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Trenza de pan brioche rellena

Trenza rellena de jamón y queso

Hoy toca receta italiana. Es una trenza rellena de jamón y queso. Por supuesto, podéis hacerla de lo que más os guste: chorizo, bacon y queso, atún y tomate natural, verduras y queso…

Lo original de este pan brioche es la forma de rellenarlo. Os dejo unas fotos con el paso a paso para que no os perdáis en la explicación que os doy más abajo.

Como el pan de jamón, esta trenza es perfecta si tenéis una merienda o algún evento en casa. Es muy fácil de transportar así que para excursiones o para llevar un entrante a casa de amigos también viene muy bien. Y por supuesto, perfecta para los niños.

¿Me contaréis de qué elegís el relleno?. Seguro que ya os lo estáis imaginando…

Equivalencias con TM21

Más información: Pan de jamón

Fuente: Libro básico bimby italiano


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13 comentarios, deja el tuyo

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  1.   AscenJimenez dijo

    Sí que se cuidan… eso sí, comen pasta y/o arroz a diario. No lo dudes, prueba la trenza que seguro que te gusta!!.
    Qué bien lo de las albóndigas de Mayra. Sin duda, un plato sano y riquísimo.
    Gracias por seguirnos, Claudia
    Besos!

  2.   AscenJimenez dijo

    Hola Encar,
    Lo puedes sustituir por un queso semicurado. Ya nos contarás cómo te queda.
    Besos!

  3.   Tortola2011 dijo

    Tengo que reconocer que en cuanto he visto la foto de la trenza mi estomago ha rugido,vapa pintaza.Eso si,tengo varias dudas:
    Cuando haces la trenza dices que hay que esperar a que leve un tiempo,me imagino que en ese tiempo la trenza se pondrà mas ancha como en la foto,es que luego lo hago paso a paso y no me sale igual.saludos y gracias por el recetazo.

    1.    AscenJimenez dijo

      Hola Antonio,
      Hazla porque te va a quedar igual o mejor. Con el levado la trenza aumenta de tamaño pero cuando más crece es en el horneado.
      Besos!

  4.   Olga dijo

    Hola, tiene una pinta estupenda!! Tengo una pregunta: se puede hacer de un día para otro? seguirá estando tierno?
    Gracias,

    1.    AscenJimenez dijo

      Claro que sí Olga. De hecho yo creo que está más rica todavía…
      Besos!

  5.   Ester Perez- Huelva dijo

    Sencillamente, me encanta¡¡¡¡¡¡. La explicacion esta genial y se ve muy sencilla d hacer. Me la anoto pq esta receta la tengo q hacer prontito….Gracias

    1.    AscenJimenez dijo

      Cómo me alegro Ester. Gracias por tu comentario. Sí que es muy sencillita, sólo necesitamos sacar un poquito de tiempo para estar en la cocina.
      Besos!

  6.   Anmanz dijo

    Está buenísima, la hice ayer y salió muy bien, yo como no me decidía por el relleno, rellené los dos laterales de jamón y queso y en el centro le puse chorizo y queso. Malo, malo, no sirve para regimenes muy severos ni muy lights. Gracias por las fotos sobre todo del corte para hacer la trenza me ha facilitado mucho.

    1.    AscenJimenez dijo

      Menudo relleno… ¡qué rico!. Me alegro que te sirviera el paso a paso y, sobre todo, que te haya gustado. ¡Gracias por escribirnos! Besos!!

  7.   AscenJimenez dijo

    Si es que estos italianos tienen mucho que aprender, jeje… Me alegro que gustara a todos, Silvia.
    Ciao bella!

  8.   marina D. García S. dijo

    ¡¡MUCHAS GRACIAS!! NO EXISTE OTRA PALABRA MÁS ADECUADA,QUE CUMPLA MUCHAS VECES CON EL SENTIMIENTO DE FELICIDAD EN NUESTRO INTERIOR POR HABER SIDO AYUDADA PARA LOGRAR UN OBJETIVO COMO EL AQUÍ EXPLICADO DE MANERA EXCELENTE!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Gracias Marina, gracias por tu comentario y por confiar en nuestras recetas.
      ¡Un abrazo!