Zeytin ekmeği örgü

hazırlık

1. Bardağa sütü ve kuru ekmek mayasını koyuyoruz. Programlıyoruz 3 saniye, hız 3.

2. Un ve tuzu ekliyoruz. Programlıyoruz 2 dakika, başak hızı.

3. Zeytinleri ve programları ekliyoruz 3 dakika, başak hızı.

4. Ellerimizle yoğurup hamuru top haline getiriyoruz. Bir kaseye koyup plastik bir örtü ile kapatıyoruz (kesilmiş donmuş bir torba kullanıyorum).

5. Yaklaşık 2 saat sonra hamurun kabardığını gördüğümüzde kaseden çıkarıp tekrar yoğuruyoruz. Ellerimizle uzatıyoruz ve bir bıçakla iki kesim yapıyoruz, böylece üç şeride sahip oluyoruz - videoda ne demek istediğimi göreceksiniz.

6. Bu üç şeritle bir örgü oluşturuyoruz.

7. Örgümüzü yağlı kağıtla kaplı bir tepsiye yerleştiriyoruz.

8. Örgüyü önceki plastikle örtüyoruz ve iki saat daha yükselmesine izin veriyoruz.

9. Ekmek örgüsünün altın rengini alana kadar 200 ° C'de yaklaşık 30 dakika pişirin (önceden ısıtılmış fırında).