Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Zeytin ve badem ezmesi

Mezeler80 minutos6 personas75 kalori
1/52/53/54/55/5 (3 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Malzemeler evde varsa, bugün için farklı bir meze hazırlamak için hala zamanınız var: basit zeytin ve badem ezmesi .

O kadar zengindir ki, sadece bir pate olarak hizmet etmekle kalmaz, aynı zamanda bir pate olarak kullanabilirsiniz. pesto Makarna yemekleriniz için, gerekli görürseniz biraz makarna pişirme suyunu ekleyin.

Bugün evde, bunu şu şekilde alacağız aperitivo bazı dilimlerin yanında parmesantos dondurucuda mükemmel şekilde korunmuş.

Zeytin ve badem ezmesi

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Farklı bir aperatif ister misiniz? Thermomix'inizle bir pate yeşil zeytin ve badem hazırlayın, kesinlikle zafer kazanacak!

  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: aperitivos
  • Kalori: 75
  • Porsiyon: 6
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 100 gr yeşil zeytin (çekirdeksiz zeytin ağırlığı)
  • 25 gr çiğ badem kabuğu ile
  • Bir tutam diş sarımsak
  • 3 veya 4 büyük fesleğen yaprağı (veya küçüklerse daha fazla)
  • Biraz biber
  • Bir tutam limon suyu
  • 20 gr natürel sızma zeytinyağı

Ve süslemek için:

  • 1 veya 2 zeytin
  • Birkaç yaprak fesleğen

hazırlık

  1. Çukuru zeytinlerden çıkarıyoruz. Çekirdeksiz zeytinlerle yapmayı seviyorum çünkü onları çekirdeksiz zeytinlerden daha çok seviyorum. Kemiği olmayanlarla yaparsanız bu ilk adımı kurtarmış olursunuz.

  2. Zeytini bardağa koyuyoruz. Bademleri ekleyin. Ayrıca bir parça sarımsak ekliyoruz (daha fazla sarımsak tadı istiyorsanız daha fazlasını ekleyebilirsiniz).

  3. Fesleğen yapraklarını, biraz taze çekilmiş biberi ve bir tutam limon suyunu ekleyin.

  4. Yağı ekleyip öğütüyoruz Aşamalı hız 8-5'da 9 saniye. Duvarlarda kalanı spatula ile indirip tekrar öğütürüz 9. hızda birkaç saniye. Bu işlemi beğenimize göre ezilene kadar birkaç kez tekrarlıyoruz.

  5. Küçük bir bardağa yağ sürün (turta gibi). Merkeze çiçek şeklinde zeytin parçaları koyuyoruz. Ayrıca fesleğen yapraklarını çiçek şeklinde ve yaprağın güzel kısmı camın dibine yaslanacak şekilde yerleştiriyoruz. Pate'yi dikkatlice kaba koyup en az 1 saat kalacağı buzdolabına koyuyoruz.

  6. O zamandan sonra kalıbını çıkarır ve onlara kraker veya ekmek dilimleri sunarız.

Fatura

Tarifte belirtilen adımları takip ederek pate fotoğraftaki gibi olacaktır. Daha ince bir doku elde etmek istiyorsanız, önce bademleri bardağı iyice kuruyarak ezebilir ve ardından kalan malzemeleri ekleyip ezebilirsiniz.

Daha fazla bilgi - Parmesantos


Diğer tarifleri keşfedin: Mezeler, Vegan, Vejetaryen

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.