Irene Arkas
Benim adım Irene, Madrid'de doğdum ve Mütercim Tercümanlık diplomasına sahibim (bugün uluslararası işbirliği dünyasında çalışmama rağmen). Şu anda, birkaç yıldır birlikte çalıştığım bir blog olan Thermorecetas.com'un koordinatörüyüm (uzun zaman önce sadık bir takipçi olmama rağmen). Burada harika insanlarla tanışmama ve sayısız tarif ve püf noktası öğrenmeme izin veren harika bir yer keşfettim. Yemek pişirmeye olan tutkum küçükken anneme yemek yapmasına yardım ettiğim zamandan geliyor. Evimde her zaman dünyanın her yerinden yemekler hazırlandı ve bu, egzotik seyahatlere olan büyük sevgim ve mutfak dünyasıyla ilgili her şeyle birlikte, bugün büyük hobilerimden biri haline geldi. Aslında, blog dünyasına birkaç yıl önce yemek blogum Sabor Impression (www.saborimpresion.blogspot.com) ile başladım. Daha sonra Thermomix ile tanıştım ve mutfaktaki en büyük müttefikim olacağını biliyordum. Bugün onsuz yemek yapmayı hayal edemiyorum.
Irene Arcas, Eylül 904'den beri 2011 makale yazdı.
- 14 Mayıs Yunan Yoğurtlu Baharatlı Mercimek Meze
- 09 Mayıs Anti-inflamatuar mango, ananas ve zerdeçallı smoothie
- 03 Mayıs Mango ve muz smoothie
- 03 Mayıs Süper ekspres oryantal tarzda çocuk eriştesi
- 23 Nisan İber jambonlu köfte
- 16 Nisan Salată de boeuf, Romanya'dan Rus salatası
- 11 Nisan Sığır eti ve mısır burritoları
- 04 Nisan Düdüklü tencerede yuvarlak dana rosto
- 02 Nisan Muhteşem mandalina ve çikolatalı kek
- 27 Mar Rozbif Risotto Tarzı Fideuá
- 26 Mar Hızlı ve kolay muz ekmeği
- 21 Mar Kuşkonmaz ve carpaccio ruloları
- 19 Mar Peynir ve jambon ile doldurulmuş Fransız omleti
- 15 Mar Füme somon sarması
- 12 Mar tatlı şeker patlamış mısır
- 20 Aralık Puf böreği ve çikolatalı kremadan yapılmış Noel ağacı
- 11 Aralık Kremalı pastırma ve pazı soslu erişte
- 08 Aralık Keçi peynirli patates millefeuille
- 06 Aralık Baharatlı dana antrikot, biberiye EVOO ve ev yapımı sarımsak ve frenk soğanı mayonezli hasselback patates
- 06 Aralık Napolyon