Triángulos de Camembert con mermelada de fresa

Hoy os presentamos un aperitivo fabuloso para estas navidades, especialmente dedicado para los amantes del queso.

Es muy  fácil de preparar y sólo necesitaremos ingredientes económicos que podremos encontrar en cualquier supermercado. De hecho, incluso ya nos venden el queso Camembert en porciones ya cortadas. Si no, compramos el queso redondo y lo cortamos nosotros. Yo os recomiendo que de un quesito redondo, hagamos unas 8 porciones aproximadamente.

Muchos de vosotros hacéis mermeladas o confituras caseras con la Thermomix durante el año, así que para este plato aprovecharemos para utilizar esas mermeladas que tenemos guardadas en la despensa.

Triángulos de Camembert con mermelada de fresa

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Delicioso [b]aperitivo [/b]navideño o para ocasiones especiales, que cuando se fríe se vuelve muy cremoso y que, acompañado de una rica mermelada casera, se convierte en un [b]placer único[/b].

• Irene Arcas

• Cocina: francesa
• Tipo de receta: entrantes
• Calorias: 225
• Raciones: 4

• Tiempo de cocinado: 20M
• Tiempo total: 20M

Ingredientes

• 1 quesito Camembert redondo cortado en 8 porciones
• 1 huevo
• Pan rallado
• Harina
• Aceite para freír
• Mermelada de fresa

Preparación

1. Rebozamos las porciones de queso Camembert en harina, huevo batido y pan rallado.

2. Freímos en abundante aceite bien caliente.

3. Escurrimos cada porción sobre papel absorbente y pasamos a una fuente.

4. Servimos acompañados de la mermelada de fresas.

Notas

Es importante que metáis el queso ya cortado en el congelador 30 minutos antes de rebozarlo y freírlo ya que así no se nos abrirá durante la fritura.

Es un plato perfecto para acompañar con nuestra mermelada casera favorita. A mí me encanta con fresa, moras o frambuesa, pero por supuesto, va fenomenal con cualquier sabor.

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