(9 oy)
Cargando ...
Thermomix® kullandığım için böreği başka bir şekilde hazırlamadım. bana öyle geliyor ki basit tarif ve harika çıkıyor. 40 dakika boyunca varomada hazırlamak ve kıvrılmak sadece bir dakika sürer. Daha sonra çok serin ve hazır olması için buzdolabında birkaç saat bekletmeniz yeterlidir.
Evimde bunu çok yapıyorum, özellikle kayınpederim misafir olduğunda, onu seviyor. Bana her zaman şöyle der: "hayır olmayacak tatlı börek uzmanlığınız mı? ”… ne kadar basit, kim yapmayı reddediyor?
İyi yemek yapmanın sırrı kalıp içindedir. Varoma kabına sığacak doğru boyutta tek kullanımlık bir alüminyum kalıp kullanıyorum. İyice karamelize ediyorum ve üzerine buharda çıkan nemi çekecek kadar mutfak kağıdı koyuyorum ve bir saatten az bir sürede çok az uğraşla bitiyor.
denemeni tavsiye ederim öyle o tatlılardan bu eski gibi yapılmış gibi görünüyor büyükanneler. Tabii ki, daha soğuk, daha zengin.
Bu tarifi şirketime ithaf etmek istiyorum Elena Yarının doğum gününü kutlayacağı ve pasta spesiyalitelerinden bazılarıyla bizi hemen şaşırtacağı kesin. İyi günler ortak!
Varomalı yumurtalı börek
Anneannelerimizin hazırladığı tüm lezzetlerle bir turta.
Daha fazla bilgi - Tarif kitabınızda 9 temel turta
Bu tarifi Thermomix® modelinize uyarlayın
Ne güzel görünüyor! Hemen şimdi yapacağım. Blogunu gerçekten beğendim.
Conchi, kesinlikle beğendin. Sizinkine neye benzediğini bize söyleyeceksiniz.
Silvia RIQUISIMO, tüm tarifleriniz gibi, paylaştığınız için ÇOK TEŞEKKÜR EDERİZ.
Beğendiğine sevindim !!
Çok teşekkür ederim, compi!. Adanmışlığınızı görünce beni ne kadar yanılttı! Ahhhhhhhh!, Bu arada, turtanın ne kadar iyi bir bardağı var.
Teşekkürler tatlım! Umarım doğum günün kutlu olsun ...
Elinde ne var! Yumurtalı muhallebi sevmediğim doğru ama annem onu seviyor !!!!
minik öpücükler
Annen hoşuna gidiyorsa, ona yapmalısın. Bu harika ve çok basit.
Tebrikler Elena !!!! Muxas blogunuz için teşekkür ederim
Çok teşekkür ederim Mamiavila!
Merhaba Silvia, bu tarifin harika, hızlı ve temiz olduğunu düşünüyorum, kesinlikle yapacağım çünkü şişman adamım yumurtalı börekleri seviyor. Teşekkürler
Bunlardan bir tanesine direnebilecek kimse yok. Her zaman misafirlerle paylaşmak için yapıyorum çünkü aksi takdirde bütünüyle yiyebilirim.
Bunu tmx'e sahip olduğumda yaptım ve ölümcül oldu. İçinde delikler var. Ama bu güzel görünümle tekrar deneyeceğim. Blogunu seviyorum !!!!
Bize bunun sizin için nasıl çalıştığını söyleyeceksiniz. İlk birkaç seferde her zaman bize pek uymayan şeyler vardır, ancak cesaretiniz kırılmasın ve tekrar etmeyin, nasıl çalıştığını görelim.
Bir kez denedim ama işe yaramadı, neden olacağını bilmiyorum, tekrar deneyeceğim.
Elo, iyi oturmamız için, malzemeleri oda sıcaklığında bulundurmak daha iyidir ve hatta biraz eksik olduğunu görürseniz, birkaç dakika daha korkmadan koyun.
Yaptım ama bana senin kadar uymuyor, peynire benzeyen o şirin küçük delikleri alamıyorum. Yağsız sütle yaptığım için mi? Çoğu tatlıda tam yağlı süt kullanıldığını gördüm, ancak diyetle… hım… evde sadece yağsız süt kullanıyoruz. Umarım bana bir tavsiye verirsin, ah, unuttum, neden 42 dakika yerine 40
Belki de tatlıların görünümünü biraz değiştiren süt türüdür, çünkü diyet ve tatlılar biraz çelişkili. 42 dakikalık şey, iyi ayarlandığından emin olmak için biraz daha vermektir.
Merhaba, blogu gerçekten çok beğeniyorum, varomam yok, ben mari usulü yaparsam, zaman aşağı yukarı aynıdır.
Gerçek şu ki, bunu her zaman varomada yapıyorum, ama su banyosunu deneyebilirsiniz. Sanırım yaklaşık 45 dakika içinde zaten iyi oturmuş olabilir, öyle olsa bile, çıkarmadan önce delin ve kürdan temizse hazırdır.
Tamamen sana katılıyorum. Enfes bir turta var ve hiçbir maliyeti yok.
selamlar
Bu tür tatlılar bir tehlikedir çünkü her zaman onları yapmak istersiniz ve sonra hemen mutlu diyeti düşünmek zorundasınız, heh, heh ...
Yapması ve tadı ne kadar zengin olması gerektiği kadar basit, yapacağım
öpücükler
Harika bir tatlıdır. Bize ne düşündüğünüzü söyleyeceksiniz.
Bu turta neye benziyor! Bir Pyrex kabı Varoma'ya sığarsa, koyabilir miyim? Çok teşekkür ederim ve bu blog için tebrikler!
İyi oturur ve kapanırsa takarken sorun olmaz, gümüş folyo ile üzerini örtün.
Bu tarif, jijona nugat tablosu eklenerek aynı yapılabilir mi?
Teşekkürler kızlar !!
Bu tarif aynı şekilde yapılabilir ama jijona nugat tableti ekleyerek ??
Teşekkürler kızlar !!
Benim de tarifim var ama hiç böyle tatmadım. http://www.thermorecetas.com/2010/12/05/receta-thermomix-navidad-flan-de-turron/
Bu şekilde hazırlamaya cesaretin varsa, bize nasıl yapılacağını söyle.
dün yaptım ve harika !!!!!!!!!! ……………… TARİFLERİNİZİ PAYLAŞTIĞINIZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİZ
SELAM
Gema, bizi takip ettiğiniz ve tariflerimizi denemenizi tavsiye ettiğiniz için teşekkür ederiz.
Bireysel flanellerde yapılabilir mi? örtülmelidir, değil mi? Teşekkür ederim muxas
Yapılabilirlerse. Bunları örtmeniz gerekir ve süre yaklaşık 5 dakika daha az olabilir. Öyle bile olsa, her zaman iyi ayarlandıklarını kontrol etmelisiniz.
Silvia, nasıl sonuçlandığını seviyorum ve senin için kolaylaştırıyorum. Varoma yapmam gereken bir turta tarifi uyarlama fikrim var. Benim için iyi giderse ve ben yayınlarsam, size söyleyeceğim. Selamlar
Bu harika! Bana aklına ne geldiğini söyleyeceksin. Turta ile iyi göründüğünden emin.
torunlarım tekrarladı
Delia'yı sevmene sevindim !!
Bu buluşu çok fazla kullanmayacağımı sanıyordum. ama bu harika, bu blogu ve kaşık hızı blogunu gerçekten beğendim, hepsi hızlı temiz Dün bu turta yaptım, güzel görünüyor. Tarifler için çok teşekkür ederim tatlılardan her zaman şekeri çıkarıyor olsam ve çocuğum termomiksi sevse de bana çok yardımcı oluyor .. Öpücükler ve teşekkürler.
Bunun basit bir turta olduğu ve çok zengin olduğu gerçeğini anladım. Blogumuzu beğenmenize sevindim.
Bunun gerçek olacağını biliyorum ama kalıbı nasıl karamelize edersiniz?
Yorulmak bilmeyen çabanız için teşekkür ederim kızlar. Bsos.
Alicia sıvı karamel tarifi ile karameli hazırlar ve daha sonra börek yapmadan önce kalıbın dibine dökersiniz ve hazır hale gelir.
Merhaba ,,,,, ahhhhhhhhh bugün börek yapmaya çalıştım ve beni kesmedi joooooooo Bir cam pireks kabına koydum ve cam kapakla kapattım.
Ana, her zaman tek kullanımlık albal kalıplarla yaptım ve bence ısıyı çok iyi tutuyorlar ve kurumalarına yardımcı oluyorlar. Bunları bir dahaki sefere deneyin, belki camla en az çeyrek saat daha fazlasına ihtiyacınız var.
!!!!! sonunda varomayı serbest bırakın !!!!! Tarif bir zevk, sadece peynirli börek ve yoğunlaştırılmış süt aldım ……. !!!! Şimdi bu harika tarifle börek, annemin yaptığı gibi yapabilirim !!!!! Kötü olan, yapacağımız bikini operasyonu Uffff… Varomanın bir harika olduğunu anladım. Tarifler için teşekkürler !!! harikasın
Bikini operasyonu için varoma ile çok yemek pişiriyor, ancak tatlı değil, sebze, balık ve et, hepsi buharda pişirilmiş ve yağsız.
Merhaba tüm düzlüklerini seviyorum, diyet tarifleri yayınlamanı istiyorum, bu sene kompleks olmadan bikini giyip giyemeyeceğimi, selamlama ve kucaklaşma
Caty bir diyet uygulamaya çalışacağız ama varoma ile pişirdiğiniz her şey diyetler için idealdir. Tam tabak balık ve sebze öneririm, dizine bak. Bunu diyet için çok yapıyorum.
Merhaba kızlar
bir kez daha beni nefis gösterdin!
Dün gece börekleri, sunumla tarif arasında güldüğüm silikon kalıplarda yaptım!
teşekkür ederim
Beğenmene çok sevindim !!
Elena, geç olmasına rağmen tebrikler!
Doğum günü pastanı görmek istiyoruz, andaaaaaaaa
Dün yaptım ve bütün aile onu sevdi !!! 😉 Çok lezzetliydi !!!! Tariflerinizi paylaştığınız için çok teşekkür ederim !!!!
Bu tatlı bir lüks, harika görünüyor ve neredeyse herkes onu seviyor. Onunla başardığına sevindim.
Merhaba, bugün bu turta yaptım ve hepimiz çok sevdik, şüphesiz tekrar yapacağım çünkü evde hepimiz börek severiz ve özellikle onu bir oturuşta yiyen babamı, blogunuzu seviyorum. Herşey gönlünce olsun.
Diana'yı sevmene sevindim. Evde mükemmel tatlılardan biridir.
Kızlar fotoğraftaki gibi çıktı ve başka bir harika tarif bicos sayesinde lezzetli tadı
Merhaba, bugün seni keşfettim ve şimdiden üç tarifim var lol, ilk ikisi çok iyi ve üçüncüsü ise yumurtalı turta ... Size bir şey söyleyeceğim, peki size sayfayı ve yemek tarifleri o kadar basit ve güzel ki telefonu kapatıyor, biraz daha kolaylaştırdığınız için çok teşekkür ederim. Albacete'den sarılmalar.
Mary hoşgeldin !! Blogumuzu beğenmenize sevindim.
Etkileyici!!!
Dün yaptım ve bu öğleden sonra yedik, harika !! ve ayrıca yapılması çok kolay.
Her şey için teşekkürler!! Zaten sadık bir takipçiniz var !!
Beğenmene çok sevindim. bana göre beni çıldırtan bir tatlı !!!
Merhaba, ben yaptım ama yanlarda kıvrık kalıyor ve merkezi kıvrılmadan, neden öyle? Lor kısmının tadı EXQUISITE.
Tarifler için tebrikler !!!
Merhaba Lidia:
Varoma içinde puding yaparken kalıbın çok iyi kapatıldığından emin olun.
Umarım bir dahaki sefere iyi sonuçlanır!
öpücükler
Merhaba, turta her zafer kazandığımda lezzetli ama şeker yerine sıvı sakarin koyup koyamayacağımızı ve koyabilirsek ne kadar koymam gerektiğini bilmek istiyorum.
MERHABA MAyte, bence öyle ve kaptaki miktar genellikle denklik geliyor.
HI HI !!!
FLAN'I SEVİYORUM AMA BU 2 KEZ YAPMAYA ÇALIŞTIM VE İÇERİĞİ KARIŞTIRDIĞIM HER ŞEYİ TERMOMİKSİN ALTINDA KALDIRIYOR VE TABİ KİMSEYE NE KADAR MUHTEŞEM OLUYORUM ÇÜNKÜ BUNLARIN GERÇEKLEŞTİRİLMESİ KÜÇÜK KIZI ÇÖZÜYOR. KALEMLERİ BİR PELİNİ ISITMAK DOĞRU OLUR MU MU?
BİRÇOK GTRACIA
Şeker genellikle kalıyor ama ben onu her zaman bir spatula yardımıyla turta kalıbına koyuyorum ve pişmenin ısısıyla eriyip tatlılık açısından çok zengin çıkıyor. Tek yapmanız gereken, tüm şekeri tavaya döktüğünüzden emin olmak.
İLGİNİZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM, BÖYLE YAPACAKTIR.
Silvia, öncelikle blogdaki tebrikler. Üç aydır thermomix içtim ve bundan çok memnunum ... ve bu hafta sonu bu harika blogu keşfettim ve yumurtalı muhallebi yapmaya başladım. Oğlum bir turta hayranı ve gerçek şu ki, şimdiye kadar onun için hiç yapmamıştı (onları süpermarkette satın aldı), iyi yaptım ve gerçekten iyi, çok memnun oldum ... Kendimi şimdiden ikişer üçte bir flantes hazırlarken görüyorum ... Köfte bademli ve kurutulmuş domatesli İspanyol soslu jambon ve brie peynirli kroket yaptım ... hepsi çok iyi ... Neyse, bunlar için çok teşekkürler muhteşem tarifler ve Thermomix'te ellerinizle devam etmelisiniz ... !!!
MERHABA SILVIA. FLAN YAPMAK İÇİN BİRÇOK KEZ DENEME YAPTIM (ÖZELLİKLE 5) VE SADECE BİRİ İYİ OLDU. HER TÜRLÜ KALIP VE HİÇBİR ŞEY KULLANDIM. TAVSİYE ETTİĞİNİZ ALBALİN HANGİSİ OLDUĞUNU SÖYLEYEBİLİR MİSİNİZ? MERCADONA'DA BUNLARI ALABİLİR MİYİM? ŞİMDİDEN TEŞEKKÜRLER. VE BLOGUNUZU SEVİYORUM !!!!
Merhaba Clara, Silvia'nın bu tarifte kullandığı kalıp Albal markasıdır, 1 litre kapasiteli dikdörtgen şeklindedir. Mercadona'da satıp satmadıklarını tam olarak bilmiyorum (bir dahaki sefere gidişimde bakacağım), ama eminim ki büyük mağazalarda (Carrefour, Hipercor gibi ...) satıyorlar. Her neyse, bunu tipik 1 litrelik flanera ile yapıyorum ve üzerine albal kağıtla kapatıyorum (çünkü flanera kapağı varomayı kapatmıyor). Bize anlatacaksın! Umarım yardım etmişimdir.
Herkese merhaba!
Buralarda yeniyim ama çabucak yetişeceğim çünkü Thermomix'e çok bağlıyım !! VAROMA'yı keşfettim ve bana harika görünüyor.
Birkaç kez turta yaptım ve aynı şey her zaman bana oluyor:
Börekten gümüş folyoyu çıkardığımda içerik "patladı", orta kısım çöktü ve kocaman deliklerim var! Flanşları üste doldurmamayı denedim, gümüş kağıda birkaç delik açtım ve hiçbir şey yapmadım ... Aynı şey bir iş arkadaşıma da oldu ... Neyi yanlış yaptığımı bilmiyorum. Neyse ki tadı bana ne kadar çirkin olduğunu unutturuyor! Herhangi bir tavsiye?
Merhaba Mar, daha az zaman ayırmaya çalış, birkaç dakika ayır ve turtanın nasıl olduğunu kontrol et. Bunun aşırı zamandan kaynaklandığına inanıyoruz… bize söyleyeceksiniz!
Selam! Blogunuzu seviyorum! Ve dün, bu sabah çoktan şekillendirdiğim ve mükemmel çıkan bu lezzetli börek yapmaya karar verdim! Tadına ek olarak, evde küçüklüğümden beri babamın yaptığı gibi.
Yaşadığım sorun, ayarlanmadığı için onu iki kat daha uzun süre varomada bırakmak zorunda kalmamdı. Neden olabilir çünkü alüminyum folyo ve üstüne mutfak kağıdı ile kapladığım bir litrelik alüminyum kalıp kullandım.
Sarılın ve devam edin!
Ne kadar güzel Lydia! Gerçek şu ki bilmiyorum, bazen süt markasından ya da yumurtaların ve sütün başlangıçtaki sıcaklığından kaynaklanıyor ... ama önemli olan sonuçta mükemmel çıkması. Her neyse, bazen tıkladığımızda, taze ve çok sıcak olduğu için her zaman orada değil gibi görünüyor, ama zaten olabilir. Unutmayın ki, soğuduğunda ve birkaç saat buzdolabına koyduğumuzda, biraz kıvrılır. Tebrikler!! Cok sevındım. Bizi takip ettiğiniz için teşekkür ederiz.
Belki sütün yarı yağsız olması ya da sizin söylediklerinizden dolayı, belki öyleydi ve ben onu çok yumuşak gördüm. Gerçek şu ki, harika çıktı ve kocam hemen yedi! o o. Teşekkürler!
Bunu yaptım, ama varomada bir saat sonra biraz çözüldüm, neden olabilir?
Merhaba Rocio. Kalıba bağlı olabilir. Kalıp daha kısa ve uzun olursa daha kısa sürede pişecektir. Aksine, kalıp daha uzunsa, daha fazla zamana ihtiyacınız olacaktır. Her durumda, turta sıcakken her zaman daha yumuşaktır ve çözülmüş gibi görünebilir. Ama soğuduğunda ve buzdolabına koyduğunuzda kıvam alır ve biraz sertleşir. Bize yazdığınızda, buzdolabında soğutmuş muydunuz? Bize yazdığınız için teşekkürler! Size yardım etmeyi dört gözle bekliyoruz.
Börekleri varomada yapmak istiyorum, çelik kalıbım var bir salata kasesi ve bir bardaktır, bu kalıplarda börekleri albal olandan daha uzun süre bırakmak zorunda kalacağım, her kalıp türü için ne kadar daha uzun? Yapılıp yapılmadığını test etmek için bir süre soğumasını beklemek daha mı iyidir?
Merhaba Carmen, aslında kalıpların daha kalın olması ısıyı yakalaması biraz daha uzun sürecek. Ancak çelik çok iyi bir ısı iletkenidir. Pişirme süresini bilmek için kalıplarınızın hacmine bakmanız gerekir. Yani, uzatılırlarsa ve turta yüksekliği az olursa, zaman daha az olacaktır. Aksine, kalıplar dar ama uzunsa, daha fazla zamana ihtiyacınız olacaktır. Tarifte yazdığından 5 dakika daha uzun süre bırakıp tıklamanızı tavsiye ederim. Unutmayın, sıcak olduğu için hala biraz yumuşaktır ve soğuduğunda biraz sertleşir. Sıcak delmelisiniz, çünkü bu şekilde ihtiyacınız olursa pişirmeye devam edebilirsiniz. Umarım yardım etmişimdir. Bize anlatacaksın! Bize yazdığınız için teşekkürler. Öpücük.
Merhaba. Tarifini yapıyorum, umarım fotoğrafındakine benziyor, iyi görünüyor. Bir soru, bir dahaki sefere yağsız süt olabilir. … Tarif için teşekkürler.
Miktarın iki katı ise, iki katı mı? Ayrıca bana hiçbir delik çıkmaması için karışımı zorlamam gerektiğini söylediler Doğru mu?
Merhaba Sergio,
Miktarı iki katına çıkarmanın dezavantajı, varoma kabına sığmamasıdır.
Delikler hakkında ... Bilmiyorum, ama mantıklı olduğunu düşünüyorum: Belki süzerek, karışımı döverek ürettiğimiz havayı çıkaracağız ve daha az delik var ... Bulacak en iyi şey test yapmaktır 😉
Sarılmak
Nihayetinde öğrenmenin en iyi yolu deney yapmaktır. Bu yüzden size sorularımın cevaplarını veriyorum. Miktarı iki katına çıkardım ve aslında, bir litre süt kullanılsa bile hacim daha büyük, ancak ömür boyu tek kullanımlık kızartılmış tavukların alüminyum kalıplarına sığacaktı. Ama test etmek için, kalıbın sadece üçüncü kısmını yaptım ve diğerini, Çin restoranlarına yiyecek götürmek için aldığınız kavanozlardan bir kavanozun içine koydum. Kalıba sahip olanı topluyorum, platformlu olanı almıyorum. Kuyruk deliksiz çıkacak, diğeri ise başka. Ve zamana gelince, iki kez koymadım ama 42 yerine 50 dakika koydum ve mükemmel çıktı.
Çok teşekkür ederim ve rahatsızlıktan dolayı özür dilerim
Sergio, açıklama için çok teşekkür ederim, çok faydalı oldu !! Yemek yapmak, anahtarı bulana kadar genellikle deneyler yapıyor 😉 bizi takip ettiğiniz için teşekkür ederiz !!
Omlet gibi görünüyor. Bu tür peynir mayası, turtanın tabanı ve maddesi olan ben mari usulü pişirirken tam olarak kaçınılması gereken şeydir. Thermomx'in geleneksel tarifleri hiçbir şey katmadan nasıl bozduğuna dair mükemmel bir örnek, çünkü bu durumda geleneksel pişirme daha az zaman alıyor!
Hoşuna gitmediğine üzüldüm Mariat.
Belki de kullandığınız kalıp nihai sonuçla ilgiliydi ... Bunu, olması gerektiği gibi ayarlamadığı bir açıklama bulmak için söylüyorum
Ama yanılmıyorum, bazı tarifler için diğer mutfak gereçlerini kullanırken kendimi daha rahat hissediyorum.
Sarılmak!
Birkaç hafta önce termomiks içtim, her gün deniyorum, bu tarifi buldum, basitçe, İYİ, 6 dakika daha koydum çünkü önce sopayla dürttü ve pudinglerle ıslak çıktı. keklerde olduğu gibi yap, önce şişleri içeride ne olduğunu görüyorum, üç yemek kaşığı şeker yaptım, üç su, birkaç damla limon, ısıtın, rengi hazır olunca
Merhaba Silvia, yayınladığınız tarifleri gerçekten çok beğendim, dün bu turta yaptım ve bugün denedik ve harika.
Deliklerle aynı şekilde çıktı, anneannelerimize olduğu gibi görünüyor. Burayı herkes beğendi, tarifler için çok teşekkür ederim. ???
Merhaba Raquel, yorumunuz için çok teşekkür ederim, beğendiğiniz için çok mutluyuz! 😉
Merhaba, her seferinde farklı oluyorum ve neden olduğunu bilmiyorum. Bunu bireysel muhallebilerde yapıyorum ve onlara daha az zaman ayırıyorum ama muhallebiler susuz kalıyor. Tm5 olmak 100 dereceye ayarlanmalı mı yoksa varoma mı koymalıyım? Teşekkür ederim!