Yoğurt ve nane soslu kabak krep

hazırlık

1. Yoğurt sosu için:

   Temiz bardakla kıyılmış sarımsağı ve sos malzemelerinin geri kalanını koyuyoruz. Yendik 10 saniye, hız 3. Servis edeceğimiz kaba kaldırıyoruz ve tüketme zamanı gelene kadar üstü kapalı olarak buzdolabında saklıyoruz.

2. Kabaklı krepler için:

   Kabağı iyice yıkar, düzeltiriz ve 4 veya 5 parçaya böleriz. Sırasında ısırırız 6 saniye, hız 4. Tüm suyu boşaltmak için bir süzgeçte çıkarın ve ayırın. Yaklaşık 30 dakika dinlendiriyoruz.

3. Soğanı soyup doğrarken 5 saniye, hız 5. Suyu da bırakması için onu kabaklara ekliyoruz.

4. Dinlenme süresinden sonra yumurtaları, doğranmış peynirleri ve unu yemek sırasında dövüyoruz. 10 saniye, hız 4. Süzülmüş kabağı ve soğanı ekleyin ve 5 saniye, hız 3, sola dönüş. Malzemeleri spatula ile birleştirmeyi bitirin.

5. Bir tavada kroketleri kızartmak için yağı ısıtıyoruz. Yağ sıcakken 1 çorba kaşığı karışımdan yuvarlak bir şekil almaya çalışarak döküyoruz. Tava büyükse, parti başına 3 veya 4 koyabiliriz. Birçoğunu aynı anda koymanız tavsiye edilmez, çünkü yağ ısı kaybediyor ve bizim ilgilendiğimiz şey, kreplerin gevrek olması için ancak yumuşak ve kremsi dolgulu hızlı yapılmaları. Her iki tarafını da kızartın ve güzel bir altın rengi olduğunda çıkarın.