Zerdeçal ve hindistancevizi ile Hint mercimek

Hatırlıyor musun Chana dal? Bunlar Hint mercimekleri sarı, tam olarak mercimek değil, halihazırda kullandığımız bir çeşit yarma baklagil baharatlı Hint mercimek kreması. Bugün onları başka bir tarifle tekrar sana getiriyorum vejetaryen, vegan ve açık bir Hindu ilham kaynağı: zerdeçal ve hindistancevizi ile mercimek.

Bunları özel gıda işletmelerinde bulabilirsiniz. Hindu veya dünya mutfağında. Bu mercimek tarifi ile en iyisidir, ancak bulamazsanız soyulmuş mercimek veya klasik kahverengi mercimek kullanabilirsiniz. Bu baharatlı, Bir acı biber alın, beğenmezseniz çıkarın ve bu aromatik yemeğin tadını çıkarmak istiyorsanız.

Zerdeçal ve hindistancevizi ile Hint mercimek

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Vejetaryen, baharatlı ve açıkça Hindu'dan ilham alan bir tarif: zerdeçal ve hindistan cevizli Hint mercimek

• Ana Valdes

• Tarif türü: gelen
• Kalori: 190
• Porsiyon: 6

• Hazırlanma zamanı: 1H
• Pişirme süresi: 45M
• Toplam zaman: 1Y 45A

İçindekiler

• 200 gr Hint sarı mercimek (Chana Dal)
• 180 gr doğal domates, soyulmuş ve doğranmış
• 100 gr soğan
• 400 ml hindistan cevizi sütü
• 600 ml sebze suyu (veya 600 ml su ve bir sebze suyu tableti)
• 30 gr soyulmuş zencefil kökü
• 3 diş sarımsak
• 1 kurutulmuş kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu
• 1 seviye çorba kaşığı mayonez

hazırlık

1. Tarifi hazırlamaya başlamadan önce mercimeği bir saat bekletin.

2. Bardağa zencefil, kırmızı biber, domates, soğan ve sarımsağı koyun. Shred for 5. hızda 5 saniye.

3. Kalıntıları spatula ile alçaltın ve mercimek, hindistan cevizi sütü, et suyu, karabiber ve zerdeçal ekleyin. için pişirmek 40 dakika, 100º, kaşık hızı, sola dönüş.

4. Mercimeklerin yumuşacık olup olmadığını kontrol edin. Henüz yumuşamazlarsa, aynı sıcaklık ve hızda birkaç dakika daha programlayın.

5. Hazır olduklarında kaşık dolusu mayonez ekleyin ve programlayın 30 saniye daha kaşık hızında sola dönün böylece güveç ile karışır.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - Baharatlı Hint Mercimek Kremi