Yumurtasız kek, zerdeçal

Bunu yaptığında Bisküvi ailenizi veya arkadaşlarınızı teste tabi tutun. Onlara neden o renge sahip olduğunu bilip bilmediklerini sorun ... zerdeçal sayesinde olduğunu tahmin edip etmediklerini görmek için.

İçerdiği maddelerden bir diğeri de limonBu yüzden kimyasal maya kullanmamayı seçtim. Biraz ekledim karbonat bu sitrik asit ile pastanın kabarmasını ve fotoğrafta görüldüğü gibi kalmasını sağlar. Bunun olabilmesi için limon suyu ve bikarbonatın fırınlamadan hemen önce en sonunda temas etmesi gerekir. Tarif kartında her şey belirtilmiştir.

Bir açıklama ... zerdeçal Lezzet vermez ama pastanın güzel bir renge sahip olmasını sağlar.

Yumurtasız kek, zerdeçal

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Yoğurtlu, sütlü, limonlu ... ve yumurtasız pandispanya. Yapması kolay ve hoş bir turuncu renk.

• Yükselen Jimenez

• Mutfak: tradicional
• Tarif türü: merienda
• Porsiyon: 8

• Pişirme süresi: 45M
• Toplam zaman: 45M

İçindekiler

• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• 200 gr un
• 5 gr zerdeçal
• 80 gr şeker
• 1 doğal yoğurt (yaklaşık 125 g)
• 90 gr süt
• 80 gr ayçiçek yağı
• 1/2 çay kaşığı (kahve) bikarbonat
• Limon suyu

hazırlık

1. Fırını önceden 180º ısıtıyoruz. Küçük bir erikli kek kalıbını yağlayıp unluyoruz.

2. Cama un, zerdeçal, limon kabuğu, şeker ve bikarbonatı koyun. Boyunca her şeyi karıştırıyoruz 5 hızda 5 saniye.

3. Yoğurt, süt ve yağı ekliyoruz. Sırasında karıştırıyoruz 20 hızda 5 saniye.

4. Limon suyunu ekleyin ve programı 5 saniye, hız 5.

5. Hamuru dinlendirmeden kalıbımıza koyup hemen 180º'de yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.

6. Bu sürenin sonunda bir şiş ile iç kısmın iyi pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Öyleyse fırından çıkarırız.

7. Soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.

Fatura

Bikarbonat yerine 1/2 fincan Royal tipi pişirme mayası koyabiliriz.

Daha fazla bilgi - Vegan limonlu pandispanya (yumurtasız)

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın