(13 oy)
Cargando ...
Ekmek tarifi yayınlayalı uzun zaman oldu. Bu yüzden bugün bunu öneriyoruz yulaf ekmeği tam buğday unu ile.
İçinde kendine bakmak istersen senin için çok iyi olacak kolesterol endişeli (yulaf ezmesinin bunun için iyi olduğunu söylüyorlar) ve ayrıca isterseniz tam tahıllı ekmekler.
Bence yemek yiyebilmek bir lüks Ev yapımı ekmek son zamanlarda yapıldı. Ayrıca bu durumda tarif basittir ve çok uzun sürmez.
Yulaf ekmeği
Tam buğday unu ve yulaf lapası ile yapılan yulaf ekmeği. Bu ekmeğin tostları ile farklı, çok sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı yapacağız!
TM21 ile Eşdeğerler
Daha fazla bilgi - Elmalı yoğurtlu kekler
Çeşme - Dal forno alla tavola (Vorwerk)
Merhaba Adriana:
Ve tarifi harfi harfine takip ettin mi? Bana söylediğine göre, sanırım bazı malzemeleri yanlış tartmışsın ...
Sarılmak
Yulaf sütü yerine süt kullanabilir misiniz?
Tabii Dina. Sana da yakışacak.
Sarılmak!
Lezzetli! Şüphesiz tekrar edeceğim .. Çünkü hiç bitmeyeceğini düşünüyorum!
Ne kadar güzel Ana! Yorumun için teşekkürler.
Sarılmak
Mayalanmasını beklemeden, mucize ekmek gibi, pireks veya kavurma poşeti içinde yapılabilir mi? ve bir çubuk şeklinde mi?
Çok teşekkür ederiz!
Merhaba Mercedes!
Ains, bunu hiç yapmadım ... ama malzemelerin miktarına baktığımda tek söyleyebileceğim, sanırım öyle, ama emin değilim. Biraz zamanınız varsa devam edin ve deneyin, ne olacağını görün.
Sarılmak!
Ben deneyeceğim.
Bu ekmek dünyasıyla başlıyorum. Ama biraz cesaretim kırıldı çünkü farklı tariflerden yaptığım 5 veya 6'nın tadı bana çok maya gibi geliyor. Taze (yeni satın aldım) ve susuz kaldım ve her iki durumda da bana oluyor.
Tariflerin gösterdiğinden daha az miktar koymak ve ayrılmak için daha fazla zaman bırakmak gerekli olacak mı? Ama ne kadar? Veya nedenleri ne olabilir?
Ne yapacağımı bilmiyorum!
Çok teşekkür ederim
Merhaba Mercedes,
Dediğiniz gibi daha az miktar koyup dinlenme süresini artırmak en iyisi. Miktar ve zaman konusunda herhangi bir "kural" bulursam, sana söyleyeceğim. Benim önerim, daha az maya ile ve acele etmeden denemeye devam etmenizdir.
Sarılmak!
Tam buğday unu da yulaf ezmesi mi? Veya buğday?
Merhaba Rita,
Bu durumda tam buğday unudur.
Sarılmak!
Merhaba, kepekli unum yoksa buğday kepeği ile yapabilir miyim?
Merhaba Federico,
Buğday kepeği kullanabilirsiniz, ancak sadece değil, onu normal buğday unu ile birleştirmeniz gerekir.
Saygılarımızla, Ascen
Merhaba .. Tarifi yaptım ve harikaydı, belki bir dahaki sefere bir tutam daha tuz ekleyeceğim ama harika ve bana pişirme süreleri ile ilgili herhangi bir sorun çıkarmadı, çok mutluyum. Sadece yediğim gibi, çünkü yaptığım şey onu dilimler halinde kesmek ve dondurmak. Sabah çıkarıyorum ve öğle vakti harika ve fırından çıkardığım gün demeyelim ... Tereyağı hahaha ile yayardım ama olmayacak.
Ailenin geri kalanı için aynı ekmek yapımını yulafsız ve normal unla yapıp yapamayacağımı ve miktarlarının ne olacağını bilmek istiyorum.
Ayrıca yulaf ezmesine alternatiflerin ve miktarlarının değişmesini istiyorum ve bunu yulafla değil, güçlü un ve tam buğday unu ile yapmak istemiyorsam, malzemeleri hangi miktarlarda değiştirmem gerekiyor? Teşekkürler
Merhaba, sadece yulaf ezmesi kullanan bir tarif bulmak istiyorum. Teşekkürler
Selam! Bu ekmek ne kadar büyük görünüyor. Tam buğday unundan tam buğday ununa geçip geçemeyeceğimi merak ediyorum. Teşekkür ederim!
Merhaba Angela,
Bunu heceleyerek yapmadım, bu yüzden kesin olarak söyleyemem :( Ama seni deneyeceğim, iyi olabileceğini düşünüyorum.
Öpücük!!
Baklava kalıbına konulup konulamayacağını ve fırında yapılıp yapılamayacağını bilmek istiyorum.
Merhaba Refaela,
Evet, bir kalıba koyarsınız, o şekli alır. Bir barışçıda yapılıp yapılamayacağına göre ... evet, sanırım öyle. Eğer pratik yapıyorsanız ve içinde genellikle ekmek yapıyorsanız, kesinlikle bu tarifi birazdan adapte edeceksiniz.
Sarılmak!
Merhaba, dün ilk yulaf ezmeli ekmeğimi yaptım, güzel, belki tuz eksikliği biraz azdı, fotoğraftaki gibi değil, fırını havaya soktuğum için mi? Kabuk biraz kuru, normal mi bilmiyorum, tadı güzel. Herşey gönlünce olsun.
Selam Lourdes! Yorumun için teşekkürler.
Ekmekler için fırını her zaman aşağı yukarı ısıtmanızı tavsiye ederim. Mümkünse, sizin için daha iyi çalıştığını fark edip etmediğinizi görmek için bunu aklınızda tutarak tekrar deneyin.
Sarılmak!
Mukavemet ve tam buğday ununun yerine hangi malzemeleri koyabilirim? Mide ameliyatı oldum ve iyi mevsimde buğday unu alamıyorum
Ugh, sana ne söyleyeceğimi bilmiyorum. Hangi unları alabileceğinizi ve hangilerini alamayacağınızı doktorunuzla konuşmalısınız.
Selamlar!
25 gram maya çok fazla değil mi ??? biraz asit kedara değil ??? maliyeti olsa bile düşebilir
biraz daha yükseltme ?? Termom yok, pani de aynı mı ??? kepekli beyaz un ikame edilebilir mi ???
Merhaba Pilar,
Evet sana katılıyorum. Asit kalmadı ama biraz mayalı bir tada sahip olabilir. Dediğiniz gibi maya miktarını azaltın ve kabartma sürelerini artırın. Size saati nasıl söyleyeceğimi bilmiyorum çünkü birçok faktöre bağlı ama bu ekmeklerle biraz pratik yaparsanız, ne zaman hazır olduğunu kesinlikle bileceksiniz.
Pacificadora'da bunu mükemmel bir şekilde yapabilirsiniz. Ve beyaz unu tam buğdayla değiştirmeye gelince… evet, belki tam buğdaya biraz daha su eklemelisiniz.
Sarılmak!
Ne güzel görünüyor! Bu hafta sonu kesinlikle deneyeceğim!
Bana sertleşmeden ne kadar sakin kalabileceğini söyleyebilir misin? Teşekkür ederim!
Merhaba Arantxa,
Birkaç gün plastik veya bez bir torba içinde iyice örtülür. Ancak tüm ekmekler gibi daha zengin olduğu için taze yapılır 🙂
Sarılmak!
Merhaba, yulaf ezmesi için beyaz unu değiştirebilir misin?
Merhaba!
Dürüst olursam, nasıl sonuçlanacağını bilmiyorum ... Sadece yulaf ezmesi ile başka ekmekler yaptın mı?
Sarılmak!
Ekmeğin dışına koymak için çok fazla 50 gr yulaf ezmesi yok mu? Pizza taşında pişirilebilir mi? Ve bu zamanı veya sıcaklığı değiştirir mi? Teşekkürler.
Merhaba isbael. Tercih ederseniz daha az miktar koyun, gerekli gördükleriniz iyi olacaktır. Elbette pizza taşınızı kullanabilirsiniz. Zaman ve sıcaklık hemen hemen aynı olacaktır, ancak çok fazla fırına bağlı olduğu için sezginize güvenin ve daha fazlasını deneyimleyin 🙂
Sarılmak!