoruz. Sepeti bardağın içine yerleştirip kapatıyoruz ve programlıyoruz 35 dakika, 100º, hız 3.

3. Bir süre sonra patatesleri deleriz ve yumuşak olup olmadıklarını kontrol ederiz. Bazen sınıfa ve büyüklüğe bağlı olarak birkaç dakikaya daha ihtiyaç duyabilirler. Eğer öyleyse, 5 dakika, 100º, hız 3 programlıyoruz.

4. Spatula üzerindeki çentiği kullanarak sepeti çıkarıyoruz. Suyu atıyoruz. Biraz durulayıp kurutuyoruz.

5. Fırını önceden 180 ° ısıtıyoruz ve 21 cm çapında dairesel bir kalıbı yağlıyoruz. Tabanı bir daire yağlı kağıtla kaplıyoruz ve tekrar yağlıyoruz.

6. York jambonunu doğrarız 2 saniye, hız 5. Çekiliyor ve rezerve ediyoruz.

7. Patatesleri soyup iri parçalara ayırıyoruz. Onları camda ezeriz 5 saniye, hız 3. Çekiliyor ve rezerve ediyoruz.

8. Camı yıkamadan kelebeği bıçakların üzerine koyarız. Yumurtaları şu sıralar 1 dakika, hız 3 1/2. Unu ekleyip karıştırıyoruz 30 saniye, hız 3 1/2.

9. Süt ve yağı ekliyoruz. Karıştırırız 30 saniye, hız 3 1/2.

10. Rendelenmiş peyniri, ayrılmış York jambonunu, bir çay kaşığı kıyılmış maydanozu ekleyin. Mevsim ve karışım 30 saniye, hız 3 1/2, sola dönüş.

11. Patates püresini ekleyin ve karıştırın 30 saniye, hız 2, sola dönüş

12. Karışımı hazırladığımız kalıba döküyoruz. Tereyağı küplerini üstüne koyup 40 dakika fırının ortasında pişiriyoruz. Veya yüzey altın kahverengi olana kadar.

13. Kalıbı fırından çıkarıyoruz ve ısınana kadar soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra kalıbın içinden ayırmak için pastanın kenarına bir spatula geçirip, omletmiş gibi düz bir tabakta ters çeviriyoruz. Pastanın tabanına yapıştırılacak kağıdı çıkarıyoruz. Tekrar çeviriyoruz ama bu sefer servis tabağını kullanarak.

14. Roka yaprakları veya karışık yapraklar eşliğinde servis yapın.