Tzatziki, Yunan Salatalık Yoğurt Sosu

El cacık çok sosun adı tipik Yunanistan den imal edilmiş yunan yoğurdu ve salatalık. Yaz için kesinlikle lezzetli olduğunu garanti ederim. Et veya balığa eşlik etmek için veya pide ekmeği veya havuç, kabak veya salatalığın kendisi gibi sebze çubuklarıyla daldırmak için kullanabiliriz.

Hazırlanması çok basit olmasına rağmen, salatalığın yoğurda su salmaması ve böylece yemeğin bozulmasına neden olması için bir numara yapılması önerilir. Bu nedenle, tarif sadece 5 dakikada yapılmasına rağmen, salatalığa süzülerek iyi bir dinlenme süresi verin ve sonra iyice kurulayın. İdeal olarak, bir gecede boşalmasını sağlayın, ancak vaktiniz yoksa bir saat de iyi olur. Böylelikle yoğun ve lezzetli bir sosumuz olacak.

Önceden hazırlanmış olarak bırakabiliriz, bu yüzden gerçekten mükemmel bir seçenek !!

Tzatziki, Yunan Salatalık Yoğurt Sosu

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Yoğurt ve salatalıktan yapılan tipik Yunan tzatziki sosu. En sıcak günlerde salata, et veya balık gibi yemeklere eşlik etmek ve tazelemek, ayrıca ekmek veya sebzeye dalmak için lezzetli.

• Irene Arkas

• Mutfak: Yunan
• Tarif türü: salsas
• Kalori: 125
• Porsiyon: 4

• Hazırlanma zamanı: 1H
• Pişirme süresi: 5M
• Toplam zaman: 1Y 5A

İçindekiler

• 1 pepino
• 1 diş sarımsak
• 2 Yunan yoğurtları
• 1 tatlı kaşığı şeker salatalığa + 1 yoğurda
• bir tutam tuz
• 1/4 limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• iyi bir demet nane veya nane

hazırlık

1. Bardağa sarımsağı, soyulmuş salatalığı ve naneyi koyuyoruz. Parçaladık 3 saniye, hız 5. Kapak ve duvar kalıntılarını indirip işlemi tekrarlıyoruz.

2. Salatalığı bir kevgir içine koyup bir tutam tuz ve bir çay kaşığı şeker ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz ve süzülürken dinlendiriyoruz. İdeal olarak, buzdolabında bir gecede süzülmesine izin verin, ancak bu mümkün değilse, şimdilik bırakacağız.

3. Büyük bir kapta yoğurt, bir çorba kaşığı şeker, limon suyu, yağ ile karıştırın, tuz ve şeker ekleyin. İstersek biraz biber de serpebiliriz.